Confit de Canard 鴨のコンフィ

先日、久しぶりにスーさんと外出

といっても、お昼からのスーさんの仕事前の時間にちょっと、久しぶりに外でお昼を食べただけ

スーさんの、休みがないのは、１月末まで続く予定



で、時間のない中食べたのは、



Confit de Canard-鴨のコンフィ

油に漬け込む調理法の“コンフィ”

油をいっぱい吸った鴨のモモ肉。

私の大好物



スーさんは、



チーズバーガー。

といっても、マックとかのバーガーじゃなくて、お肉の焼き加減を聞いてくれて、注文を受けてから作られる。




久しぶりの外食で(といっても、スーさんの職場近くの普通のブラッスリーだけど)、

『休みが取れるようになったら、あのレストランとか、あそこのビストロとか行きたいね～』

なんて話が弾み

『今年、ジビエ、食べれなかったね…』

と、残念がったり。



家ご飯も良いけど、外ご飯も大好きな２人。

もう少しの辛抱、かな。