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おおこしひろし//あーとわーくえとせとら

茄子の白焼きと本格ポチ雑炊。。。。

2019-07-27 | 日記・エッセイ・コラム

おはよう!!

ということで、

今朝はさっぱりと、茄子の白焼き!!!!

蒲焼きと同じように、茄子の皮を適当に剥いて、

レンジでチン。。。

熱いうちに裂いてウナギみたいに開いたら、

メリケン粉をまぶし。。。

フライパンで白焼き。。。。

からし醤油を塗って鰹節をかければできあがり~~~~~~~!!

はい、

そして、もう一品はスープ雑炊で~~~~す!!

、、、、あの、いつかのゆで卵スープが残ってた~~~~~~!!

しかも、いつかのゆで卵が一つ、ちゃんと入ってる、、、、

大丈夫か!わたし。。。

これでは、ポチにも食べさせるわけにいかない。。。

だから今朝は動物実験は中止、、、その代わり人体実験、、、わわわわ、、、

で、そのゆで卵スープに、三枚肉と茄子の皮を入れた。。。。

見た目、人の食い物ではない。。。ポチならいけそう。。。昔の本格的犬のご飯。。。。

うん、とにかくできたあ~~~~~~~~~~~~~~!!

では、いただきま~~~~~~~~~~す!!

うんうん!!茄子の白焼き! 美味しい~~~~~~~~~~~~~~!!

これは、ご飯のおかずにはならないな。。。

とにかく、この茄子の白焼きを堪能したい。。。

2枚ペロッと食べてしまう。。。

これなら、5枚はいける。。。。

美味しい~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

これなら、みんなにお薦めできる~~~~~~~~~~~~~~~~!!

え!?もうないの???

では、雑炊を。。。。

うんうん、出汁が効いててこれも美味しい!!

ちょっと濃厚で、さっぱりな茄子の白焼きとはあわないけど、

茄子の皮も、昆布みたいでアクセントになってる。。。

これなら、ポチも喜ぶかも。。。

いつかのゆで卵も、見た目も味もいつかのままですね。。。。

あとは、お腹が痛くなるかならないか。。。の結果待ち。。。

とにかく、今朝も、幸せのごちそう様ができます。。。。

美味しかった~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

ごちそう様でした~~~~~~~~~~~~!!