おはよう！！
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そんなこんなで、
まず、スープづくり。。。
お鍋に水を張って、
ブルドッグとんかつソースを入れて、、、
トマトケチャップ、隠しめんつゆ、隠し醤油、オリーブオイル、酒。。。。
塩、ブラックペッパー、バジル、クミン、ナツメグ、一味とんがらし、ニンニク、生姜を入れて、
茄子を一本煮込みます。。。
で、
挽肉にみじん切りタマネギ、玉子、塩、メリケン粉、パン粉を入れて、、、練って、練って。。。
適当に左手に取って、親指と人差し指のあいだからプニュ！と出して、右手て切って、お鍋にポチャン！！
ポチャン！！
ポチャン！！
ポチャン！！
コトコト、グツグツ。。。。。。
できるだけ水分を飛ばそうと思ったけど、、、、ま、味がしっかりすればいいか！！
ちょっと味に自信がないので、ご飯には紅生姜、梅干し、たくあん乗せてゴマ振って。。。。。
できた～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
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では、いただきま～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～す！！
うんうん、ササッと作った割には、あっさりと濃く。。かな！？
肉団子が崩れそうなほくほく感！！
こればかりは、売ってる肉団子では出来ませんね。。。
美味しい～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
茄子はどうかな？
うんうん、最初からお鍋に浮かせておいたから、トロトロになってる。。。。
美味しい～～～～～～～～～！！
かなりのレベルのおたんこなすになってる～～～～～～～～！！
バジルを入れればなんとかなる！！か！！
そろそろ、生バジルに挑戦する時期にきたかな？？？
今回は、一拍手 一礼 二拍手 礼・・・？？？
うん、美味しかった。。。
ご馳走様でした～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～！！
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