クリスマスカラーの スパニッシュオムレツ☆

クリスマスカラー「赤」「緑」「白」を使った
「スパニッシュオムレツ」

フライパンに 生地を流し込んで焼くだけ！
オリーブオイルを たっぷりと使うのがポイントです

ポテトも 冷凍ポテトを使うので、とっても簡単です！
野菜は他の野菜で 代用できるので、お好みで作ってみてくださいね





　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２０ｃｍのフライパン１台分）

・卵　３個
・玉ねぎ　小１個
・冷凍ポテト　５０ｇ
・パプリカ（赤）１個
・茹でたブロッコリー　少々
・オリーブオイル　大さじ４
・塩・粗挽き黒コショウ　適量

A
・コンソメキューブ　１個
・粉チーズ　大さじ２

★ 作り方

１．玉ねぎは薄切りにする。
　　パプリカは 角切り、茹でたブロッコリーは粗く刻む。
　　冷凍ポテトは、長いものは 手で半分に折っておく。

２．フライパンに オリーブオイルを入れ、１の玉ねぎと 冷凍ポテトを入れ炒め
　　塩・粗挽き黒コショウをする。

３．ボールに 卵を入れ溶き、１のパプリカ、ブロッコリー、２、Aを入れ よく混ぜる。
　　（Aのコンソメは手で砕いておく）

４．２で使った フライパンに３を流し込み 蓋をして、極弱火で焼く。
　　片面が焼けたら、皿に移し 再びフライパンに戻し入れ 反対側を焼く。
　　（フライパンに オリーブオイルが残っているので そのまま流し込んで良い）

※仕上げに クリスマスらしく飾って下さい。
　このままでも美味しいですが、トマトケチャップや マヨネーズを添えてどうぞ！








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