乃木坂まで♪

まだ感染が爆発する前のこと♪

娘から・・・

「ボーナス入ったし、美味しいもん食べに行こう！」

とランチのお誘いがありました♪

激務だった「プロジェクト」も一区切りついたよう♪

先日、いそいそと娘がチョイスしたお店、乃木坂にある→「アズール」まで♪

店内は落ち着いた感じで、テーブルの上には封蝋されたメニューが♪

開くと、素敵な言葉が並んでいました♪

実はどのお料理にも感激したものの、複雑な味わいに記憶も曖昧になっていて・・・♪（笑）

ただ旬の食材を使い、フルーツとのマリアージュがほぼどのお料理にもあって・・・

一皿の上に「食感の違い」、「甘味」「酸味」「旨味」のどれも味わえてとても美味しかったと言うのは覚えています♪

盛り付けがとても素敵だったことも♪

なので、その素敵な料理名と芸術的なお料理を、「絵画」のように・・・

よろしかったらご覧になってくださいませ♪

まずはノンアルの「ロゼスパークリング」で乾杯♪

 

「南国の思い出」

（稲見鶏卵・カマンベール・ハラペーニョン）

 

「甘美なる憂愁」

（フォアグラ・車エビ・マンゴー・カカオ）

その「車エビ」の頭の素揚げ♪

 

「里山からの贈り物」

（天然アユ・ブルーベリー・あんがとう農園野菜）

 

「幸いなる出会い」

（鱧・とうもろこし・南高梅）

 

「清爽譜～プレリュード～」

（京都出島園・島砂糖）

この味の記憶が全く無い・・・（トホホ）

 

「雅な夏物語」

（京都七谷鴨・賀茂茄子・万願寺唐辛子）

 

「情熱の赴くままに」

（薩摩牛リードヴォー）

 

「鐘鳴」

（チェリー・発酵乳・ピスタチオ）

 

「プティフール」

 

さらに「テリーヌショコラ」のお土産付き♪

 

娘も少しは肩の荷が下りたようで、美味しそうに食べ、楽しそうに語る娘を見ながら・・・

私も楽しく＆美味しくいただきました♪