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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

猥雑なコマカツ、コマカツを引き立てる茹でモヤシ、生の存在を主張するキャベツのせん切り、理屈抜きにフルーツなフルーツ!!のワントレー。。。。

2021-03-04 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

そんなこんなで、

コマ肉があった。。。

なにゆえにコマ肉になったかなんて聞かないが、

こんなコマ肉でも、一度はフィレ一本肉を夢見たことがあったかもしれない。

いまさら、フィレは無理だろうけど、ロースカツまがいにはなれるかも。。。

そういうことで、

コマ肉に塩コショウして、メリケン粉まぶして、卵を入れてかきまわし。。。

パン粉の上に流してまとめ、フライパンに乗せて、ロースカツの形に広げ、ジージージー!!

焼き色ついたらひっくり返して、ジージージー!!

揚げ焼き、揚げ焼き、ジージージー。。。。

その間に、モヤシを茹でて、キャベツを刻んで、フルーツ切って。。。。

ご飯を暖めて、、、、

大きなお皿に、モヤシとキャベツをそれぞれ盛って。

キャベツの上にフルーツ盛って!!

コマカツが焼けたら、適当に切ってモヤシのうえに盛って、

ご飯を添えて。。。

フルーツにはマヨネーズかけて、

コマカツにはトンカツソースにケチャップかけて、

マスタードを添えれば。。。できた~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

では、いただきま~~~~~~~~~~~~~~~~す。。。。

コマカツにマスタード塗って。。。ひとくちパクリ!!

うんうん、あのミルフィーユカツでもあるあるの、猥雑な歯ごたえ、味。。。わかりますか??

おお、茹でモヤシを一緒に食べると、コマ肉の旨みが引き立つ!!

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

モヤシとあうね!!

そこで、フルーツを!!

フルーツといっても、フルーツという果物はありません。

今朝は、バナナ、リンゴ、ハッサクの3種!!

本当は、台湾パイナップルを探しにスーパーに行ったんだけど、なかった。。。

で、それでもフルーツが食べたくなって、

ひとくち、口に入れれば、フルーツなフルーツ。。。。

なんとまあ、あの猥雑なコマカツに較べたら清純清楚なフルーツだこた~~~~!!

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

どさくさにまぎれて食べてるキャベツも美味いはず!!

旨、旨、馬、午、美味い~~~~~~~~~~!!

うんうん、美味しかった!!!!!!

ご馳走さまでした~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!


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