如月（きさらぎ）ですね。

はや2月となりました。
1月は何かと落ち着かなくて、
そう税金の申告書類を仕上げねばならず、
月末が税理士さんによる捺印会なのです。

それらもすべて終わりあとは、申告書を税務署に出すだけ。
ホッとする間もなく、今月はイベント月です。
まだポスターも貼ってない！
明日教室に行ってから急ぎ貼りましょう。

昨日の土曜日、また朝から1日研修でしてね、帰りにちょっとだけ
教室に寄って仕事したのですが、くたびれていたので
すぐ帰宅しました。

ずっと忙しかったので今日の日曜日は、ゆっくり朝寝坊して、
家の掃除や家事をやり、母の病院へ行ったりして過ごしました。

立派なカブをもらいました。



さっそくカブのそぼろあんかけを作りました。

大きくてですね、まず1個の半分をあんかけ用に、
そして残りの3分の1をサラダに、3分の2を薄くスライスして
甘酢につけこみ冷蔵庫へ。
あんかけ、見た目がちょっとですが　　　、
生姜の味が食欲をそそりましたよ。
旬の物は素材その物の味で十分です。
とてもおいしかったです。


まだ1個残っています。
これはお煮つけにでもしましょうかね。
母と一緒に食べられたらってつい思います。