牡蛎燻

台風一過、来たのは意外にも寒さ。
日記によると昨年より何日か遅いが、いつも半袖シャツ＆パンツ一丁の部屋着のワタシもなんとなくストーブを取り出した。

そんなここ数日の振り返り。





中年男の涙腺は、パンツの紐や飲み過ぎの翌朝のトイレみたいに、ゆ・る・い。
「グルージャ盛岡」、サッカー東北一部リーグ優勝。
信じているからここまで来れたというのは、たぶん本当だろう。
かすかにＪの灯火が揺れている。
これからが本当の闘いだ。




ノドナンコツ、塩ガツミノ、コブクロ、ハツ、全て豚。



ハラミ、カシラ（ホホ）、ドーナツ（喉笛）。



気管、カシラ（ホホの三部位の一つ、上のカシラの横の部分）、大動脈、食道。

１４日（月）大通店、昼酒とホルモンをたしなむ会。
まぁ、本当にたしなんだ感じで、皆さん行儀良し、１５時には揃ってシエスタ。




その日、何年ぶりかの電車通勤で、花巻駅のお楽しみはやはり駅の立ち食いそば。
学生の頃も帰省で駅につくなり「天玉そば」。
その頃のワタシにとって、そして今も大事な、花巻の味。

この方も同じようだ（クリックして下さい）。


火曜日、台風の前日。
大型台風の報道効果か、街は静か。
確かにサッカーもあったのだが。
しばらくは常連Ｎ氏とテレビ観戦。
遅くに同級生２名、話がはずむ。
今日は高い酒をといって、余市を４杯。
ありがたきは友。


昨日は本当の大型台風。
各地に被害をもたらしたよう。
ランチは誰も出て来ないだろうと思っていたが、意外に風や雨をかきわけて来られる。

夜もこれじゃと思っていたら、なんと早めの満卓。
こういう日もある。
おじさん二名で奮闘。
せわしないのがウレシイ。

深夜の帰路、買い物する気にもならず、単身赴任は淋しい冷蔵庫や食品棚を調べて、これを引きだした。



「牡蛎の燻製」。
ホテルカリーナ裏の缶詰バーでご主人に勧められて気に入った。
大通店近くの山田酒店さん経営「ロビンフッド」にあったのを購入して、しばし食品庫で熟成していた。
うん、うまい。
牡蛎の風味、燻製のいい香りを辛い辛いスープに閉じ込めてある。
おもわず、ビールから三重県宮崎本店「キンミヤ」にうつる。
たぶん、アイラに合うだろうな。
翌朝、尻が悲鳴をあげた。（辛かったのだ）



もう一つ。
横浜名物「シューマイ」、楽陽食品。
マルイチ緑が丘店で半額であったもの。
これで冷凍庫にまともなものは無くなった。

そんなここ数日。

今年も秋は瞬く間に過ぎ、冬がやってくるのだろうか。

こりゃ、急いで体に蓄えなきゃ。

　　（って、冬眠かい？？）

書き漏らし

台風一過。

久々の本土上陸台風で、被災された方にはお見舞い申し上げます。

非番（と言っても午前は仕事残務整理）の午後、自宅で合歓木が揺れるのをぼっと見ていました。


さて、ワタクシ事ながら一大イベント「ＩＢＣまつり」が終わり、一区切り。

新たな展開に向けて、意を固めなきゃという時期です。

虚脱感や達成感（数値は厳しいけど）に浸っている場合ではありません。


そうはいいながらアップし損ねた写真を何点か。




大通店Ｓ氏が、ある調味料を使って久々の出来だと喜んだチャーシュー。

うん、色・照りに効果がありましたね。




「本宮食堂」のナナカマド。

日一日と色めいてきました。




そして、「ＩＢＣまつり」会場の陸前高田の「軌跡の一本松」の根っこ。

横に広くはって、頑張ったわけです。

隣の募金付き自動販売機も予想以上の売上げだったそうです。


そういうワタクシも、土曜日はテレビで「じゃじゃじゃＴＶ」、ラジオはタウンで大塚富夫さんと長いおしゃべりをしました。

宣伝になれば嬉しいし、出たがりとしても満足です。

すっかり秋の様相になった今週は、さて店で夜長をしてみますか。


催事期間は長い立ち仕事ですので「食べない」ようにしていましたが、「食欲の秋」。

「欲」に負けなきゃ、こうはなっていないのですが、さてどうなることやら。


じゃ、、

白バイ

子供心には、ある種の輝きというか尊敬というかそういうものがあった「白バイ」。

小柄で短足の自分にはあのサドルをまたいで両足を地面につけることはないだろうという、ある意味での羨望はいまでもある。



９月の警察のポスターは「白バイ」。

ついでに言うと、とっつかまったのは１回。

東京から帰省して、家族とルンルン気分のドライブ。

子供はまだ小さく家庭は平和だった　（なぜに過去形？）。

ふと後ろを振り向くと、そこに、

そう、いらしゃったのね。。


さて、季節も落ち着いてきたのか、１時間半を単位に目覚めるはずのワタシは、朝方の寒さのせいか４時の次がもう８時前で、今日の予定の朝仕事は突貫工事となった。

寝やすさが、とてもいい季節。

昨年は猛暑の後、たった２週間の秋で、すぐさま冬がやってきた。

春と秋はしばらくそこにいてほしい季節なのだが。


そして秋となれば、食欲の秋。

「大通店」では先日の「もりおか短角牛」の残りの内蔵、ほんの少しあります。

そして店内特売で、名物「テッポー　一本焼き」と「塩ガツミノ（塩ホルモン）」をお出ししている。
屋外催事向けに豚内蔵シロセットを毎日６頭さばいているのだが、その結果、直腸とガツも多く出るのだ。

この機会にぜひ大通店のご利用を。

大ジョッキもありまっせ！！

９月

昼過ぎ、事務所で先月の棚卸。

８月。

意外に「みっちり」といろいろなことがあった。

催事も「盛岡さんさ」から「材木町「よ市」、「めんこいまつり」と多かった。

猛暑とまではいかないのかもしれないが自分的には十分すぎる暑い日の連続で、体のあちこちが不平不満を言い始めた。

月末もぎりぎりまであれやこれや、雑用や、所轄署への手続きや、なんやかんやと大勢で押し寄せせわしなかった。

断ち切ったのは昨日の「天皇杯」。



仕事は忘れて観戦。




切り換えることの大事さと、難しさ。



少し暑さも落ち着き、豚さんも夏を乗り切って少し「オイシサ」を増すだろう。
　　（夏はやはり食欲が落ちるのだという）



洗い上げ、磨き上げて、いいホルモンにしましょう。

オイシク食べて感謝し成仏していただきます。


さて、９月は・・

二つの連休にあまたのイベント。

農業県は９月から１０月にかけて農業祭（向こうの国なら収穫祭か）がある。

産直やこういうお祭りを回るのも楽しみ。

こちらは「材木町よ市」に加え、「ＩＢＣまつり」ともう一件の出店がある。

できれば、もう数カ所、屋外催事に出店したい。

お声がかかれば前向きに検討いたします。

当店へご連絡ください。
（大通店：０１９－６５１－７１１１、メルアド　info@okasiraya.jp）

それでは、、


ＰＳ：そうそう、昨夜、我が家でお初の新サンマ、焼きました。２００円をきったらねと、アルテマルカンにいったら、１９８円。すこし小さめであったが、満足。しばらくはサンマの夜が続きそう。　そうそう、ワタクシ的には先週の恒例の２９日会、「小ぎく」でサンマ刺しをいただいています。こちらはかなり大きめのサンマだったようで。　うん、刺身はやはりお店でいただきたい。そんな、季節。

つなぐ

本日、非番。

まったく非番のつもりでも、急な用件があればかけつける。

その用件をいい起爆剤にして、盛岡南公園球技場に向かう。

天皇杯。

相手はＪＦＬのソニー仙台。

ＴＭも何度かお願いしているし、先日の国体予選ではお互いが両県の主軸となった試合で勝っている。

今日も！！

とサポーターの誰しもがおもい、望んでかけつけた。

結果は０：１。

終了間際、外れるはずのないボールがゴールポストの上を超え、今日の試合を象徴していた。

ボールをつなぐことの難しさをかいま見た試合。

これから闘う相手は、上のチームだけだ。

つなぐ試合運びを考えないと、引くだけでは相手にならない。

チャレンジャーであることの自覚が必要だと、ワタシは思った。

そして、充分、彼らと闘う力は身につけれると確信した今日。

挑み続ける気力を維持できれば、きっと道は自ずから開ける。

ないわけじゃない・・・・

最近、毎日は続かないようだねと、常連さん。

話題がないわけじゃない。
書くことが億劫なわけじゃない。

ただ、少しエネルギーを抑えたい。
もう少しなのだが。
昨夜も睡眠時間たっぷりで、だいぶ回復してきたと思う。


あんたの「食べある記」を見たいんだよと、常連さん。

そもそもケチだし、店を選びすぎる感もある。
だいたいランチの時間が無い日が多い。

でもしっかり食欲はあって、書いてはいないがあちこち出没している。

今週も相方と花巻駅前の（ようやく辿り着いた）焼きおにぎりのウマイ店にも行って、感心した。
探し回って、来てよかった。

はたまた、やっぱり書けない店もある。

感想は主観なので遠慮も節度も必要だ。

そうなるとなかなか書けない。

先程の焼きおにぎりの店は、ちょっと元気になったら書きます。

グルメサイトにはわかりずらい店への辿り着きかたとか、駐車場の有無とか、トイレのこととか、お得なメニューの書いている場所とか、意外に使い勝手が悪いと思うので、そんなところを自己流に書き続けていきたいと思います。

店員の「元気な連呼」（いらっしゃいませ～～～、いらっしゃいませ～～、いらっしゃいませ～、喜んで～～～、喜んで～～、喜んで～）とか、他の有名ブロガーの採点に従うなんて、ワタクシにはありませんので、自分なりの評価を書いていきたいと思います。


そんな、いい訳の今日のブログ。

第１２肋骨

不安な夜だった。

時間を追うごとに不安は膨れ上がる。


店から戻り軽い（？）反省会を一人、松園事務所で。

就寝は２５時半。

左脇腹の痛みで起きたのが３時半。

それから眠りに就こうとするが、断続的な痛みでとうとう起き上がった。


災いはこういう時に来るものだと、経験則が伝える。

「こういう時」というのは大事なことが重なる時で、２４日（土）・２５日（日）は岩山パークランドでおこなわれる「めんこいまつり」に出店。
日にちはダブるが２５日（日）１８時半からの、本町よしだ屋主催の「ベアレンともりおか短角牛内蔵一頭分を喰らう会」（名前はどんどん変わる）が重なり、週明けは松園商工会の集まり（反省会という名の飲み会）や定例の会。
そして経営者にはツライが、しかし乗り越えなければいけない「月末」。

これはいかんと左腹抑えながら、最小限やるべき仕事にとりかかったのが朝５時。

痛むのは左の第１２肋骨の先。

一円玉くらいの痛みのスポットがある。

これは骨折とか打撲とかではない。

場所から何年かぶりの「腎臓結石」と疑う。

疑いは疑いを呼び、自分の中では確信に近いものとなった。

二十数年前、深夜に突然痛み始め、とうとう歩けないほどの痛さで救急車を読んだ幕張本郷の夜。

あの時も工場で開発メニューの試運転を、情けなくも床に段ボールを敷いていただいて、ウンウンうなりながら横になって立ち会った。


ただ、いつもと違うのは「左」だという事。

今までの数回は「右」だった。

そして「突然」の「朝方」の痛みであるが、いつもよりは柔らかい鈍痛である。


催事の釣り銭やＰＯＰを作って、誰かに引き継げるようにして、早朝６時半、花巻に向かう。

先ずは「かかりつけ医」。

予想通り温和な医師が、専門医を紹介し、所得番付で有名な泌尿器科へ。

不安げに造影剤をのんだりしながら出た結果は「シロ」。

「右には大きいのが育っていますね」って、そりゃ反対側。

じゃぁ、この突然の痛みはなんなんだ？


そうはおもいながら、相方と盛岡に戻り、明日明後日の催事の積み込みと会場への搬入を二人でやる。

ワタシのやぶれかぶれの辞書にはこう書いてある。

「痛いのは病気じゃない。多少の痛みなんぞ、我慢すれば仕事はできる。」

こうだから昭和生まれは不憫なのだ。


ＰＳ：日曜日夜の会は、ほぼ定員に達しました。ありがとうございます。痛みなんぞ忘れて、これから「もりおか短角牛」の下処理にかかります。　　エイサッッッ

ＰＳ２：実はこの２つの催事用に新メニューを開発し、「豚スペアリブ（＝肋骨のところだね！）」を１０㎏ほど仕入れた。まさかこの、「豚さん」の肋骨の恨みではないよね！？

セーブ運転

二日やすんだ。

ほとんど青いソファーの上だった。

何かしたかといえば、



昨日のグルージャ盛岡の応援だけである。

エネルギーは補充されたはずだが、休み明けの今日、さほどではないというか、だましだまし行けと体の芯が言っている。

ここは体に従うことにしよう。

ドドドドドドドと、低速回転のセーブ運転で、とりあえずごまかしてみよう。

明後日には長生堂の佐藤君が揉みに来てくれるはずだ。

それまでは、ドドドドドドドド、、



ＰＳ：ところで今年は（或いは今年も）よく汗をかく。暑い時の汗は逆にそんなでもなくなった感があるが、寝汗、それも体は寒いのに頭や首からポタポタと汗が吹き出る。だから枕の上の十数本のタオルはすぐ汗くさくなる。さてなんだろうと相方に問えば、更年期障害だろうという。全てを歳のせいにして、果たしていいものなんだろうか？　汗）

腰 そして 全社

青いソファー、二日目でそうとう腰にきた様子。

昨日は寝てばかり、今日は庭で雑草軍団と闘う。

昼飯はコンビニで買うことにして、腰にエアーサロンパスをたっぷりふりかけ、紫波の岩手県フットボールセンターへ。

全国社会人サッカー選手権大会
東北予選会【代表決定戦】
【日時】
8月19日（月） 午後1時30分キックオフ
【会場】
岩手県フットボールセンター

対戦相手は秋田FCカンビアーレ。

負ける相手ではないし、今の状況はそういうことは許されない。

腰がこうだし、岩手県フットボールセンター（紫波オガールの裏にある、もっとも町民以外でこの二つの名と場所を当てられる方は珍しいと思うが）はイス席がないので、折り畳みイスを探しながら店々を訪ね歩いたのだが、結局、椅子は見当たらず、通り雨の中を会場についたら前半戦はすでに終了、４：０でほっと胸をなでおろす。

後半も数々の得点チャンスはあったが、結局７：０で「全社」の本戦出場権をえた。

ここで全国の強豪と闘い、優勝あるいは準優勝くらいしないと難しいのではないかと思う。

会場は見慣れたサポーターの方々と、あいかわらずボーイズだけの応援団。

盆明けではあるが平日の観戦はなかなか難しいかたが多いのだと思う。

暑い中、応援もたいへんだが、選手もしんどいだろう。
試合途中で審判が笛を吹き給水タイム。
はじめてみた。

さてと、試合後、オガールで魚（テナント：田清魚店）と揚げ物（アリメント：半額シールを貼りつけているのを見るとファイトがわくのは主婦だけではない）を余計に買って、お盆代休はどこにもでかけぬ算段。

ホントは「小ぎく」で一杯といきたいところだが。。




明日から大通店に居ます。

松園店と本宮食堂は今日・明日とお盆代休です。

それでは、、

だましだまし

昼前に花巻から大通店についた時は、いやにじめっとした暑さだと思った。

追われる事務処理に松園に戻り、店でＰレバー４枚と冷麺。

そして、事務所。

先程から雷がゴロゴロ鳴っているかと思ったら１４時８分、雨落ちる。

そういえばこのあいだ松園ジモティーに店のある東黒石野の小高い丘は雷の通り道ときいた。

あまりいい心持ちではない。


遅い梅雨明け後も、昼過ぎに３０℃を越えて少し暑いが、夕方からはさっと涼しくなり、



中ノ橋プラザおでって前広場に出店した「盛岡さんさ」も幸い降りっぱなしだった初日以外は暑さもほどほどの「やりやすい」天候で、逆に飲料やかき氷が売れないというリスクに見舞われた。



岩銀の左上の空に飛行機がクロスしたのか、飛行機雲がばってんマークを書いている。

売上は良かったが、何が「ばってん」なのかはあとでよく考えよう。


そんな昨日は全店お休みで、ついでにワタシの体も朝から夜までお休み。

今日もまだまだ疲れが残り、体と自分をだましだまし徐行運転なのだが、明日からの「冷麺まつり」に何も手をつけていないのを思い出し、シエスタをあきらめ事務所に来たわけ。


昨日の一週間ぶりの我が家は、





お盆の花も咲いた。

さんさ、花火、お盆、

そして間もなく駆け足で来るのだろう、、秋。

そうなれば、さんまか？


雷の中、妄想は続き、仕事、はかどらず。