ホルモン屋徒然草~珍しホルブロだ

新米ホルモン屋の親爺の日々。ホルモンのこと、店の出来事、周辺の自然や話題。

豆腐

2015-09-16 08:39:56 | 自然、読書、仕事、そして生きている
土日の「IBCまつり」、月火の「盛岡秋まつり」と催事四連荘。

「IBCまつり」は例年の大賑わい。
コーナー角の好立地もあり、売上は参加8年中の番目と先ずは良し良し。

明けて一昨日は予測通りののんびりムード。
売上はその前日の一割に満たぬが、これも催事の醍醐味(?)。
そして「八幡さん」の祭りの本番は昨日15日だと気負って参戦。



夕方一昨日と同じ居眠り状態だったが、異変を予測した17時、客もいないのに猛然と「鉄板焼き辛味噌ホルモン」を山のように作り始め、その通り、大通りパレードが始まった18時から閉店の20時までは手も口も休むことない大盛況。
二日分の予定数を二時間で売り切る。
店に戻ったのは予定をはるかに超えた22時。
催事で会った学生二人が直後にやってきたが、店を開ける余裕無く、ゴメンナサイ。

相方、早く帰し、一人で洗い物をはじめ、事務所帰還が25時。
腹は減るが何も作る気力はない。



豆腐ニ連パックの片方のフィルムを剥がし、チューブ生姜と麺つゆをかけて、あとは「金麦」2本。
細かく切った「奴」を肴にPCのモニターを見ていると両の眼(まなこ)が落ちてきたが、毎週火曜日のお楽しみ、8チャンネルの「志村座」を笑い転げながら見て、キューバタン。

さて、ゆっくりと思うが、休む間もなく今週末のシルバーウィークは、19日(土)「材木町よ市」、20日(日)「ベアレンオクトーバーフェスト」、23日(水)J3「グルージャ盛岡公式戦」に出店。
なお、21日(月・祝)は近所の岩手公園で「石垣ミュージック」が行われるので昼夜営業。
22日(火・祝)は店は臨時休業します。
  (ワタシ達は明日のグルージャの仕込みをして、店泊まり?)

10月も催事出店の予定、多々あり。
店と催事、どちらが本業かと自問自答するが、今年は売上優先、つまり催事主体となり、店のお客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒、内情をご推測いただきご了承ください。
店と催事の営業予定は、このブログ、TwitterFaceBookでお知らせします。

それでは、、

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