平成３１年１月３１日の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
肉じゃがコロッケ
たくあん漬けあえ
凍り豆腐の卵とじ
みかん

一口メモ
丸子センターでは、年間を通して市内の養鶏場さんの卵を使用させていただいています。
卵料理は、子どもたちの人気メニューですので、地場産の卵で作れるのは、うれしいことです。

栄養価
エネルギー863（695）Kcal
たんぱく質30.7（26.1）ｇ
脂質23.1（20.2）g
塩分2.6（2.2）g（　）内小学校

平成３１年１月３０日の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
さばの文化干
糸寒天のサラダ
おでん

一口メモ
食物せんいたっぷりの「糸寒天」をサラダに入れます。糸寒天は、水で戻すだけなので、適度な固さがあり、
かみごたえも出て、サラダのよいアクセントになっています。

栄養価
エネルギー760（611）Kcal
たんぱく質27.3（27.8）ｇ
脂質28.4（18.9）g
塩分3.7（2.8）g（　）内小学校

平成３１年１月２９日の献立です。

献立
きな粉揚げパン
牛乳
かみかみサラダ
えびボールスープ
黒豆

一口メモ
きな粉揚げパンンも人気メニューです。コッペパンを揚げて、たっぷりのきな粉、さとうをまぶしつけます。
塩も少し入っていますので、甘さとかすかな塩けのバランスがよく、これも揚げパンの人気のひとつだと思います。

栄養価
エネルギー739（603）Kcal
たんぱく質28.0（22.1）ｇ
脂質25.7（25.2）g
塩分3.6（2.7）g（　）内小学校

平成３１年１月２８日の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
照り焼きチキン
わかめあえ
豚汁

一口メモ
中学３年生の思い出献立にも登場している「豚汁」。寒い季節にぴったりの汁物ですね。
まず初めにごぼうをよくいためることで、よりおいしい豚汁を作ることができます。

栄養価
エネルギー751（584）Kcal
たんぱく質31.6（25.1）ｇ
脂質21.7（18.1）g
塩分3.0（2.6）g（　）内小学校

平成３１年１月２５日の献立です。

献立
ソフトめんラーメン風
牛乳
とり肉とレバーのりんごソース
ほうれん草のサラダ
みそラーメンスープ

一口メモ
１月から上田市内産の「ほうれん草」が使用できるようになります。２月中まで、使用できる見込みです。
地場産の野菜がほとんどないこの時期に、新鮮なほうれん草が使用できるのは、とてもありがたいことです。

栄養価
エネルギー916（768）Kcal
たんぱく質40.1（34.1）ｇ
脂質27.8（24.3）g
塩分4.2（3.4）g（　）内小学校