お昼にチキンライス

＜昼食のメニュー＞
チキンライス・アイコ入り
ナス即席漬け

「ケチャップを入れて水気を飛ばしてご飯を入れる」は
誰かが参考にしてくれた古いブログで思い出しました。
元ネタは「ためしてガッテン」です
ケチャップだけでは甘ったるいので、
今回は赤ワインとアイコ(トマト)も　
さいごに入れて煮たたせてから
ご飯をいれました。コクと酸味が効いて
大人の味になりました。アイコありがとう🥰

夜は2割引になった生寿司セットを買ってきて
完全手抜き😅