四万十住人の 簡単料理ブログ!

   お知らせ…2015年12月8日付でブログを全部、引っ越ししました。2015年12月8日の記事をご覧願います。

今日のランチは シシリアンライス ☆

2011-08-26 15:36:59 | ワンプレート

今日は 久しぶりに 「シシリアンライス」を 作って食べました

牛肉があったので 牛丼にしようか、シシリアンライスにしようかと
迷ったあげく、シシリアンライスに 決定!

とっても 美味しかったぁ
シシリアンライスにしてよかった


以前 ブログでも 紹介しましたが、「佐賀県のB級グルメ」だそうですよ

レシピは こちらです

今日は 半熟の目玉焼きを トッピングしました





全国各地で まだまだ知らない「B級グルメ」が 沢山あるんだろうな~





 


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七夕 夏の ワンプレート ☆

2011-07-06 16:21:11 | ワンプレート

明日 7月7日は 「七夕」です ☆彡
年に一度、この日だけ 織姫と彦星が会える日。
何ともロマンティックな日ですね~♪
と 同時に七夕のお供えが そうめんなのは ご存じでしたか?

その理由として、そうめんを天の川に見立てているとか、色々な説は
あるようですが・・・(*^_^*)

今日は 七夕にちなんで 「七夕 ワンプレート」を 作りました(#^.^#)
本当は そうめんを 入れたかったのですが、今回は「そば」を使用しました^^

オクラの 切り口が星型になっているので この形を利用して色々と 作りました♪
ワンプレートのメニューは 簡単なものばかりです!


★ menu ★

・そば(トッピングは大葉で)
・オクラちくわ(ちくわ中にオクラを詰めて切るだけ!)
・ポテトサラダの巻きずし
(昨日の残りのポテトサラダを酢飯と海苔で巻くだけ!食べるときは醤油をつけて!)
・たっぷりオクラの冷製茶碗蒸し風(明日作り方は紹介します
・ウズラの煮卵とプチトマトのピンチョス
(麺つゆで煮たウズラの卵とプチトマトを交互に刺して)
・サクランボやキウイ
          など




七夕メニューにいかがですか~♪




いよいよ 明日 7月7日!


私のレシピも 掲載していただいております
チャリティー本「レシピブログ 少ない電力&火力で おいしくつくる」が 
発売になります!


よろしく お願いいたします(#^.^#)





 
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トルコライス(私風)~パート3~♪♪手抜き編

2010-12-29 18:09:25 | ワンプレート

今日は 手抜き料理で~す☆

「トルコライス」の手抜き編~☆

クリスマスや お正月で 主婦は 忙しい思いをして たまには 手抜きをしたいものです☆

今日は 思いっきり 手抜きしちゃいましょう(#^.^#)


市販の チキンナゲットや ドライカレーを 冷凍にしていたものを 
レンジで 温めて 使ったり 前日の残り物を 全部お皿に載せちゃいましょう~☆



☆mene☆

・ドライカレー
 冷凍にしていたものを レンジで 温めて利用☆

・焼きそば

・市販のチキンナゲット

・ポテトサラダ

・プチトマト


                  で~す☆



たまには 息抜きして 手抜きしちゃいましょう~☆





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トルコライス(私風)~パート2~♪♪

2010-10-19 17:56:48 | ワンプレート
今日のランチ~☆

「トルコライス」です!
以前にも「トルコライス」の 記事を アップしましたが、
今回は パート2と いうことで、前回とは 少し内容は 違います。
この 「トルコライス」
とっても 便利~☆

突然の お客様が 来ても 見た目も 少し 豪華だし、
あるもので、簡単に作れちゃう・・・☆

この「トルコライス」も B級グルメなのですが、B級グルメって
美味しいものが、たくさん ありますよね~☆
楽しく なります!!


☆今日のメニュー☆

・チャーハン
・スパゲッティーナポリタン
・鶏のから揚げ(前日の残り)
・野菜サラダ(ベビーリーフやプチトマトなど)


を 盛り付けただけで~す☆
唐揚げには マヨネーズを プラスしました。

色々な 組み合わせが 出来て、楽しいですよ~☆



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コメント (2)

シシリアンライス ☆~パート1~ ♪♪

2010-09-28 18:02:27 | ワンプレート

超 おすすめ!
これは 美味しい~~~☆

「シシリアンライス」って 知ってますか?
佐賀県の ご当地B級グルメなんですって!!
始まりは まかない料理から 始まったらしく、さだかではないですが・・・。
先日 長崎の「トルコライス」を 紹介しましたが、長崎の「トルコライス」に 続いて、佐賀県の「シシリアンライス」が 誕生したそうです☆

「トルコライス」も お勧めですが、この「シシリアンライス」が また いいのよね~~☆

アツアツ ご飯の上に、生野菜たっぷりのせて、甘からのタレで味付けした肉を
たっぷりのせて、マヨネーズを 格子状に トッピング!!
これで いただきま~す☆

★ 材料(2人分) 

・牛肉 200~300g
・玉ねぎ 小2分の1個
・ニンニクすりおろし 1かけ 分                
・醤油 大さじ2弱
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1

・レタス たっぷり
・プチトマト(なかったら普通のトマト) 8~10
・キュウリ 少々
・ベビーリーフ(あれば)

・マヨネーズ
・ご飯

 

作り方

1.玉ねぎは、なるべく薄く スライスしておく。

2.フライパンに、油をひき、牛肉、1の玉ねぎを入れ、炒める。
  玉ねぎが しんなりしてきたら、醤油、砂糖、みりん、酒、ニンニクを入れて、
  味付けして下さい。

3.皿に、ご飯を盛り付け、その上に、レタス、キュウリ、プチトマト、ベビーリーフ等 
  好みの 生野菜を トッピングして、その上に 2をのせ マヨネーズで 飾って 
  下さい。

※肉の 味付けが めんどくさい方は、焼肉のたれで 味付けしても 
 美味しく 食べられますよ☆
 

 プチシシリアンに したい場合 こんな風に いかがですか?                          

                      

 

 

 

コメント (8)

トルコライス(私風)~パート1~♪♪

2010-09-24 15:35:24 | ワンプレート
献立に 困ったら これ~☆
「トルコライス」です☆
長崎県が 発祥だとか・・・^^
基本形は
ドライカレー・パスタ(ナポリタンが多いそう)・とんかつ・サラダ
なんですって!

長崎県の方 内容あってますか~?(笑)
私なりに 色々な バージョンを 考えております(#^.^#)
今日は まず 「パート1」です☆

今日のメニューは
チキンライス・とんかつ・コロッケ・ペペロンチーノ・野菜

★ 材料

・チキンライス(ミックスベジタブル・鶏肉・ご飯・ケチャップ・塩・コショウ・砂糖)
・とんかつ・コロッケ(自分の好みで)
・ペペロンチーノ(パスタ・オリーブオイル・ニンニク・塩・コショウ)
・野菜(ベビーリーフ・レタス・トマト)


★ 作り方

1.チキンライスやペペロンチーノを 作っておく。

2.とんかつ・コロッケは 手づくりが美味しいが、お惣菜で 代用してもOK。

3.大きな お皿に、1、2を盛り付け、野菜を飾って 下さい。



今回は、チキンライスや ペペロンチーノの作り方は 省略しているので、
お好みで 作って下さい★☆★


 
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今日の ランチ ☆

2010-09-19 19:03:20 | ワンプレート

今日の 簡単ランチです ☆

・ゆかりご飯 梅干しのっけ
・スイートポテトとチキンのサラダ
・卵焼き
・豚肉とトマトの塩焼きそば
・ゴーヤとひじきの煮もの
・ブロッコリー

                      です☆★☆

ワンプレートだから 洗い物が 少なくて すむから 楽々で~す☆
前日の 残り物のおかずも 利用したりして・・・^^

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