今、大変に関心を持っているのが、農業です。 中高年者が定年後に、自然に帰りたくて、農業者になることはよくありますが、そこまでではありませんが、農は食であり、健康の源であり、自然であり、環境です。
そんな思いで、市民フォーラムに参加しました。 副題に「あなたが大和の農業を変える」とありました。 主催は「大和市農産物直売所市民協議会」で、講師は青木隆夫氏。
「農産物直売所は、単なる販売所でなく、しっかりと経営戦略を持って、消費者のニーズのあった付加価値をつければ、もっと発展する、それは、市民に農家や農業の存在意義を伝えること」と、述べていました。 その後、意見交換会がありました。 時間が足りなくて、年に数回あってもいいのではないでしょうか。
生産者と協力することが、結果、都市農業を守っていくことになると思います。
そんな思いで、市民フォーラムに参加しました。 副題に「あなたが大和の農業を変える」とありました。 主催は「大和市農産物直売所市民協議会」で、講師は青木隆夫氏。
「農産物直売所は、単なる販売所でなく、しっかりと経営戦略を持って、消費者のニーズのあった付加価値をつければ、もっと発展する、それは、市民に農家や農業の存在意義を伝えること」と、述べていました。 その後、意見交換会がありました。 時間が足りなくて、年に数回あってもいいのではないでしょうか。
生産者と協力することが、結果、都市農業を守っていくことになると思います。