上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和3年2月25日(木)の献立です。

2021-02-25 12:36:36 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
照り焼きチキン
ごまじゃこサラダ
じゃがいもの味噌汁

一口メモ
ごまじゃこサラダは、ある先生からリクエストをいただいた
サラダです。野菜の他に鶏肉やちりめんじゃこが入った、
ぜいたくなサラダです。
成長期の子ども達には、カルシウムもしっかりとれるので、
おすすめです。

栄養価
エネルギー780(623)Kcal
たんぱく質31.4(26.8)g
脂質20.9(18.5)g
塩分2.5(2.1)g内小学校
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令和3年2月24日(水)の献立です。

2021-02-24 12:43:52 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
かに玉の甘酢あんかけ
華風あえ
春雨スープ

一口メモ
かに玉の甘酢あんかけは、少しだけですが本物のカニ肉が
使われています。
日本ではかに玉と呼ばれますが、中国では芙蓉蟹(フーヨーハイ)
と呼ばれます。かに玉が蓮の花に見えることから、この名が
ついたようです。ご飯の上にタレごとのせて天津飯にして
食べるとおいしいです。

栄養価
エネルギー733(576)Kcal
たんぱく質29(23.7)g
脂質15.8(13.8)g
塩分2.4(2)g内小学校
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令和3年2月22日(月)の献立です。

2021-02-22 12:58:09 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
魚と野菜のオーロラ和え
おひたし
味噌かきたま汁

一口メモ
魚と野菜のオーロラ和えは、カジキマグロに似た味の
まんだいというお魚を角切りにして揚げて、
千切り野菜と一緒にケチャップソースで和えました。
魚が苦手な人も、お肉と間違えるほど、美味しく食べられます。

栄養価
エネルギー775(622)Kcal
たんぱく質29.7(24.9)g
脂質20.3(18)g
塩分2.4(2.2)g内小学校
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令和3年2月19日(金)の献立です。

2021-02-19 12:59:30 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
米粉パン
牛乳
タンドリーチキン
茎わかめのサラダ
イタリアンスープ

一口メモ
タンドリーチキンはインド料理です。
本場の味付けとはちょっと異なり、給食用にアレンジして
いますが、鶏肉をヨーグルトに漬け込む作り方は本場と一緒です。
ヨーグルトのおかげで肉が柔らかく仕上がり、
冷めても美味しいです。

栄養価
エネルギー770(592)Kcal
たんぱく質42.7(33.7)g
脂質29.5(24.8)g
塩分5.2(4)g内小学校
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令和3年2月18日(木)の献立です。

2021-02-18 12:47:02 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
鮭のオニオンガーリック
大根の梅肉和え
きのこの沢煮椀

一口メモ
鮭のオニオンガーリックは、揚げた鮭に、にんにくや生姜、
玉ねぎをじっくりと炒めたソースをかけたものです。
魚が苦手な人も、揚げて味の濃いソースをかけてあると
食べやすいようです。

栄養価
エネルギー757(606)Kcal
たんぱく質34.2(28.9)g
脂質19.7(17.6)g
塩分2.5(2.2)g内小学校
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