生卵を冷凍できる事、知ってますか～？
もちもちでクリーミーな「冷凍卵
」が出来上がるんですよ～♪卵黄は、もっちりクリーミー
解凍すると お箸で持てるくらいの固さになるんです
おつまみにしたり、温かいご飯にのせて「卵黄の漬け丼」にしたりと
色々とアレンジできます
卵白はそのまま使えるので、お菓子作りに利用して下さい
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・生卵 ２個
A
・醤油・みりん 各小さじ２
・わさび 適量（お好みで）
★ 作り方
１．生卵はビニール袋に入れて一晩以上冷凍しておく。
２．冷凍室から出し、約３時間 自然解凍します。
３．解凍できたら、割るとこんな感じです。
黄身と白身に分けておきます。
４．黄身だけ器に盛り付け、Aをかけていただきます。
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５月２９日に私の料理レシピ本が出版されました。
よろしくお願いします。
この本には、ブログにはないオリジナルレシピも掲載しています！
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今後も「四万十みやちゃんの●●●」シリーズとして 何冊か 順次出版していく予定です。
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