竹の子きょうは栃尾のあぶらげと

栃尾の大あぶらげ（これで1/3）に
横に切り目を入れて
ネギのみじん切りと一緒に
竹の子のみじん切りもはさんで
オープントースターで焼きました。

これ、Ｔちゃんのアイデア。

ネギの甘さと
竹の子の、肉のような旨みが
マッチして　とても美味でした。