軍鶏ラーメン 美幸 うまい！

昨日に引き続き日曜日の日記の続きです。

歌声広場には１３：００までに集合だったので、昼食を食べることに。

妻はあまりラーメンが好きでないのですが私を誘った建前、私がラーメンを食べたいと言ったため久々に妻と軍鶏ラーメン「美幸」に行くことに。ほとんど月に１～２回妻が土日留守にしたときに、息子と食べに来ています。

店主曰く、「うちの軍鶏は本物の闘鶏の軍鶏を使っている」と、自信たっぷりに説明してくれます。　もう通いだして５年以上経ちますが、飽きた事は一度もありません。スープは調味料など一切使わず作っているとの事。　実際、スープ作りを見せて貰った事がありますが、軍鶏以外にもイワシの煮干ではなく、アジのひものなどをザルいっぱい入れていました。　でも魚介系の生臭さは全くなく、軍鶏のだしと相まって素晴らしいスープに仕上がっています。

初心者へのオススメは・・・醤油ラーメン

ラーメン通には軍鶏素材の味が良くわかる・・・塩ラーメン

そして一押しが「焼きしゃも」　歯ごたえがあり、おいしーい。　塩で味付けしただけのシンプルISベスト！（この写真、他のお客さんの配膳直前の写真でした）

妻は、醤油で、私は塩。　私の塩ラーメンは３口位食べてしまってから写真撮るのを忘れていたことに気がついたため、本来上に載っているネギの細切りがなくなってしまっています。それほど食欲をそそるラーメンです。　（私の塩ラーメンはスープが多いですが、常連の特権で黙っていても私のスープは大盛りと決まっています。もちろん一滴も残りません）

麺は細麺と手打ち麺があります。どちらも縮れ麺ですが、私は手打ちの縮れ麺がオススメです。（写真は手打ち麺）

場所は黒磯南高校のグラウンド南端の外側（当然ですが・・）。　道路からは、住宅街の細い道を奥に入ったところで、初めての方は探せずに１時間も掛かったなんて方もいるようです。（グラウンドからは行けません。誤解の無きように）

那須ガーデンアウトレットから車で１０分掛からずに付きますから、ショッピングの帰りに寄る方もいるようです。　値段はラーメン、「焼きしゃも」共に７００円。　量は結構ありますから敢えて大盛りにする必要は無いと思います。　チャーシューも普通の状態で写真のとおりの大きさです。

チャーシュー麺の注文には、くれぐれも食べ過ぎにご注意を。　どんぶりからはみ出ます。　

ラーメン通の私としては、ＴＶに出る東京都内のラーメンも結構食べていますが、２回食べに行く店は数えるだけでほとんどありません。　みんな味濃く、こってりと油を使い、調味料バッチリの一発ラーメンばかりで、都内の様にわんさと人がいるところでは、目立つ味が人を呼ぶので良いのでしょう。　「替え玉の人」がいくらでも居て話題性があれば良いわけですから。

軍鶏ラーメンのように、素材にとことんこだわって５年でも６年でも飽きずにいつまでも「おいしい」と感じるラーメンはそうめったにあるものじゃありません。

そうそう。　このお店、元はマツさんに誘われて食べに行ったのがきっかけでした。

 こんな日記書いていたら食べたくなっちゃいました。