Smile Kitchen・K・・・２０１８．３月のお教室３回目です♪

今日も皆さんに驚いていただけました♪（笑）

でも私が驚いたのは・・・今月の栗橋教室は、今年に入って初めてということ♪

今日ご参加下さった方から教えていただき・・・気づきました！

なので大変時季外れではありますが・・・

「明けましておめでとうございます♪今年もどうぞよろしくお願いいたします♪」

から今日のお教室は始まりました♪（笑）

右手首を骨折する前は、毎月開催していたので、こんなに間が空いたのは初めてかも♪

それでも、そんなに間が空いたような感じがせず、いつものように楽しいひと時を私も過ごさせていただきました♪

有難いことです♪

お越し下さった皆さま♪

ありがとうございます♪

 

そして今月のテーマである・・・「乾物で作る料理・・・いろいろ♪」

「お味噌汁」の具材などは、全てが「乾物」♪

そして、その「乾物」から出る「甘味＆旨味」で、とても美味しい「お味噌汁」が出来るんです♪

皆さまにしみじみと「美味しい」と言っていただけました♪

嬉しいな♪

その他にも苦手な「乾物」が「これなら食べられる」とか・・・

「これ早速作ってみよう」

などなど、今日も嬉しいお言葉をいただけました♪

講師冥利に尽きます♪

レシピを作っている時は、生みの苦しみがあり、孤独の戦いではあるのですが・・・（笑）

皆さまがお越しくださるお教室は、私にとって嬉しい、幸せなひと時なのです♪

 

さて♪

明日で東日本大震災が起こってから７年が経ちます。

「農業新聞」によると、宮城県の「イチゴ」で震災前の９割まで回復したところもあるようです♪

その反面、特に福島の被災地はまだまだと言うか・・・元の状態まで戻るのはかなり難しい状況です。

明日だけ思い出せばいいと言うことではありませんが・・・

被災地に思いを馳せることは大事なことだと思います。