いちばん簡単な卵料理

<朝食のメニュー>
生卵
丸ナスの油炒め、おろし生姜ぞえ
(昨日の残りのポテトサラダ、トマト、キャベツ)
ふじっこの黒豆
小松菜と豆腐の味噌汁
デザート、グレープフルーツ

産直市場で卵を買った。産みたてだと思ったら、
産卵日は11日と書いてあった。あちゃー🤷‍♀️
まあ、まだ、いいか。