バジルペースト。。。

　種から植えて、窓辺で育てているバジルが一杯になってきました。
・・・というわけで、ジェノベーゼソースを作ることにしました。
イタリアンでパスタによく使われるバジルのペーストです。

　作り方は簡単。
炒った松の実と粉チーズとニンニクとオリーブオイルとを混ぜるだけ。
コツは、オリーブオイルを少しづつ好みの固さになるまで混ぜていくことぐらい。

　ハンドブレンダーで作ったので、後片付けも簡単。
瓶に詰めて、今度の休みのランチでパスタでも作りまひょっ…と。