上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和3年8月31日(火)の献立です。

2021-08-31 13:05:01 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
食パン
牛乳
野菜コロッケ
みかんのサラダ
ポークビーンズ

一口メモ
今日のサラダには缶詰のみかんが入っています。
みかんの甘い味が、さっぱりとしたドレッシングと
よく合います。
給食ではアレルギーの人がいるので入れませんが、スライス
アーモンドを加えると、香ばしさも加わってさらにおいしいです。

栄養科
エネルギー934(704)Kcal
たんぱく質30.5(24.1)g
脂質30.6(24.9)g
塩分3.9(3)g内小学校
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令和3年8月30日(月)の献立です。

2021-08-30 13:06:34 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
鮭の塩麹焼き
ひじきの炒り煮
厚揚げの味噌汁

一口メモ
和え物よりもひじきの炒り煮など煮物の方が好きな子
が意外と多いようです。
給食のひじきの炒り煮には鶏肉やこんにゃく、さつまあげ、
などたくさんの具材が入るので、ごはんが進むおかずに
なります。

栄養価
エネルギー715(571)Kcal
たんぱく質35(29.6)g
脂質17.2(15.5)g
塩分2.2(1.9)g内小学校
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令和3年8月27日(金)の献立です。

2021-08-27 12:05:06 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
サバの竜田揚げ
モロッコいんげんのごまあえ
キャベツ豚汁

一口メモ
今日の副菜は今が旬のモロッコいんげんを使った胡麻和えです。
いんげんが苦手な人は多いですが、白練りごまを加えて、濃厚な
味付けにすることで食べやすくしています。給食では味噌、
砂糖、みりん、練りごま、すりごまで味付けしています。
みりんが入るので、一度味噌を溶かしながら加熱するのが
調理のポイントです。

栄養価
エネルギー841(677)Kcal
たんぱく質33.5(27.9)g
脂質26.8(23.5)g
塩分2.7(2.3)g内小学校
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令和3年8月26日(木)の献立です。

2021-08-27 09:59:51 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
ハンバーグおろしソース
ごぼうサラダ
なめこと卵のスープ

一口メモ
ごぼうサラダにはツナが入ります。
ツナの旨味があるので、おしょうゆとごま油、酢で和えるだけで
美味しくできます。
ツナの代わりにさきいかを加え、マヨネーズで和えても美味しい
ごぼうサラダが出来ます。

栄養価
エネルギー768(604)Kcal
たんぱく質28.4(23.5)g
脂質21.5(18.4)g
塩分2.8(2.3)g内小学校
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令和3年8月25日(水)の献立です。

2021-08-25 12:07:52 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
トマトオムレツ
福神漬けあえ
ポークカレー

一口メモ
福神漬け和えは茹でた野菜に福神漬けを漬け汁ごと加え、
ほんの少しのお醤油と白いりごまで和えました。
福神漬けの味と白ごまの香ばしさで、調味料をほとんど
加えませんが美味しく食べられます。

栄養価
エネルギー838(673)Kcal
たんぱく質25.8(21.8)g
脂質23.3(20.6)g
塩分2.1(1.9)g内小学校
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