コンビニ食材だけで作る♪ 簡単！クリスマスオードブル ～スイーツ編～

今日の簡単スイーツレシピは、

「コンビニ食材だけで作る♪ 簡単！クリスマスオードブル ☆」のスイーツバージョンです！

今日のスイーツレシピは、作るというより、飾るだけ
コンビニに 売っているお菓子等を飾りつけしだいで クリスマスバージョンに変身できます！





　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・ホワイトボールクッキー　２袋(２０粒)
・QBBチーズデザート(ラムレーズン)２分の１箱
・QBBチーズデザート(バニラ)２分の１箱
・いちご・レモン・レモンジャム　適量

★ 作り方

１．お皿の真ん中に 小さい器を置き、クリスマスツリーのように ホワイトボールクッキーを
　　積み上げていく。真ん中にクリスマスの オーナメントを飾る。

２．１の周りに レンゲを置き、チーズデザートの ラムレーズンと、バニラを交互においていく。
　　バニラの上には、イチゴのスライスを、ラムレーズンの上には、
　　レモンジャムと レモンの薄切りを飾る。
　　あれば、ミントの葉を飾るとキレイです。


　　
使った「チーズデザート２種」そのまま食べても チーズケーキのようで美味しい♪
少し 飾ってあげると オシャレなケーキに変身ですよ

「材料代の合計は ８００円程度！」
「【番組コラボ企画】コンビニ食材だけで作る！クリスマス料理」コーナーにレシピを掲載中！





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土鍋で ふわふわパンが焼けちゃうぞ～！～マイナビニュースに掲載～

本日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます

第３０回目の掲載は
「土鍋でパンが焼ける! しかもふわふわ～で絶品」

これからの季節、土鍋が 活躍しますね！
家族と ワイワイ！友達と わいわい！
鍋を囲んで 楽しい鍋パーティーを 計画している方も多いのでは

せっかくの土鍋も 鍋料理に使うだけでは もったいない！
今日は、土鍋で作った ふわふわパンを紹介します

焼き立てパンは 外側は サクッ！中は ふわっふわのパンが出来上がるんです

発酵も 自然発酵で出来るので とっても簡単！！
とっても 簡単で 美味しいですよ～






詳しい作り方は→ こちら！




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ザクザク！ブラック ビスコッティ―♪ ～ネオトレビエで美味しいコーヒー～

～キューリグ ネオトレビエでおいしい一杯☆香り高いコーヒーと楽しむレシピ～


ネオトレビエは、本格ドリップコーヒーを自宅でも味わえる優れもの！
わずか４０秒で 本格コーヒーを淹れられます
香りも風味も抜群！！
味も１８種類 味わえるんですよ

今回 紹介する コーヒーに合うレシピは「ビスコッティ―」
チョコレートや ココア、ナッツ類を入れ込んだ
「ザクザク！ブラックビスコッティ―」
コーヒーとよく合います♪
コーヒーにひたして食べても 美味しいです



ネオトレビエ

チョイスしたコーヒーは「イタリアンロースト」
ほろ苦さが ビスコッティ―とよく合います

　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（15本程度）

A
・薄力粉　１００ｇ
・純ココア　大さじ１
・ベーキングパウダー　小さじ２分の１
・グラニュー糖　３０ｇ
・塩　１つまみ
B
・ブラックチョコ　１枚（55ｇ）
・くるみ・スライスアーモンド　各２０ｇ
C
・サラダ油　大さじ１
・溶き卵　１個

★ 作り方

１．Aは 全部を合わせて ふるっておく。
　　Bは 粗みじん切りにする。

２．ボールに１を入れ 全体を混ぜ、Cを加えながら よく混ぜる。
　　天板にオーブンシートを敷き これをナマコ型に形を整え
　　１８０℃のオーブンで３０分程度焼く。


３．２を取り出し 粗熱を取り、幅1.5cmにスライスし、切り口を上にし、
　　１７０℃のオーブンで ８分焼く。












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イタリアンな イカのハーブ ソテー ☆

【レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中】




今月の スパイス大使のお題は
「ワインと楽しむ大人の一皿」

いただいたスパイスは
GABAN クローブ〈ホール〉
GABAN セージ
ハウス香りソルト〈イタリアンハーブミックス〉

美味しい料理で ワインを楽しみましょう～


今日は 旬の「イカ」と「ブロッコリー」を使って 簡単イタリアンソテー
イタリアンハーブミックスを加えるだけで イタリアンに変身です！




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・茹でイカ　１５０ｇ
・茹でブロッコリー　８分の１房
・オリーブオイル　大さじ２分の１
A
・ハウス香りソルト〈イタリアンハーブミックス〉小さじ２分の１
・醤油　少々

★ 作り方

１．フライパンに オリーブオイルを入れ 食べやすく切った イカを入れて炒める。
　　茹でたブロッコリーも加えて炒める。

２．１にAを 加えて更に炒め 器に盛り付ける。
　　お好みで野菜を添えてください。

※お好みでマヨネーズを かけても美味しいです♪







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ヤマキ「かつお節レシピ本」発売！私のレシピも掲載♪

１１月２４日に「ヤマキ」さんから
「かつお節レシピ」「減塩だしつゆレシピ」
の２冊が発売になりました

「かつお節レシピ」の方は
ヤマキ×レシピブログ×シェフごはんがコラボ！
「レシピブログ」のブロガーさんと 「シェフごはん」のプロの料理人の方々の
アイデアレシピ満載の一冊です

一度手に取ってみたら分かりますが、「目からうろこ」の料理ばかり！！
日常の ご飯作りから おもてなし料理まで役に立つ 素晴らしいレシピが盛りだくさんです！！
是非 皆さんも手に取って 見ていただきたい一冊です





「かつお節レシピ」の本に 私のレシピも２点掲載していただいてます！

かつお節のキッシュ


ちくわパン



どちらも かつお節の風味を生かした 簡単レシピです







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柚子のツリーと きじの助 (*^。^*)

来月は いよいよクリスマス
買い物に行くと お店は クリスマスバージョンに なってますよね

今日、私の職場近くの「道の駅」に買い物に行くと
クリスマスツリーを柚子を使って デコレーションしてました
この地域は 柚子作りが盛んなので 「これはいいアイデアだなぁ～」と感動
なので、思わず 写真を撮っちゃいました

ツリーの横のキャラクターは 「愛媛県鬼北町のゆるキャラ」
「きじの助」です



「きじの助です」よろしく！！







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水菜と柿の 柚子ドレッシングサラダ ☆

昨日 ブログで紹介した
手作りの柚子ドレッシングで和えた 簡単なサラダ

柿の甘さが 柚子のドレッシングと とってもよく合います
旬の水菜と柿を使った 簡単サラダです



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・水菜　４０ｇ程度
・柿　２分の１個
・柚子ドレッシング　適量

★ 作り方

１．水菜は ざく切りにし、柿は太めの千切りにし 器に盛り付け、
　　柚子ドレッシングを 適量かける。




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万能！ 柚子ドレッシング ☆

「柚子」

お菓子にも、料理にも使える万能野菜！
今の季節限定なので 思いっきり 味わいたいです

先日 ブログでも書いてましたが、「柚子のドレッシング」を作りました
このドレッシングは 万能なので、野菜をはじめ、肉や魚 何にでもよく合います




　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料

・柚子のしぼり汁　３００ｃｃ
・醤油　３００ｃｃ
・酒・オリーブオイル　各大さじ４
・酢　大さじ２
・砂糖　大さじ８
・コショウ　適量

★ 作り方

１．全ての材料を しっかりと混ぜる。
　　清潔な器に入れて 冷蔵庫で保存する。





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タラのソテー蟹のトマトクリーム パスタ ☆

【レシピブログの「旬の食材をつかった早ゆでパスタ」モニター参加中】


「マ・マー 早ゆでパスタ」シリーズは、これまでのパスタよりもゆで時間が大幅に短縮！
それなのに、おいしいパスタの食感・アルデンテに上手にゆで上がるんです！

今回のテーマは この 「早ゆでパスタと 旬の食材で作るパスタ」

今、美味しい旬の食材が 沢山あるので 美味しい旬のパスタができます
なんといっても 短時間でパスタが茹であがるのが 嬉しい～


今日の旬の食材は 「たら」

「たら」を使ったパスタです
「蟹のトマトクリームソース」と「たら」の相性は 抜群です！
とっても 簡単で 美味しいよ～




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★


★ 材料（１人分）

・マ・マー 早ゆで2分スパゲティ　１００ｇ
・「青の洞窟」蟹のトマトクリーム　１箱
・タラ　１切れ(80ｇ程度)
・小麦粉　適量
・塩・胡椒　適量
・バター　１０ｇ

★ 作り方

１．お湯を沸かし 塩（分量外）をひとつまみ程度入れ、パスタを２分茹でる。

２．タラは 食べやすい大きさに切り、塩・胡椒し小麦粉をつけておく。
　　フライパンに バターを入れ溶かし、タラをソテーし いったん取り出しておく。

３．２のフライパンに 蟹のトマトクリームを入れ 温め、１を加えて和える。
　　２のタラも加えて サッとソースに絡める。






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ホットケーキミックスで作る 柚子のパウンドケーキ ☆

無農薬の柚子を 沢山いただいたので 柚子のパウンドケーキを作りました
柚子は、香りがいいので 料理が引き立ちます

皮も 果汁も使えるので とっても便利
レモンの酸味と香りも好きだけど、ゆずの酸味と香りは もっと好きです
柚子のドレッシングも 作ったので、近々ブログで紹介しますね




　　　　　　　　★★★レシピ★★★


★ 材料（8×19×5cmのパウンドケーキ型１台分）

・ホットケーキミックス　１５０ｇ
・バター又はマーガリン　８０ｇ
・スライスアーモンド　適量
A
・牛乳　大さじ２
・卵　１個
・グラニュー糖　大さじ３
B
・柚子の絞り汁　大さじ２
・柚子の皮(黄色の部分のみ)１個分・・・おろし金で皮をすり下ろしておく

★ 作り方

１．耐熱ボールに バターを入れ レンジ６００Ｗで２０秒 加熱。
　　ここへ、Aを加え よく混ぜ、ホットケーキミックスも加え
　　更によく混ぜる。
　　Bも加えて しっかりと混ぜる。

２．型に１を流し込み、アーモンドスライスをトッピングし、
　　１７０℃のオーブンで ３５～４０分焼く。











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