令和４年２月２８日（月）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
鶏肉のおいだれ焼き
大根の梅肉和え
豚汁

一口メモ
鶏肉のおいだれ焼きは上田の郷土食です。
おいだれ焼き鶏をアレンジして、小学生にも食べやすい
味付けにしています。
ごはんがたくさん食べられる濃いめの味付けです。

栄養価
エネルギー754（602）Kcal
たんぱく質29.6（24.9）ｇ
脂質20.6（18.3）ｇ
塩分2.9（2.5）g内小学校

令和４年２月２５日（金）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ラーメン
牛乳
えびしゅうまい
もやしの中華風あえ
マーボーソース

一口メモ
今日のソフトめんの汁はマーボーソースです。
豆腐が入るので普段の汁物よりもボリュームがあります。
大豆製品にはたんぱく質はもちろんのこと、
カルシウムも豊富に含まれるので、子ども達には
毎日のように摂って欲しい食材でもあります。

栄養価
エネルギー831（642）Kcal
たんぱく質33.4（26.5）ｇ
脂質22.2（18）ｇ
塩分3.7（2.9）g内小学校

令和４年２月２４日（木）の献立です。

【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
レバーのごま味噌あえ
おひたし
なめこと卵のスープ

一口メモ
敬遠されがちなレバーですが、鉄分が手軽にたくさん
摂取できるので、給食には欠かせない食材です。
血抜きしたレバーに、生姜やしょうゆ、酒で下味を
しっかりと付けてから揚げるので、臭みがなく
美味しく食べられます。

栄養価
エネルギー807（648）Kcal
たんぱく質32.6（27.4）ｇ
脂質22（19.4）ｇ
塩分3.1（2.6）g内小学校

令和４年２月２２日（火）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
黒糖パン
牛乳
白身魚のフライ
コールスローサラダ
白菜スープ

一口メモ
コールスローサラダはキャベツに塩を振り、しっかりと
水分を切ることが美味しく作るコツです。
薄切りの玉ねぎを入れると、味のアクセントになりおいしいです。

栄養価
エネルギー875（661）Kcal
たんぱく質26.8（20.8）ｇ
脂質31.1（26）ｇ
塩分3.8（3）g内小学校

令和４年２月２１日（月）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
かにたまの甘酢あんかけ
華風あえ
春雨スープ

一口メモ
春雨のようにツルツルした麺状のものは、子ども達に
人気があります。
よくスーパーで売られている緑豆春雨は中国産のもの
がほとんどなので使用しません。給食ではじゃがいもデンプンから
作られた国産の春雨を使用しています。

栄養価
エネルギー728（573）Kcal
たんぱく質28.9（23.7）ｇ
脂質15.8（13.8）ｇ
塩分2.4（2）g内小学校

【本日のアレルギー対応・かにたまの甘酢あんかけ】
かにと鶏卵にアレルギーがある児童・生徒さん用にかにたまを鶏肉にして「鶏肉の甘酢あんかけをつくりました。