上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和3年3月9日(火)の献立です。

2021-03-09 13:07:37 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
コッペパン
牛乳
鶏肉のマーマレード焼き
コールスローサラダ
さっぱりコーンポタージュ

一口メモ
鶏肉のマーマレード焼きは、パンにもご飯にも合う
主菜です。
鶏肉に塩、こしょうで下味をつけてから、しょうゆ、マーマレード、
白ワインを混ぜた調味液に漬け込んで焼きます。
食べると、マーマレードの味はほとんどしないのが不思議です。

栄養価
エネルギー819(629)Kcal
たんぱく質31.6(25.6)g
脂質27.3(23.1)g
塩分4.6(3.5)g内小学校
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令和3年3月8日(月)の献立です。

2021-03-08 12:43:19 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
肉じゃがコロッケ
ごぼうサラダ
もずくと卵のスープ

一口メモ
給食センターのごぼうサラダは、千切りごぼうときゅうり、
にんじん、ツナをドレッシングで和えて作ります。
ごま油と、白ごまの風味がきいているのと、ツナが入るので
旨味が増して薄味でも美味しく食べられます。

栄養価
エネルギー794(642)Kcal
たんぱく質22(18.9)g
脂質24.7(22)g
塩分3.2(2.7)g内小学校
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令和3年3月5日(金)の献立です。

2021-03-05 12:59:00 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
厚揚げの肉味噌がけ
糸寒天のごま酢あえ
けんちん汁

一口メモ
厚揚げを使った主菜は、給食ではよく出ますが、家庭では
あまり使われませんね。
厚揚げなど大豆製品にはカルシウムが豊富なので、
小魚や牛乳などと共に家庭でたくさん摂って欲しい食品です。
簡単に摂りたいときは、お味噌汁に入れるのがおすすめです。

栄養価
エネルギー755(599)Kcal
たんぱく質29.5(24.7)g
脂質22.9(19.8)g
塩分2.3(2)g内小学校
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令和3年3月4日(木)の献立です。

2021-03-04 13:09:40 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
えびフライ
海藻サラダ
チキンカレー
ミルメークコーヒー

一口メモ
中学3年生の後期選抜を応援する献立です。
大きなエビフライを食べて、9日の受検を乗り切る活力に
してもらえたら嬉しいです。
カレーに海藻サラダ、ミルメークも子ども達の大好物です。

栄養価
エネルギー891(763)Kcal
たんぱく質27.7(23.1)g
脂質23.2(25.6)g
塩分2.9(2.6)g内小学校

【本日のアレルギー対応・えびフライ】
えびにアレルギーがある児童・生徒さん用にひれカツをつくりました。
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令和3年3月3日(水)の献立です。

2021-03-03 13:03:48 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
さばのうま煮
チーズ入りおひたし
豚汁

一口メモ
今日の主食は丸子産の「風さやか」というお米を炊いたごはんです。
冷めてももっちりとした食感があり、おにぎりにぴったりの
品種です。
今日はごはんの味が引き立つように、シンプルな和食と
組み合わせみました。

栄養価
エネルギー772(619)Kcal
たんぱく質34.3(28.8)g
脂質20.3(18.2)g
塩分2(1.8)g内小学校
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