平成３０年４月２７日の献立です。

献立
牛乳
ソフトめん
ﾎﾟﾃﾄｶｯﾌﾟｸﾞﾗﾀﾝ
梅ドレッシングサラダ　
ナポリタンソース

一口メモ
ソフト麺の時のナポリタンソース、ミートソースは乳アレルギーのある人も食べられるようにと、バターを使わないでサラダ油を使ってルウを作ります。
サラダ油もひまわり油を使用しています。バターに比べてさっぱりした、仕上がりになっています。

栄養価
エネルギー807（667）Kcal
たんぱく質21.6（18.7）g
脂質22.9（20.8）g
塩分2.6（2.3）g（　）内は小学校

本日のアレルギー対応
乳製品にアレルギーのある児童・生徒用に、アレルギー用のルウを使いグラタンを作りました。

平成３０年４月２６日の献立です。

献立
牛乳
ごはん
いわしのかば焼き
三色おひたし　
すいとん　

一口メモ
魚より肉が好き、という声をよく聞きます。理由は様々ですが、骨があるから食べにくいというのも一つの理由でしょう。しかし、骨は体を支えたり身長を伸ばしたり大事な働きをしています。
今日は骨まで食べられるようにカラッとあげました。魚の骨からカルシウムをいただきました。私たちは大事な命をいただいています。感謝しながらいただきましょう。

栄養価
エネルギー825（654）Kcal
たんぱく質30.9（25.5）g
脂質23.4（20.1）g
塩分2.1（1.8）g（　）内は小学校

平成３０年４月２５日の献立です。

献立
牛乳
減量ごはん
肉団子のもち米蒸し
華風和え　
中華コーンスープ

一口メモ
中華の献立にしました。肉団子にもち米が使われているので、ご飯は少し減らしてあります。また、中華コーンスープは野菜、卵、コーンにごま油も入って風味も彩もよいスープです。

栄養価
エネルギー750（642）Kcal
たんぱく質25.9（24.0）g
脂質18.2（17.8）g
塩分1.7（1.5）g（　）内は小学校

平成３０年４月２４日の献立です。

献立
牛乳
コッペパン
鶏肉のから揚げ
くずきりサラダ
春きゃべつのスープ

一口メモ
春になり、柔らかい葉っぱをつけたキャベツが出回るようになりました。春キャベツは柔らかいのでそのままサラダにしてもおいしいですね。
給食では衛生上の問題で必ず過熱をしてそれを冷やしてからサラダにします。今日はサラダとスープにキャベツを使いました。

栄養価
エネルギー783（625）Kcal
たんぱく質31.1（22.3）g
脂質28.1（27.5）g
塩分4.3（3.3）g（　）内は小学校

平成３０年４月２３日の献立です。

献立
牛乳
ごはん
オムレツ　
福神漬けあえ　
ポークカレー　

一口メモ
小麦粉とバターを炒めて手作りをする「ルウ」は上田市の給食のひとつの特徴です。そして、鶏がらと野菜で時間をかけてがらスープもとります。このルウとがらスープを使って作るカレーはおいしいと評判です。

栄養価
エネルギー828（662）Kcal
たんぱく質26.1（21.9）g
脂質21.6（19.2）g
塩分2.2（2.0）g（　）内は小学校