令和５年１１月３０日（木）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
ハムカツ
ごぼうサラダ
チキンカレー

一口メモ
ごぼうサラダは子どもたちに人気のある副菜です。
ごぼうと言えば煮物のイメージが強いですが、
給食ではサラダにしたりカレーに入れたりと、様々な
料理に使用しています。
今日はツナと一緒にしょうゆベースのドレッシングで
和えました。さっぱりとして美味しいです。

栄養価
エネルギー889（711）Kcal
たんぱく質28.4（23.8）ｇ
脂質30.4（26.2）ｇ
塩分2.7（2.2）g（　）内小学校

【本日のアレルギー対応】
・ごぼうサラダ・・・ごまアレルギーの対応　→　ごまを除去しました。
・チキンカレー・・・乳アレルギーの対応　→　乳製品を除去しました。

令和５年１１月２９日（水）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
五平もち
牛乳
なめたけあえ
こんにゃくの炒め煮
ヨーグルト

一口メモ
今日は23日にあった勤労感謝の日にちなんで、郷土食の五平もち
をお出ししました。勤労感謝の日に五平もち？と思いますが、
勤労感謝の日はもともと新嘗祭と呼ばれ、収穫を感謝し、
神前に穀物をお供えしたことが始まりです。
今日はごはんで作った五平もちを食べて、収穫と勤労に
感謝しましょう。

【五平もちを作っているところ】




栄養価
エネルギー731（622）Kcal
たんぱく質28.1（24.5）ｇ
脂質20.5（18.4）ｇ
塩分2（1.7）g（　）内小学校

【本日のアレルギー対応】
・五平もち・・・ごまアレルギーの対応　→　タレのすりごまを除去しました。
・こんにゃくの炒め煮・・・卵と大豆アレルギーの対応　→　うずら卵と厚揚げを除去して「焼きちくわ」を使いました。

令和５年１１月２８日（火）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
コッペパン
牛乳
鶏肉のマーマレード焼き
ミモザサラダ
洋風わかめスープ
みかんジャム

一口メモ
今が旬のブロッコリーを使ったミモザサラダは、
中に入った炒り卵がミモザの花を連想させるため、
その名が付きました。
セロリーなど子どもたちの苦手な野菜が入りますが、
マヨネーズと卵のおかげで食べやすくなっています。

栄養価
エネルギー800（623）Kcal
たんぱく質38.6（31.2）ｇ
脂質31.1（26.2）ｇ
塩分4.3（3）g（　）内小学校

【本日のアレルギー対応】
・ミモザサラダ・・・卵アレルギーの対応　→　卵を除去してコーンを使いました。

令和５年１１月２７日（月）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ごはん
牛乳
肉じゃがコロッケ
酢の物
おでん

一口メモ
おでんを食べる時期になると、冬が来たことを感じますね。
給食センターのおでんは、大きなお釜でたくさんの練り物を
加えて作るので、ダシが野菜にしみておいしくなります。
家庭のおでんでは入らないにんじんも、彩りや栄養価を
満たすために加えてるのが、給食のおでんならではですね。

栄養価
エネルギー780（664）Kcal
たんぱく質23.4（20.8）ｇ
脂質23（21.3）ｇ
塩分3.2（3）g内小学校

【本日のアレルギーの対応】
・肉じゃがコロッケ・・・卵と乳アレルギーの対応　→　卵と乳不使用の「野菜コロッケ」にしました。
・おでん・・・卵アレルギーの対応　→　うずら卵を除去し「さつま揚げ」を使いました。

令和５年１１月２４日（金）の献立です。

【小学校】


【中学校】


献立
ラーメン
牛乳
菊花しゅうまい
華風あえ
しょうゆラーメンスープ

一口メモ
今日の主菜は手作りの菊花しゅうまいです。
菊の花がきれいな時期に、年に1度はお出ししている献立です。
ひき肉の上にのった錦糸卵が、菊の花のように見えます。
中には大きなエビもたくさん入っていて、食べごたえのある
しゅうまいになっています。

栄養価
エネルギー753（607）Kcal
たんぱく質37.1（31）ｇ
脂質20.1（17.9）ｇ
塩分2.9（2.5）g内小学校

【本日のアレルギー対応】
・菊花しゅうまい・・・えび、卵、大豆アレルギーの対応　→　えび、卵、枝豆を除去して作りました。
・華風あえ・・・ごまアレルギーの対応　→　ごまを除去しました。