ここ数日は何という寒さかな!
と、何度言ってる事でしょう!!
ブログアップする度にご挨拶は寒いですねぇ~~どちらのブログコメントへも寒いですねぇ~(;^ω^)
他の何か言葉ないのかね!!
何もする気が起きない!!
買い物も、出来るだけしないで、と冷凍室をのぞいて、夏の名残を見つけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/8a/95220107849a123055d493cef52eecb4.jpg)
カボチャをペーストにして、ジップロックで保存しておいた物です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/b7/fb8079145746d7763113971dd22cef54.jpg)
以前もアップしましたが、こんな風にしてね、、で、ポタージュやサラダにも何回しましたが、しばらく置いてたらチャンスが無くて、、
いい加減使わないとね。
で、思い立って、昔、ドイツに長く暮らした友人が彼女宅でご馳走してくれた食事。
あちらではマッシュしたポテトを遣ってましたが、ペースト状のを小さく団子にして、その周りをひき肉で包んで、スープで煮た物、これが暖かくてちょっと食べた気がして、美味しかったんですよ。
、、で、その中身をこのカボチャを使ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/dd/009332c90c5dd65eb6d7e405d0f56b26.jpg)
小さめのお団子にします
その周りをハンバーグ生地にしたひき肉で包みまして、その周りに少し粉を振って茹でます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/71/7ccb8428af6df5e7cdd41d1037e14edd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/89/a0f7712a01572559d890a2cc22aa1fae.jpg)
そこそこの大きさになりますね(^_-)-☆
ひき肉を丸める時に上手に継ぎ目をくっつけないと、茹でてるうちに割れて来るので気を付けて、、
茹でたのを割ると、こんな感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/08/4b7fc63f00b25459bfd9e2d0f77a20d4.jpg)
これだけ食べても美味しかったです。 ひき肉に味がついてるしね。ただあまり茹ですぎても・・なので、中が少し生っぽいのもあるので、、要注意ね(^_-)-☆
それを野菜や味出しにベーコンを少し入れたスープで、ポトフみたいに煮込みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/0d/e696545ef602f20b0aabe6cba77b0277.jpg)
出来立ては湯気が多くて、写真(;^ω^)、、と・・湯気のせいにして、、まぁ感じが分かれば、、です。
スープはあのゆで汁も使います。周りの粉が適当にトロみを作ってくれます。
そこにコンソメを主体にして、お好みの塩加減やら何やらで、、、カボチャペーストが少し残ったのも混ぜたら甘味が出て、思いの他美味でございました。
って、ブログの便利な所は、味が皆さんに分からない所ですわねイヒヒヒヒ(^_-)-☆
体、温まりました(^^♪
ご近所のナバナ農家さんから、連日で頂くナバナ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/7b/69ec412240b3b9ce7378409d8d3fa7bb.jpg)
このままだと花が咲いちゃうので、
これもサッとゆでて、水にさらして色止めして軽く塩して、ぎゅっと絞ってから、好みの味醤油とみりんで漬け込んで、冷凍。
かなり長いこと楽しめます♪
食べる事好きなんですよねぇ~~(^_-)-☆
家族中が!!
この方も類にもれませんでした。20年位前の写真ですからぁ~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/e1/91c40e17deee6d1c74681ff00b85816c.jpg)
埼玉時代は、近所に大きな入間川がありましてね、河川敷で、よくバーベキューしたんです。
人の食べものはあまり上げないように、、って、、家ではしませんでしたが、外は特別!
焼きそばをね、こうして上げると、人間用jのお箸に口をつけないように上手に、食べるんですよ♪
焼きそばは最後まで好きでしたね。
寝たきりになって食事もあまり受け付けなくても、焼きそばを口元に持っていくと、パクって、で、ムシャムシャと、奥に送り込んで・・・夫と、食べる食べる・・って大喜びしたわ♪
あら、ちょっと寂しい話になっちゃったぁかな・・・(^_-)-☆
では、男前のいいお顔で・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/f5/8e3815c13a41787dbcfed95e5c900b76.jpg)
皆さま、寒いとコロナよりも普通の風邪も大敵です。
眠れない、朝が辛いと、生活も不規則になります、どうぞお気をつけてお過ごしくださいませね。
寒さの峠も今日まで、、みたいな、、天気予報、私は信じるぞ~~~!!!!
と、何度言ってる事でしょう!!
ブログアップする度にご挨拶は寒いですねぇ~~どちらのブログコメントへも寒いですねぇ~(;^ω^)
他の何か言葉ないのかね!!
何もする気が起きない!!
買い物も、出来るだけしないで、と冷凍室をのぞいて、夏の名残を見つけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/8a/95220107849a123055d493cef52eecb4.jpg)
カボチャをペーストにして、ジップロックで保存しておいた物です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/b7/fb8079145746d7763113971dd22cef54.jpg)
以前もアップしましたが、こんな風にしてね、、で、ポタージュやサラダにも何回しましたが、しばらく置いてたらチャンスが無くて、、
いい加減使わないとね。
で、思い立って、昔、ドイツに長く暮らした友人が彼女宅でご馳走してくれた食事。
あちらではマッシュしたポテトを遣ってましたが、ペースト状のを小さく団子にして、その周りをひき肉で包んで、スープで煮た物、これが暖かくてちょっと食べた気がして、美味しかったんですよ。
、、で、その中身をこのカボチャを使ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/dd/009332c90c5dd65eb6d7e405d0f56b26.jpg)
小さめのお団子にします
その周りをハンバーグ生地にしたひき肉で包みまして、その周りに少し粉を振って茹でます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/71/7ccb8428af6df5e7cdd41d1037e14edd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/89/a0f7712a01572559d890a2cc22aa1fae.jpg)
そこそこの大きさになりますね(^_-)-☆
ひき肉を丸める時に上手に継ぎ目をくっつけないと、茹でてるうちに割れて来るので気を付けて、、
茹でたのを割ると、こんな感じ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/08/4b7fc63f00b25459bfd9e2d0f77a20d4.jpg)
これだけ食べても美味しかったです。 ひき肉に味がついてるしね。ただあまり茹ですぎても・・なので、中が少し生っぽいのもあるので、、要注意ね(^_-)-☆
それを野菜や味出しにベーコンを少し入れたスープで、ポトフみたいに煮込みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/0d/e696545ef602f20b0aabe6cba77b0277.jpg)
出来立ては湯気が多くて、写真(;^ω^)、、と・・湯気のせいにして、、まぁ感じが分かれば、、です。
スープはあのゆで汁も使います。周りの粉が適当にトロみを作ってくれます。
そこにコンソメを主体にして、お好みの塩加減やら何やらで、、、カボチャペーストが少し残ったのも混ぜたら甘味が出て、思いの他美味でございました。
って、ブログの便利な所は、味が皆さんに分からない所ですわねイヒヒヒヒ(^_-)-☆
体、温まりました(^^♪
ご近所のナバナ農家さんから、連日で頂くナバナ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/7b/69ec412240b3b9ce7378409d8d3fa7bb.jpg)
このままだと花が咲いちゃうので、
これもサッとゆでて、水にさらして色止めして軽く塩して、ぎゅっと絞ってから、好みの味醤油とみりんで漬け込んで、冷凍。
かなり長いこと楽しめます♪
食べる事好きなんですよねぇ~~(^_-)-☆
家族中が!!
この方も類にもれませんでした。20年位前の写真ですからぁ~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/e1/91c40e17deee6d1c74681ff00b85816c.jpg)
埼玉時代は、近所に大きな入間川がありましてね、河川敷で、よくバーベキューしたんです。
人の食べものはあまり上げないように、、って、、家ではしませんでしたが、外は特別!
焼きそばをね、こうして上げると、人間用jのお箸に口をつけないように上手に、食べるんですよ♪
焼きそばは最後まで好きでしたね。
寝たきりになって食事もあまり受け付けなくても、焼きそばを口元に持っていくと、パクって、で、ムシャムシャと、奥に送り込んで・・・夫と、食べる食べる・・って大喜びしたわ♪
あら、ちょっと寂しい話になっちゃったぁかな・・・(^_-)-☆
では、男前のいいお顔で・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/f5/8e3815c13a41787dbcfed95e5c900b76.jpg)
皆さま、寒いとコロナよりも普通の風邪も大敵です。
眠れない、朝が辛いと、生活も不規則になります、どうぞお気をつけてお過ごしくださいませね。
寒さの峠も今日まで、、みたいな、、天気予報、私は信じるぞ~~~!!!!