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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

甘塩とは書いてないし生とも書いてない鮭。。。そんなんで、どっちでもいいようにムニエルに。で、胡瓜とオニオンでタルたらないテロテロソースをかけた。。。

2021-08-28 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

今朝は、塩してあるんだかないんだかわからぬ鮭。。。

サーモンぽくない鮭。。。

生粋の東洋人系の顔した鮭の切り身。

チリ産とかじゃないから、ポルトガル語とかスペイン語みたいなのは喋れなそうな鮭。。。

北海道産だから、どさん子だけど標準語を喋れそうな鮭。

でも、内心どさん子言葉が標準語だと信じている鮭の切り身。。。

近海育ちなんだけど、養殖じゃないからいけすを知らないっぽい鮭の切り身。。。

そんなんで、

無難なところで、ムニエルにしてみた。。。

で、ムニエルならタルタルソース。。。

胡瓜とオニオンのタルタルソースにしたかったのに、、、

マヨネーズで和えて、それじゃ味が単純なので、

酢とオリーブオイルと塩で酸っぱ旨みをだしたら、水っぽくなっちゃったので、

もち粉(打ち粉)を入れたが効果がないので、

片栗を湯で溶いて、、、レンジで加熱。。。したら、、、、固めのグミみたいな食感がゴム状のものができたが、

これが、テレテレのタルタルになかなかなじまない。。。

そういえば、グミ、ガムの語源はゴムかぁ????

そんな感じで。。。

今朝はあまり特徴のない普通のご飯ですが、食べられないものは入ってない!!が売りか!??

できた~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

では、いただきま~~~~~~~~~す。。。

うんうん、普通に美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

普通~~~~~~~~!!

普通だ~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

ご飯も普通だ~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

ミニトマトも安目の普通だ~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

普通じゃない所を探せない普通さだ~~~~~~~~~~~~!!

普通に美味しかった!!!

普通にご馳走様でした~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!


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