アメリカ サンフランシスコのフリーペーパー 「Ｊ weekly」に掲載！

今週も、
アメリカ サンフランシスコのフリーペーパー「Ｊ weekly」にレシピを掲載していただいてます

「おかず道」という コーナーに
私のレシピ
「ホットケーキミックスで ほうれん草の もちもち！ポンデケージョ ☆」と
「炊飯器で ヘルシー チーズケーキ ☆」を
５月３１日号に掲載していただいてます





どちらのレシピも お気に入りなので掲載していただき とっても嬉しいです





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サンマの カレー風味 照り焼き丼 ☆

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わが家の人気おかずを 手軽に美味しさアップさせませんか～
いつもの定番おかずに スパイスをひとふりするだけで
見違えるように 美味しさアップ！

わが家の人気おかずを更に 美味しくして家族を喜ばせましょう～

今月いただいたスパイスは
GABANナツメグ<パウダー>
GABANパプリカ<パウダー>
ハウス カレーパウダー<顆粒>


カレー風味の 照り焼き丼
食欲をそそる丼です

魚は、サンマ以外に いわしや鯵でも美味しいですよ～





　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（４人分）

・さんま　４匹
・片栗粉　適量
・サラダ油　適量
・マヨネーズ　適量
・きざみネギ　適量
・ご飯　４人分

A
・みりん・砂糖・醤油・酒・水　各大さじ２
・ハウス カレーパウダー　小さじ２

★ 作り方

１．サンマは三枚おろしにし １枚を３等分に切る。
　　片栗粉をつけ、油を敷いたフライパンでカリッと焼く。

２．１をいったん取り出し フライパンの余分な油をふき取り Aを加えて煮詰め、
　　１を戻し入れ タレを絡める。

３．ご飯を器に盛り付け、２をのせ マヨネーズときざみネギをトッピングする。





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ゴーヤ チーズケーキ ☆

「ゴーヤ」の美味しい季節になりました
今日のレシピは 「ゴーヤ」を入れた「チーズケーキ」
ほろにがゴーヤがチーズとよく合います

これからの季節に ピッタリのスイーツです





　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１８ｃｍ型１個分）…底が抜けるタイプ

・クリームチーズ　２００ｇ
・生クリーム　２００ｃｃ
・グラニュー糖・小麦粉　各３分の１カップ
・卵　３個
・粉砂糖　適量
A
・ゴーヤ　２分の１本

B
・クッキー　１５枚
・バター　４０ｇ

C（トッピング用）
・ゴーヤ　４分の１本
・グラニュー糖　大さじ１

★ 作り方

１．Bのクッキーをビニール袋に入れ砕きます。バターを溶かし加えて よくもんで下さい。
　　型に クッキングシートをしき、これをケーキ型の底に敷き スプーンの背で押しておく。

２．ゴーヤは 中綿を取り除き 薄切りにします。鍋にお湯を沸かし、塩少々を入れ
　　約２分間茹でて水をよく切ります。
　　しっかりと絞り みじん切りにする。

３．耐熱ボールに クリームチーズを入れ レンジ（600W）で ３０秒かけ 軟らかくし、
　　グラニュー糖を加え よく混ぜる。生クリーム、小麦粉、卵を加え 更によく混ぜる。
　　２も加えて混ぜ １の型に流し込む。

４．１７０度のオーブンで、約４０分焼く。

５．トッピング用ゴーヤを作ります。
　 ゴーヤは中綿を取り除き、５ｍｍ厚さにスライスし、お湯で２分間茹でてください。
　 その後、レンジにクッキングシートを敷き、茹でたゴーヤをのせ ２分間レンジにかけ
　 グラニュー糖を全体にふりかけ 更に１分間レンジにかける。

５．４が冷めたら 型から はずし、粉砂糖と５をトッピングします。


ゴーヤが好きな方は ゴーヤの分量を増やしてもＯＫです！









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食欲そそる！パプリカ やきとり ☆

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パプリカ風味の 「やきとり」
タレには マヨネーズも加えて マイルドに

子供も 大好きな味ですよ～
大人向けには チリパウダーを加えると スパイシーで更に美味しくなります

フライパンで作るので とっても簡単



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１０本分）

・市販の焼き鳥用肉　１０本
A
・GABANパプリカ　小さじ１
・おろしニンニク　小さじ２分の１
・マヨネーズ・醤油・みりん　各大さじ１

★ 作り方

１．Aは混ぜ合わせておく。

２．フライパンに 市販の焼き鳥用肉を並べ焼き、焼けたら いったん取り出す。

３．２のフライパンに１を入れ煮詰め、２を戻し入れ 全体にからめて下さい。





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もやしと 油揚げの 簡単春巻き ☆

「春巻き」
美味しいけど 色々な材料がいるし 作るのがおっくうだなぁ～。。。
って思っている方は 多いのでは。。。
そんなあなたに ピッタリの春巻き！
今日の「春巻き」は もやしと油揚げで作るシンプルな春巻き
味付けは オイスターソースだけなので とっても簡単なんです！

もやしの シャキシャキ感が病み付きになりますよ～



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（１０本分）

・春巻きの皮　１０枚
・もやし　１袋（２００ｇ）
・人参　３０ｇ
・油揚　１枚
・オイスターソース　大さじ２

★ 作り方

１．人参は千切りに、油揚げは細切りにする。

２．ボールに １、もやし、オイスターソースを入れて混ぜ ３０分程度そのまま置く。

３．２を春巻きの皮で包み、油でこんがりと揚げる。
　　お好みで 辛子とポン酢を添える。








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ホタテの 炊き込みカレーピラフ ☆

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ホタテ入りのピラフを カレー風味に
炊飯器で作るので とっても簡単です！

子供から 大人まで喜んでいただけると思います




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（５～６人分）

・米　３合

・バター　大さじ２
・アスパラ　２本
・ベビーホタテ　１５０ｇ
・パプリカ（赤）１個
・玉ねぎ　１個
・塩・胡椒　適量

A
・水　５００ｃｃ
・コンソメ　１個
・ケチャップ　大さじ５
・ハウス カレーパウダー・醤油　大さじ２
・砂糖　小さじ１

★ 作り方

１．アスパラは輪切り、パプリカ・玉ねぎは角切りにしておく。

２．米は洗って ３０分 水につけた後 しっかりと水を切り 炊飯器に入れておく。

３．フライパンに バターを入れ溶かし、１、ベビーホタテを入れて炒め
　　塩・胡椒する。

４．２に ３、Aを加えて 炊飯してください。
　　炊けたら さっくりと混ぜて 盛り付けます。






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ホットケーキミックスで バナナ塩マフィン ☆

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今日のレシピは 「おかず」ではなく 「おやつ」
いつものバナナマフィンに GABANナツメグを加えて風味よく♪
トッピングに 粗塩を少し。。。
バナナの甘さを ぐ～んと アップしてくれます！

子供さんと 一緒におやつに どうぞ



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（６個分）

・ホットケーキミックス　１５０ｇ
・マーガリン　８０ｇ
・グラニュー糖　４０ｇ
・卵　１個
・バナナ　２本
・クルミ　２０ｇ
・粗塩　少々
A
・GABANシナモン　小さじ４分の１
・GABANナツメグ　小さじ４分の１

★ 作り方

１．ボールに室温に戻したマーガリンを入れ 砂糖を加えて よく混ぜ
　　卵とホットケーキミックスも加えて 更によく混ぜる。

２．１にバナナを潰しながら加えて混ぜ、クルミ、Aを加えて混ぜる。

３．２をマフィンカップに８分目まで入れ、粗塩を少々ふり、
　　１８０℃で２５分 焼きます。
　　




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レンジで簡単！激ウマ カステラ ～マイナビニュースに掲載～

本日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます

第１５回目の掲載は

「電子レンジでつくるカステラがしっとりで激ウマ!」

今回のカステラは、レンジで簡単にできる ふわふわカステラ
レンジに わずか２分３０秒かけるだけで すぐにできちゃいます！

ホットケーキミックスを使うので 簡単にできるんですよ～
レンジなので 焼き色は つきませんが とっても美味しいです



詳しい作り方は こちら！





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私のレシピ
「この夏 おすすめ！カレーつけスパゲティー」を
５月２４日号に掲載していただいてます


これから 暑くなる季節に ピッタリのレシピです







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とっても簡単！カスタード ストロベリーパイ ☆

「イチゴ」のシーズンが もうすぐに終わってしまう。。。
その前に 作っておきたかった
「カスタード いちごパイ」
市販のパイ生地を使うので とっても簡単！
カスタードクリームも レンジを使うので 失敗なく簡単にできちゃいます
卵も 一般的に「卵黄」のみを使用しますが、卵白がもったいないので
「全卵」で カスタードクリームを作りました
苺は お好みの量を 飾って下さいね



★ 材料（18ｃｍのタルト１台分）・・・底が取れるタイプ使用

・市販の冷凍パイシート　１枚（18ｃｍ×18ｃｍ）
・いちご　２０粒程度
・粉砂糖　適量

カスタードクリーム
A
・小麦粉　１５ｇ
・砂糖　３５ｇ
B
・牛乳　２００ｃｃ
・卵　１個
C
・ブランデー・バター　各大さじ２分の１

★ 作り方

１．冷凍パイシートは 半解凍にしておく。(常温で１５分程度、冷蔵庫で３０分程度)
　　パイシートは 型より大きめに敷き込み、余分な生地を落とす。
　　底に空気抜きの穴をフォーク等で 所々開け クッキングシートを敷く。
　　オーブンを２００℃に温め、重石をのせて約２５分焼きます。

２．焼きあがったパイ生地は 充分に冷ましておく。

３．カスタードクリームを作ります。
　　耐熱ボールに Aを入れよく混ぜる。
　　ここにBを入れながら 泡だて器でしっかりとよく混ぜる。
　　ラップなしで、レンジ強（６００Ｗ）で２分３０秒かけ、一度取り出し
　　泡だて器で よく混ぜます。
　　もう一度、レンジで１分３０秒かけて取り出し、全体を混ぜ Cを加えて
　　更によく混ぜる。
　　（軟らかい場合は、２０秒程度 更にかけて下さい）

４．２に３を敷きこみ、へたをとったイチゴを全体にのせ、粉砂糖をふる。












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