今日のランチは シシリアンライス ☆

今日は　久しぶりに　「シシリアンライス」を　作って食べました

牛肉があったので　牛丼にしようか、シシリアンライスにしようかと
迷ったあげく、シシリアンライスに　決定！

とっても　美味しかったぁ
シシリアンライスにしてよかった


以前　ブログでも　紹介しましたが、「佐賀県のB級グルメ」だそうですよ

レシピは　こちらです

今日は　半熟の目玉焼きを　トッピングしました





全国各地で　まだまだ知らない「B級グルメ」が　沢山あるんだろうな～





　


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七夕 夏の ワンプレート ☆

明日　７月７日は　「七夕」です ☆彡
年に一度、この日だけ　織姫と彦星が会える日。
何ともロマンティックな日ですね～♪
と　同時に七夕のお供えが　そうめんなのは　ご存じでしたか？

その理由として、そうめんを天の川に見立てているとか、色々な説は
あるようですが・・・(*^_^*)

今日は　七夕にちなんで　「七夕 ワンプレート」を　作りました(#^.^#)
本当は　そうめんを　入れたかったのですが、今回は「そば」を使用しました^^

オクラの　切り口が星型になっているので　この形を利用して色々と　作りました♪
ワンプレートのメニューは　簡単なものばかりです！


★ menu ★

・そば（トッピングは大葉で）
・オクラちくわ（ちくわ中にオクラを詰めて切るだけ！）
・ポテトサラダの巻きずし
（昨日の残りのポテトサラダを酢飯と海苔で巻くだけ！食べるときは醤油をつけて！）
・たっぷりオクラの冷製茶碗蒸し風（明日作り方は紹介します）
・ウズラの煮卵とプチトマトのピンチョス
（麺つゆで煮たウズラの卵とプチトマトを交互に刺して）
・サクランボやキウイ
　　　　　　　　　　など




七夕メニューにいかがですか～♪




いよいよ　明日　７月７日！


私のレシピも　掲載していただいております
チャリティー本「レシピブログ　少ない電力＆火力で おいしくつくる」が　
発売になります！


よろしく　お願いいたします(#^.^#)

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トルコライス（私風）～パート3～♪♪手抜き編

今日は 手抜き料理で～す☆

「トルコライス」の手抜き編～☆

クリスマスや お正月で 主婦は 忙しい思いをして たまには 手抜きをしたいものです☆

今日は 思いっきり 手抜きしちゃいましょう(#^.^#)


市販の チキンナゲットや ドライカレーを　冷凍にしていたものを　
レンジで 温めて 使ったり 前日の残り物を 全部お皿に載せちゃいましょう～☆



☆mene☆

・ドライカレー
　冷凍にしていたものを　レンジで　温めて利用☆

・焼きそば

・市販のチキンナゲット

・ポテトサラダ

・プチトマト


　　　　　　　　　　　　　　　　　　で～す☆



たまには　息抜きして　手抜きしちゃいましょう～☆

トルコライス（私風）～パート2～♪♪

今日のランチ～☆

「トルコライス」です！
以前にも「トルコライス」の 記事を アップしましたが、
今回は パート２と いうことで、前回とは 少し内容は 違います。
この 「トルコライス」
とっても 便利～☆

突然の お客様が 来ても 見た目も 少し 豪華だし、
あるもので、簡単に作れちゃう・・・☆

この「トルコライス」も Ｂ級グルメなのですが、Ｂ級グルメって
美味しいものが、たくさん ありますよね～☆
楽しく なります！！


☆今日のメニュー☆

・チャーハン
・スパゲッティーナポリタン
・鶏のから揚げ(前日の残り)
・野菜サラダ(ベビーリーフやプチトマトなど)

を 盛り付けただけで～す☆
唐揚げには マヨネーズを プラスしました。

色々な 組み合わせが 出来て、楽しいですよ～☆



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シシリアンライス ☆～パート1～ ♪♪

超 おすすめ！
これは 美味しい～～～☆

「シシリアンライス」って 知ってますか？
佐賀県の ご当地Ｂ級グルメなんですって！！
始まりは まかない料理から 始まったらしく、さだかではないですが・・・。
先日 長崎の「トルコライス」を 紹介しましたが、長崎の「トルコライス」に 続いて、佐賀県の「シシリアンライス」が 誕生したそうです☆

「トルコライス」も お勧めですが、この「シシリアンライス」が また いいのよね～～☆

アツアツ ご飯の上に、生野菜たっぷりのせて、甘からのタレで味付けした肉を
たっぷりのせて、マヨネーズを 格子状に トッピング！！
これで いただきま～す☆

★ 材料(２人分) 

・牛肉　２００～３００ｇ
・玉ねぎ　小２分の１個
・ニンニクすりおろし　１かけ 分                
・醤油　大さじ２弱
・砂糖　大さじ１
・酒　大さじ１
・みりん　大さじ１

・レタス　たっぷり
・プチトマト(なかったら普通のトマト)　８～１０
・キュウリ　少々
・ベビーリーフ(あれば)

・マヨネーズ
・ご飯

 

★ 作り方

１．玉ねぎは、なるべく薄く スライスしておく。

２．フライパンに、油をひき、牛肉、１の玉ねぎを入れ、炒める。
　　玉ねぎが しんなりしてきたら、醤油、砂糖、みりん、酒、ニンニクを入れて、
　　味付けして下さい。

３．皿に、ご飯を盛り付け、その上に、レタス、キュウリ、プチトマト、ベビーリーフ等　
　　好みの 生野菜を トッピングして、その上に ２をのせ マヨネーズで 飾って 
　　下さい。

※肉の 味付けが めんどくさい方は、焼肉のたれで 味付けしても 
　美味しく 食べられますよ☆
　

☆　プチシシリアンに　したい場合 こんな風に いかがですか？                          

                      

 

 

 

トルコライス（私風）～パート1～♪♪

献立に 困ったら これ～☆
「トルコライス」です☆
長崎県が 発祥だとか・・・^^
基本形は
ドライカレー・パスタ（ナポリタンが多いそう）・とんかつ・サラダ
なんですって！

長崎県の方 内容あってますか～？（笑）
私なりに 色々な バージョンを 考えております(#^.^#)
今日は まず 「パート１」です☆

今日のメニューは
チキンライス・とんかつ・コロッケ・ペペロンチーノ・野菜

★ 材料

・チキンライス（ミックスベジタブル・鶏肉・ご飯・ケチャップ・塩・コショウ・砂糖）
・とんかつ・コロッケ（自分の好みで）
・ペペロンチーノ（パスタ・オリーブオイル・ニンニク・塩・コショウ）
・野菜（ベビーリーフ・レタス・トマト）


★ 作り方

１．チキンライスやペペロンチーノを 作っておく。

２．とんかつ・コロッケは 手づくりが美味しいが、お惣菜で 代用してもＯＫ。

３．大きな お皿に、１、２を盛り付け、野菜を飾って 下さい。



今回は、チキンライスや ペペロンチーノの作り方は 省略しているので、
お好みで 作って下さい★☆★


　
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今日の ランチ ☆

今日の　簡単ランチです ☆

・ゆかりご飯 梅干しのっけ
・スイートポテトとチキンのサラダ
・卵焼き
・豚肉とトマトの塩焼きそば
・ゴーヤとひじきの煮もの
・ブロッコリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です☆★☆

ワンプレートだから　洗い物が　少なくて　すむから　楽々で～す☆
前日の　残り物のおかずも　利用したりして・・・^^