上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和3年7月21日(水)の献立です。

2021-07-21 12:05:25 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
チンジャオロースー
フルーツ杏仁
たんほうたん

一口メモ
今日はみんな大好き中華献立です。
今が旬のピーマンをたくさん使ったチンジャオロースーを
主菜にしました。
ピーマンの苦みが苦手な人も多いので、下茹でしてから
炒めています。
フルーツ杏仁には星形の杏仁豆腐を入れてみました。

栄養価
エネルギー852(685)Kcal
たんぱく質35.2(29.7)g
脂質19.3(17.2)g
塩分1.7(1.3)g内小学校
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令和3年7月20日(火)の献立です。

2021-07-20 12:05:02 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
食パン
牛乳
ハムチーズフライ
コールスローサラダ
洋風わかめスープ
ミニトマト

一口メモ
今が旬のミニトマトは、大きいトマトより栄養価が高いです。
100g当たりの栄養価では、カロテンもビタミンCも
約2倍にもなります。
洗うだけで食べられるので、常備しておくと野菜不足の時にすぐに
加えることが出来て便利です。

栄養価
エネルギー810(622)Kcal
たんぱく質34.3(28)g
脂質27.9(23.6)g
塩分4.6(3.6)g内小学校
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令和3年7月19日(月)の献立です。

2021-07-19 13:03:29 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
鮭のオニオンガーリック
なめたけあえ
味噌けんちん汁

一口メモ
なめたけ和えは、茹でた野菜をなめたけと少量のしょうゆで
和えただけです。
もやしやきゅうり、キャベツなど、どんな野菜でも作ることができ、
なめたけの旨味で、調味料が少な目でも美味しく食べられます。

栄養価
エネルギー777(627)Kcal
たんぱく質37.7(31.6)g
脂質20.4(18.3)g
塩分2.2(1.8)g内小学校
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令和3年7月16日(金)の献立です。

2021-07-16 17:11:51 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
米粉パン
牛乳
カレークノーデル
ラタトゥイユ
キャベツのスープ煮
ヨーグルト

一口メモ
ラタトゥイユはフランス南部の郷土料理です。
玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、ピーマンといった夏野菜を
にんにくとオリーブ油で炒めて煮込みました。
そのまま食べても、冷やして食べてもおいしく、肉料理や
魚料理のソースとして使っても美味しく食べられる万能な料理です。

栄養価
エネルギー834(650)Kcal
たんぱく質39(30.6)g
脂質26.2(21.8)g
塩分3.6(2.7)g内小学校
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令和3年7月15日(木)の献立です。

2021-07-15 12:03:08 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
牛丼の具
キャベツの梅肉あえ
ズッキーニの味噌汁

一口メモ
28日の土用の丑の日にちなんだ献立です。
土用の丑の日に「う」の付くものを食べると夏負けしない、
と言われているので、今日は「うしの肉」と「うめ」を使った
献立にしました。
しっかり食べて、暑さに負けない体を作って欲しいです。

栄養価
エネルギー741(593)Kcal
たんぱく質26.4(22.6)g
脂質20.8(18.5)g
塩分3.4(2.8)g内小学校
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