上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和2年2月28日(金)の献立です。

2020-02-28 14:34:49 | 日記
3月から小中学校が休校になるため、本年度の給食は今日が最後になります。
来年も職員一同、安心安全で、おいしい給食をお届けできるよう取り組みますので、よろしくお願いします。


【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
鶏肉のおいだれ焼き
ひじきと青大豆のサラダ
かきたま汁

一口メモ
青大豆は枝豆に見た目も味も似ていて、子どもたちにも
好きな子が多いです。食感が枝豆よりしっかりとしているので、
サラダにするなら青大豆の方がおいしいです。
今回はひじきや野菜と一緒に和えました。

栄養価
エネルギー727(582)Kcal
たんぱく質28.4(24.2)g
脂質19.8(17.7)g
塩分3.0(2.6)g( )内小学校


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令和2年2月27日(木)の献立です。

2020-02-27 15:48:54 | 日記


献立
ごはん
牛乳
凍み豆腐と豚肉の揚げ煮
糸寒天のレモン風味サラダ
大根の味噌汁

一口メモ
凍み豆腐を水戻ししてから、水気を少し残すようにして絞り、
片栗粉をまぶして揚げると、お肉と似たような食感になります。
揚げた豚肉と一緒に甘辛いタレで和えると、どちらがお肉か
分からないくらいになります。

栄養価
エネルギー831(672)Kcal
たんぱく質29.4(25.3)g
脂質25.1(22.3)g
塩分2.2(1.9)g( )内小学校

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令和2年2月26日(水)の献立です。

2020-02-26 16:17:29 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
さばの味噌煮
ゆかりあえ
キムチスープ

一口メモ
丸子センターは1600人分を作っていますが、煮魚を
大きな釜で煮ています。崩れやすい魚も、調理員さん達が
とても上手に煮るので、子どもたちも煮魚が好きな子が多いです。
中までしっかりと味がしみておいしいです。

栄養価
エネルギー760(611)Kcal
たんぱく質33.4(28.3)g
脂質19.2(17.3)g
塩分2.6(2.1)g( )内小学校


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令和2年2月25日(火)の献立です。

2020-02-25 14:49:24 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
コッペパン
牛乳
タンドリーチキン
コールスローサラダ
ABCスープ
レーズンクリーム

一口メモ
ABCスープは、アルファベットの形をした小さいパスタが
スープの中に入ります。
英語を覚えた子どもたちが、パスタで単語を作って遊ぶことが
多いようです。子どもたちに人気のスープです。

栄養価
エネルギー838(661)Kcal
たんぱく質32.9(26.8)g
脂質31.7(28.3)g
塩分4.5(3.6)g( )内小学校
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令和2年2月21日(金)の献立です。

2020-02-21 12:00:00 | 日記


献立
ソフトめんラーメン風
牛乳
ミルクビーンズ
ばんさんすう
味噌ラーメンスープ

一口メモ
ミルクビーンズは大豆をカリッと揚げて作ります。
揚げた大豆にコンデンスミルクをかけ、きなこと砂糖、塩を
まぶします。お菓子のようにパクパク食べられます。

栄養価
エネルギー841(679)Kcal
たんぱく質36.1(30.3)g
脂質20.5(18.3)g
塩分1.9(1.6)g( )内小学校
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