上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

令和2年10月30日(金)の献立です。

2020-10-30 12:45:11 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
ししゃもの磯辺揚げ
白菜の即席漬け
じゃが豚キムチ

一口メモ
ししゃもの磯辺揚げとは書きましたが、どちらかというと
フリッターに近い衣で、シシャモを揚げました。
カリッと香ばしく、頭からしっぽまで残さず食べられます。

栄養価
エネルギー819(651)Kcal
たんぱく質31(25.7)g
脂質21.4(18.3)g
塩分2.9(2.3)g( )内小学校

【本日のアレルギー対応・ししゃもの磯辺揚げ】
ししゃもとえび(磯辺揚げの衣にえびを含む)にアレルギーがある児童・生徒さん用にさわらの天ぷらを作りました。
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令和2年10月29日(木)の献立です。

2020-10-29 12:49:54 | 日記
【小中学校】


献立
ごはん
牛乳
鶏ごぼうごはんの具
かにかまとわかめの酢の物
味噌けんちん汁

一口メモ
鶏とごぼうは相性が良く、一緒に調理すると美味しいですね。
今日はこんにゃくやエリンギなども入れて、ごはんの具に
しました。
白いご飯は苦手な人が多いですが、混ぜご飯にすると
モリモリ食べられます。

栄養価
エネルギー721(577)Kcal
たんぱく質28.4(24.1)g
脂質16.8(15.1)g
塩分2.9(2.5)g( )内小学校
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令和2年10月28日(水)の献立です。

2020-10-28 13:07:33 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
鮭の西京焼き
チーズ入りおひたし
ふわふわかきたま汁
さつまいもと栗のタルト

一口メモ
おひたしに小さなサイコロ状のチーズを入れました。
野菜をチーズ、かつお節、しょうゆと一緒に和えただけですが、
洋風な味付けになり子どもたちにも好評です。
チーズで成長期に必要なカルシウムも一緒に摂取できます。

栄養価
エネルギー769(634)Kcal
たんぱく質33.3(28.1)g
脂質19.3(18)g
塩分2.2(1.9)g( )内小学校
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令和2年10月27日の献立です。

2020-10-27 12:40:40 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
コッペパン
牛乳
ハロウィンハンバーグ
フレンチサラダ
パンプキンポタージュ

一口メモ
10月30日のハロウィンにちなんだ献立です。
かぼちゃの形をしたハロウィンハンバーグは、
中にもかぼちゃが入っています。
汁物はかぼちゃのランタンにちなんで、
パンプキンポタージュにしてみました。

栄養価
エネルギー869(648)Kcal
たんぱく質30.6(23.6)g
脂質29.6(23.4)g
塩分4.6(3.5)g( )内小学校
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令和2年10月26日(月)の献立です。

2020-10-26 12:42:59 | 日記
【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
鶏の塩から揚げ
おかかかえ
春雨スープ

一口メモ
塩から揚げは新メニューです。
すりおろしたニンニクとごま油が下味に入るので、
少し韓国風な味付けです。
いつもの唐揚げと違い、見た目も白くなります。

栄養価
エネルギー806(650)Kcal
たんぱく質30.5(26)g
脂質24.2(21.3)g
塩分1.8(1.5)g( )内小学校
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