四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

炊飯器でつくるバナナチーズケーキ、超簡単でヘルシー! ~マイナビニュースに掲載~

2015-11-03 17:56:07 | マイナビニュース掲載


本日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます

第63回目の掲載は

『炊飯器でつくるバナナチーズケーキ、超簡単でヘルシー!』


今回のレシピも子どものためのおやつ。
先日の「炊飯器でつくるチーズケーキ、ヘルシー版を考えてみたよ」のアレンジレシピです。
出来るだけ、手作りの安心・安全に物を食べさせたいと思うお母さん方は多いと思います♪
そこで、今回も脂肪分と砂糖を控えたヘルシーチーズケーキを紹介します

通常、クリームチーズや生クリームでつくるところを、水切りヨーグルトや豆乳を使い、
子どもにとってもヘルシーな内容に仕上げています。
クリームチーズは一般的なレシピの半量に抑え、残りは水切りヨーグルトを使用。
砂糖は三温糖を使い、少量でも満足感のある甘みになるのもポイント。
また、今回はバナナを使用するのでバナナの甘さで甘みをカバーできるので砂糖は少なくしています♪

オーブンでなく、炊飯器で出来るので とっても簡単!
材料を混ぜて炊飯釜に流しこむだけなので ぷきっちょさんでも大丈夫です


詳しい作り方は→ こちら!






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「炊飯器でつくるチーズケーキ」、ヘルシー版を考えてみたよ ~マイナビニュースに掲載~

2015-10-31 20:56:20 | マイナビニュース掲載


昨日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます

第62回目の掲載は

『「炊飯器でつくるチーズケーキ」、ヘルシー版を考えてみたよ』

今回のレシピは、子どものためのおやつ。
出来るだけ、手作りの安心・安全に物を食べさせたいと思うお母さん方は多いと思います♪
そこで、今回は脂肪分と砂糖を控えたヘルシーチーズケーキを紹介します

通常、クリームチーズや生クリームでつくるところを、水切りヨーグルトや豆乳を使い、
子どもにとってもヘルシーな内容に仕上げています。
クリームチーズは一般的なレシピの半量に抑え、残りは水切りヨーグルトを使用。
砂糖は三温糖を使い、少量でも満足感のある甘みになるのもポイント。

今回はオーブンでなく、炊飯器で出来るので とっても簡単です!
材料を混ぜて炊飯釜に流しこむだけなので ぷきっちょさんでも大丈夫です



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山椒を"あの一品"かけると劇的においしくなる!~マイナビニュースに掲載~

2015-03-13 18:37:58 | マイナビニュース掲載


昨日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます

第61回目の掲載は


山椒を"あの一品"かけると劇的においしくなる!


そばや うどんなどにパラリとかける山椒。
ピリッと辛く独特な清涼感もあるこの香辛料、和食の脇役として大活躍。
今回は、普段あまり使うことのない食材と組み合わせたり、洋風メニューにも活用してみたりと、
山椒の活躍の幅を広げるレシピを紹介しています♪
是非、ご覧になってください





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ライスミルク、3つの材料でつくる超簡単レシピ~ マイナビニュースに掲載~

2015-01-14 18:15:52 | マイナビニュース掲載

本日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます

第60回目の掲載は

「ライスミルク、3つの材料でつくる超簡単レシピ」

今年のトレンドのひとつに上げられているのが「ライスミルク」
昨年末あたりからジワジワ人気が出始めている。
その名のとおり、米からつくられた植物性ミルクのこと。
一般的には、玄米から作られることが多いようですが、
今回は家庭で簡単にできるレシピを紹介しま~す

ライスミルクは、砂糖を入れなくても米の自然な甘みを感じられますよ
お好みで、はちみつなど加えると更に美味しいです


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鍋に入れるコラーゲンボールを自作してみた ~マイナビニュースに掲載~

2014-12-28 14:34:19 | マイナビニュース掲載


本日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます

第59回目の掲載は

「鍋に入れるコラーゲンボールを自作してみた」



「コラーゲンボール」

食材から抽出したコラーゲンを、固めてボール状にしたもの。
料理に入れて溶かすだけと手軽で、無味・無臭で料理の味を損わないことから、
料理店では女性向けのメニューに取り入れるなどして人気の食材となっています。

今の季節は、鍋に入れて食べるのがお勧め!
お店でも売っていますが、ご自分で簡単に作る事ができますよ~
鍋の他に、みそ汁やスープ、ラーメンなどに入れて食べるのもお勧めです
旨みも増して、一石二鳥♪
是非、手作りしてみてください


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インスタントコーヒーを牛丼に加えると高級店の味になる! ~マイナビニュースに掲載~

2014-12-23 17:38:52 | マイナビニュース掲載

本日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます

第58回目の掲載は

「インスタントコーヒーを牛丼に加えると高級店の味になる!」


12月19日の記事でも インスタントコーヒーは調味料になる事をお伝えしました
前回は、インスタントのみそ汁と、カップスープに加えてみたレシピですが、
今回は、レトルトの牛丼と、焼き肉のタレに入れてみました

香ばしい香りと味で、一味違った味を楽しめますよ~


焼き肉のタレを使った野菜炒めに入れてみました



詳しいレシピは こちら!




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天然の糖質を使った 「体に優しいクリスマススイーツレシピ」~マイナビニュースに掲載~

2014-12-19 21:24:49 | マイナビニュース掲載

本日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます

第57回目の掲載は


「天然の糖質「パラチノース」を使った"体に優しい"クリスマススイーツレシピ」



クリスマスまであとわずか。
恋人や家族、友人のためにクリスマス用のスイーツを作ろうと計画している人もいると思います
スイーツには砂糖がつきもの…。
せっかく作るのであれば、少しでも"体に優しい糖質"を使いたいというのが正直なところ。
今回使用した砂糖は、「スローカロリーシュガー」
この商品は、普通の砂糖に比べてゆっくり消化吸収されるという特徴を持つので
摂取後の血糖値の上昇が緩やか…。だから、健康にもいいですね
普通の砂糖と比べて、後味がすっきり!!

今回紹介するクリスマスレシピは
「クリスマスカップケーキ」「フライパンで作るブッシュ・ド・ノエル」
簡単なので、是非作ってみてください

フライパンで作る「ブッシュ・ド・ノエル」



詳しい作り方は こちら!



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インスタントコーヒーは調味料だ! 意外なアレにプラスしておいしさUP!~マイナビニュースに掲載~

2014-12-19 19:10:22 | マイナビニュース掲載

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第56回目の掲載は

「インスタントコーヒーは調味料だ! 意外なアレにプラスしておいしさUP!」




インスタントの味噌汁に入れてみる

みそ汁にコーヒーいやいや、実は意外と合うんです
生味噌タイプのインスタント味噌汁に、小さじ1/2程度のインスタントコーヒーをプラスすると、
「コクが加わり、奥深い味わいに変化します」試す価値あり!



カップスープの素にも合う

カップスープの素にもインスタントコーヒーは合う。←超おすすめ
粉末タイプのポタージュスープに、こちらも小さじ1/2程度のインスタントコーヒーを加えてみると…。
「クリーミーなスープに香ばしさが加わり、味にメリハリが出て、すっきりとした味わいになります」。
ただし、入れすぎるともちろんのことながら苦味が出るのでご注意を。


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カクテルなんて簡単だ! 混ぜるだけの簡単カクテルレシピ ~マイナビニュースに掲載~

2014-12-19 16:43:46 | マイナビニュース掲載

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第55回目の掲載は

「カクテルなんて簡単だ! 混ぜるだけの簡単カクテルレシピ」



クリスマスに忘年会、そして年が明けて新年会。
何かと年末年始はホームパーティをする機会が増えますね~
ビールや缶チューハイで乾杯! もいいけれど、ササッとカクテルを出してあげると
尊敬のまなざしで見られること間違いなし!

本当に簡単で美味しいので、是非お試しを!!


カシスを使ったカクテル


ラムを使ったカクテル


ウォッカを使ったカクテル




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失敗しないサンマの焼き方! なんとフライパンを使用 ~マイナビニュースに掲載~

2014-11-16 21:18:59 | マイナビニュース掲載


昨日も マイナビニュースに レシピを掲載していただいてます

第54回目の掲載は

「失敗しないサンマの焼き方! なんとフライパンを使用」


魚を焼くとき
魚グリルを使わず、後の処理も楽々で
魚の身はふっくらと焼きあがる方法!
「フライパン」を使うんです

サンマに限らず、焼き魚が美味しく焼けますよ~


詳しい作り方は こちら!



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