上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和5年6月30日(金)の献立です。

2023-06-30 11:51:53 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
とり天
甘酢和え
ズッキーニの味噌汁

一口メモ
とり天は、鶏肉にしょうゆやにんにくで下味をつけてから、
天ぷら衣をつけて揚げました。
から揚げとはまた違う食感で、おいしく食べられます。
また、汁には今が旬のズッキーニを入れました
みそ汁ですが、ベーコンや黒こしょうが入るので、
洋風の味付けになっています。

栄養価
エネルギー787(631)Kcal
たんぱく質34(28.8)g
脂質26.7(23.5)g
塩分2.6(2.3)g内小学校
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令和5年6月29日(木)の献立です。

2023-06-29 12:04:29 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
さばのソース煮
もやしのごましょうゆあえ
大根のそぼろ汁

一口メモ
さばのソース煮は、しょうゆと中濃ソースなどでさばを煮ました。
さばにソース?と思いますが、煮るとしょうゆのうま煮と
あまり味に違いが無く、違和感なくおいしく食べられます。
焼き魚が苦手な子も、煮魚は食べやすいようです。

栄養価
エネルギー730(584)Kcal
たんぱく質31.2(26.5)g
脂質21.6(19.2)g
塩分2.8(2.3)g内小学校
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令和5年6月28日(水)の献立です。

2023-06-28 11:50:55 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
照り焼きチキン
たくあん和え
豚汁

一口メモ
今日の主菜は照り焼きチキンです。
鶏肉にお酒としょうゆで少しだけ下味をつけて焼いてから
甘じょっぱいタレをからめてあります。
ごはんが進む味付けで、残ったタレも大切にご飯にかけて
食べる子が多くいます。

栄養価
エネルギー725(581)Kcal
たんぱく質31.6(26.8)g
脂質20.9(18.7)g
塩分2.4(2.1)g内小学校
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令和5年6月27日(火)の献立です。

2023-06-27 12:04:00 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
コッペパン
牛乳
白身魚のフライ
しょうゆフレンチサラダ
ミネストローネ
いちごジャム

一口メモ
ミネストローネは具だくさんのスープ、という意味で、
イタリアの家庭料理です。
今日は生のトマトではなくトマトピューレとトマトケチャップ
で作りました。ベーコンや様々な野菜から旨味が出て、おいしく
なります。トマトの酸味が強い時は、砂糖を少量入れて、
酸味を抑えて食べやすくしています。

栄養価
エネルギー844(657)Kcal
たんぱく質30.1(24.3)g
脂質29(24.3)g
塩分3.5(2.7)g内小学校
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令和5年6月26日(月)の献立です。

2023-06-26 11:37:00 | 日記
【小学校】


献立
ごはん
牛乳
手作りしゅうまい
春雨サラダ
中華風コーンスープ

一口メモ
今日は中学校がお休みなので、少し手の込んだ手作りの
しゅうまいを主菜にしました。
中にはひき肉だけでなく、プリプリのエビもはいっていて、
豪華なしゅうまいになっています。
中華風コーンスープは中華スープにクリームコーンを加え、
卵を入れてかきたま汁にしたものです。まろやかな味で人気があります。

栄養価
エネルギー627Kcal
たんぱく質27.9g
脂質18.7g
塩分2.3g
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