上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和5年7月24日(月)の献立です。

2023-07-24 11:57:26 | 日記
【中学校】


献立
ごはん
牛乳
ヤンニョムチキン
もやしの中華風和え
ビーフンのスープ

一口メモ
今日の主菜は韓国料理のヤンニョムチキンです。
揚げた鶏肉に韓国の調味料、コチジャンやケチャップを
使ったソースにからめます。
濃い目の味付けで、ご飯が進みます。
1学期の給食はこれで最後になります。
2学期の給食初日は8月23日です。

栄養価
エネルギー740Kcal
たんぱく質32.2g
脂質18.6g
塩分2.1g
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令和5年7月21日(金)の献立です。

2023-07-21 11:56:10 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
大豆の甘辛揚げ
梅和え
夏野菜カレー

一口メモ
今日の主菜は夏野菜カレーです。
今月30日の土曜の丑の日にちなんで、「う」の付く
牛の肉を使っています。
トマト、かぼちゃ、なすなどの子どもたちの苦手な野菜が
たくさん入りますが、カレーにすると意外と気にならずに
食べられるようです。

栄養価
エネルギー854(687)Kcal
たんぱく質27.2(23)g
脂質27.6(24.3)g
塩分2.1(1.9)g内小学校

【本日のアレルギー対応】
・大豆の甘辛揚げ・・・大豆のアレルギー対応 → じゃがいもの揚げ煮にしました。
・夏野菜カレー・・・トマトと乳アレルギーの対応 → トマトと脱脂粉乳を除去しました。



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令和5年7月20日(木)の献立です。

2023-07-20 11:50:21 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
チンジャオロースー
ナムル
糸寒天のかきたまスープ

一口メモ
今日の主菜はチンジャオロースーです。
今が旬のピーマンやパプリカを使っています。
ピーマンは独特の苦味がありますが、この苦みの原因物質が
血流促進に効果があり、血栓の予防や冷え性対策としても
効果的です。

栄養価
エネルギー727(579)Kcal
たんぱく質33.1(27.9)g
脂質18.3(16.5)g
塩分2.7(2)g内小学校
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令和5年7月19日(水)の献立です。

2023-07-20 09:08:06 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
メバルの白じょうゆ漬け
ごましょうゆあえ
肉じゃが
冷凍パイン

一口メモ
今日の主菜はメバルの白しょうゆ漬けです。
メバルは名前の通り目が大きい魚です。味は赤魚に似ており、
淡白でホロホロと崩れるような肉質が特徴です。
クセがないので、子どもたちにもおいしく食べられるようです。
デザートは暑い日にピッタリの冷凍パインです。

栄養価
エネルギー741(602)Kcal
たんぱく質35(29.7)g
脂質15.5(14.1)g
塩分2(1.7)g内小学校

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令和5年7月18日(火)の献立です。

2023-07-18 11:48:07 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
食パン
牛乳
ハムチーズフライ
サイコロ野菜サラダ
洋風わかめスープ

一口メモ
今日の主菜はハムとチーズをはさんで揚げた、
ハムチーズフライです。
やわらかい食パンの間にはさんで食べると美味しいです。
パンもハム、チーズも食塩が多く含まれるので、今日はソース
はかけていません。ハムやチーズなどの加工品には
食塩が多く含まれるので、塩分の摂り過ぎに注意したいものです。

栄養価
エネルギー776(597)Kcal
たんぱく質35.5(28.6)g
脂質27.5(23.2)g
塩分4.3(3.2)g内小学校

【本日のアレルギー対応】
・ハムチーズフライ・・・乳アレルギーの対応 → チーズ不使用のハムカツにしました。
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