水温？

ま、戸惑い、迷いながら
進むのは、正しく人生で
すから、これもまた、面
白い。

やっていく中で気づいた
ことがあります。　水温
（ぬる）む春、という言
葉。　これ、本当です。

パン作りは水を使う。　
衛生も大事。　作る中で、
何度も手を洗います。　
この時の水温が違う。

冬場は、指が凍るくらい
に冷たいのに、春先にな
ると、水が柔らかい。　
何事も、やってみないと
分からないものです。