上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和6年5月21日(火)の献立です。

2024-05-21 12:13:48 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
黒糖パン
牛乳
タンドリーチキン
ひじきと青大豆のサラダ
キャベツのスープ煮

一口メモ
タンドリーチキンは下味にヨーグルトを使うことにより、
肉の保水性を高めて、しっとり柔らかくジューシーに
仕上がります。
そのため、比較的安価な鶏むね肉を使っても美味しいです。

栄養価
エネルギー752(574)Kcal
たんぱく質37.6(30.4)g
脂質24.7(20.6)g
塩分3.9(2.9)g( )内小学校

【本日のアレルギー対応】
・タンドリーチキン・・・乳アレルギー対応 → ヨーグルトを除去しました。
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