帝塚山音楽祭。。。

　毎年この時期になると、住んでいる帝塚山界隈で音楽祭があります。
メイン会場は、万代池公園で、他にも帝塚山周辺のいろんなお店や教会などで、演奏会をやっています。
今年でもう２３回を迎え、益々盛大になってきています。

　今年こそは、チンチン電車での「ライブ・ダ・チン」に行きたかったのに、チケットが買えず残念。
その代り、万代池でのライブを堪能してきました。

　万代池は、春は桜が満開になりいいお花見スポットです。
真ん中の池を囲んでくるりと１周、桜の花が咲いています。
その遊歩道沿いに、３ヵ所ライブステージがあり、ジャズやフォークやブラバン・フラメンコまであります。

　
　なつかしいフォークソング　　詩歌敬

　
　メッセージソングっぽい　　真野寛昭さん

　
　一寸変わったジプシーギター　　Swing Holemen　
　　

　ライブも楽しみなんですが、手作りの露天やフリーマーケットもあり、結構楽しめます。
今日は、そんなにピーカンでもなく、涼しい風がふすいていたりして、とても過ごしやすい１日でした。

　

意地きたジュリーは天罰。。。

　土曜日に、山椒の塩漬けと餃子とラッキョの塩漬けを作っていたときのことです。
あまりにもいっぺんにたくさんしないといけないので、手順を考えながら・・・、ダーリンとアンポンタンに指示を出しながら、作業をしていたときです。

　ラッキョの塩漬けをするために、ラッキョを洗って、笊にあげていたとき、ひとつぶころんと床に落ちてしまいました。
たちまちラッキョは、ジュリーの口の中。
あっ、というまもなく、意地きたジュリーは食べてしまいました。

　犬にとって、たまねぎやチョコレートなどは、赤血球を破壊して呼吸困難にしてしまう怖いもの。
最悪死んでしまうことも・・・。

　ダーリンやアンポンタンの非難ごうごうに、涙が出そうになりました。
当のジュリーは、まだ何か落っこちてこないかと、私の足元をうろうろしています。

　みんなで、ジュリーに変化は無いかと、注意してたけど、ラッキョ一粒ぐらいでは、意地きたジュリーの敵ではないみたい。
でも、やっぱりなんかしんどそうで、外で子供の声がしても、鳴き立てたりはしない。
「大丈夫かなぁ」とアンポンタンがひどく心配してる。

　夜1時近くなって、トイレですごく頑張っているみたいな。
「ぶっ」という音とともに、ラッキョが飛び出してきた。
みんなで、大笑いしたことは、言うまでもありません。
アンポンタンいわく、「調子が悪かったのは、フン詰まりのせいや」

　

お外に出られましぇ～ん。。。

　例のインフルエンザの所為で、休みになっても、人ごみに出るのははばかれます。
私は、家でいろいろすることもあるので、そんなに退屈はせえへんけど、ダーリンの機嫌が悪い。
ごろごろされるのもイヤなので、今年でもう在庫が切れてしまう山椒の実の塩漬けを作ることにしました。
ちょうどアンポンタンも休校でバイトも無いということやったので、一緒に手伝ってもらうことに・・・。

　1キロあれば、3年位は持つので、3年に一度の大仕事です。
前回は私一人でやったので、優に4時間は掛かってしまいました。

　山椒の実を一粒ずつ枝からとる作業です。
つめは黒くなるは、指は臭くなるわで、いちばん厄介なところ。
京都の粒山椒が高いのも納得。

　それと今日は、ラッキョの塩漬けと晩御飯の餃子も作ることに・・・。

　まず、餃子のタネ作りから・・・。
タネは、先に作っておいて、冷蔵庫で1時間以上寝かせてから包むと、ジューシーでおいしく仕上がります。
キャベツを塩でもんで30分ぐらい置いて水を出します。
絞らずに出た水だけを捨てて、にらのみじん切り、ごま油、中華スープの素、オイスターソース、それに豚肉のミンチを入れて、粘りが出るまでよ～く、もみこんでおきます。

　
　キャベツは、面倒でも少しずつ刻んで行きます。
　そうすると、均等にきれいなみじん切りができます。

　
　タネは、1時間以上寝かせます。　

　さぁ～、山椒の実のお掃除開始、今日は3人やから、1時間ぐらい出てきるかなぁ・・・っと、アンポンタンが、「しんどい」だの「手がだるい」だのぐずぐず言い出した。
「あんねぇ、まだ10分も経ってないんやで」

　

　なんやかやと、結局1時間半ほどできれいに掃除ができました。
それから流水できれいに洗ってごみや小枝を取っていきます。
10分ほど薄い塩水で茹でて、1時間ほど灰汁抜きのために水にさらして行きます。
それを煮沸したビンに詰めて、出来上がり。
きゃらぶきや、ちりめん山椒にするときに使います。

　
　きれいに掃除ができました。

　ラッキョは、2週間ほど塩漬けにして、6月の6日頃に甘酢に漬けます。
それまでは、冷暗所においておきます。

　時計を見るともう6時です。
ダーリンもアンポンタンも頑張ってくれました。
あと一仕事、餃子を包みます。
70個ほどできました。
相変わらず、アンポンタンは、詰め過ぎで、私の倍以上はありそう。
でも、やっぱり手作りは格別。
焼きながら、もう手にはビールのジョッキをつかんでいました。

　
　羽付き餃子の出来上がり

　

　

み～んな、お休み。。。

　アンポンタンが、バイトから遅くに帰ってきて、「明日から1週間大学休校見たいやわ」。
朝刊で、阪大やら追手門大やらが休校になった記事が載っていたので、「あんたの大学、なんとも無いノン?」と聞いていたばかり。
実際に、感染者が出たわけや無いようやけど、・・・。

　私のほうも「人生イキイキ・ワクワク」メンタルヘルスのセミナーも、夕方中止の電話があった。

　東京の出版社の人も、「大阪は、インフルエンザで大変みたいですね」と。
東京は、ぜんぜん静かなもんらしい。

　使い捨てのマスクが品切れ状態らしい。
うちは、わたし用のが100枚ほどプールしてあったので、慌てて買いに走るというようなことは無かったけど・・・。
ダーリンも、会社で50枚ほど配られたらしくて、持って帰ってきてました。

　アンポンタンが、バイト先に家の鍵を忘れたので、取りに行って、さっき帰ってきました。
「難波が、閑散としてた」らしい。
ただ、ジャンカラの店前に、高校生らしき子達が溢れていたとか。

　何で休みなんかわかっているはずやのに・・・。
マイクなんていちばんおとろしい気がするんやけどなぁ。
日本の危機意識なんて、こんなもんです。

夢をかなえるゾウ～。。。

　本の出版が決まりました。
原稿は、もうとっくにできていたけど、出版社探しに伝を頼ってうろうろしていました。
フリーライターのＴさんにも、本当にいろいろとお世話になりました。
結局、自分で見つけてきたＢ出版に決めました。

　今のご時世、名も無き一般人には、なかなか商業出版のチャンスはありません。
自費出版となる訳やけど、全額となるとけっこうな金額になる。
・・・ということで、共同出版してくれるところを探してました。

　Ｂ出版は、血液型の本でかなり儲けてたみたいで、けっこういい条件で出版できることになりました。

　永年の夢がかなうゾウ～
内容は、若い人向けの社会保障の解説書
まだ、題名も決まっていないけど、今年の12月ぐらいから全国300書店の本屋さんに並びます。
特に紀伊国屋書店では、さ来年の３月まで置いてくれることになっています。
一人でも多くの若い人に読んでもらって、日本の社会保障について知ってもらえたら・・・、社労士としてこんなうれしいことはないよなぁ。

御堂筋オープンフェスタ。。。

　ダーリンと、運動不足の解消をかねて、御堂筋オープンフェスタに行ってきました。

　２時開幕の前に一寸腹ごしらえ。
明治軒でオムライスを食べました。
ここのは、中身は何も入っていなくて、ふんわり卵で包んでいます。
でも、ご飯に使っているルーは、牛肉を溶けるまで煮込んだエキスのルーだそうです。
とってもあっさりして、なんか頼りない気もするけど、やっぱり一度は食べてみてください。

　

　御堂筋オープンフェスタは、以前やっていた御堂筋パレードの代わり。
橋元徹知事が、「お金を使いすぎるから中止します」と鶴の一声で中止になった。
その後を引き継ぐもので、出演者は、ロハのようです。

　長堀通りから、千日前通りまでの約１キロ弱の御堂筋本線にアート・ファッション・スポーツ・ジャズ・ダンスのゾーンを設けて、それぞれにパフォーマンスをやっている。

　

　
　

　よさこい踊りあり、カポエラあり、３オン３あり、着物のファッションショーありといつでもどこ出ても楽しめる。
人はいっぱいやけどね。

　圧巻は、やっぱりジャズゾーンのミナミジャズウォーク。
特にクロスホテルでやっていたトラッドステージはよかったなぁ。
クラリネットやトロンボーン・トランペットの管楽器が入っているので、デキシーやチャールストンなんかもあって、軽快なリズムに思わずスイングしていました。

　

　大道芸もあって、今話題のミスターバード
手の上で転がるガラスだまの不思議な世界は、すごいの一言。
帰りの汽車賃をカンパしちゃいました。

　

　２時から５時の３時間で、長堀から千日前までをなんと４往復。
スタンプラリーもしたので、けっこうハードでした。
・・・って、帰ってビール飲んだら一緒かっ。。。

レッドクリフPartⅡ未来への最終決戦。。。

　ダーリンと、レッドクリフPartⅡ未来への最終決戦をみて来ました。
ひっさし振りに、感動・・・、見ごたえのある映画でした。

　私は、映画は、娯楽、だからどんなものでも楽しんでみます。
でも、やっぱり、ジョンウー監督はすごいなぁ。

　血がドバッー。
爆発に、炎上に、迫力満点。

　実は、昨日、先日テレビでやっていた前半をとっていたものを見たばっかし。
だから、すぐに続きを見たって言うことで、ストーリーも解っていたし、とても見やすかった。

　三国志は、中学時代にNHKの人形劇でやっていたのを見たぐらいやから、あんまり知らなかったけど・・・。
でも、曹操や劉備に諸葛孔明ぐらいは知っている。

　みんな強くてかっこいいけど、中でもしょう雲は、忠義に厚く勇猛果敢で超かっこいい。

　この物語は、初めから2部構成で作られていたもの。
今回の第2部は、前回にも増して迫力満点。
相手の心を読んで作戦を立てていくところなんて、いったいどうなっているのか最後まで分からないところもあって、どんでん返しが面白い。

　やっぱり映画は娯楽の殿堂です

食博。。。

　南港で４年に１度やっている食博に行ってきました。

　大阪ガスの営業のＭ君が、入場券をくれました。
彼は、とってもハンサムでタッパもあってかっこいい。
素直で、とても性格のいい子です。
世間話の中で、生命保険の話が出て、私がＣＦＰの資格を持っていることでいろいろ相談に乗って彼にぴったりの保険を組み立ててあげたりしていました。
「奥さんも、簡単なのでええから入ってたほうがええで・・・」といっていた矢先に、癌が発見されてしまいました。
手術もうまく行き、今は元気になっています。
　
　・・・というわけで、エコウィルをした後も、時々顔を見せに立ち寄ってくれます。

　2,000円もする券を２枚くれたので、早速ダーリンといってきました。
前回はいけなかったので、今年は絶対に行きたかったので、超ラッキー

　1号館から6号館まで、日本はもちろん世界の食に関する物が揃っています。
開場の1時間近く前に着いたのに、もう人でいっぱい。
並ぶのはもうすでに覚悟済みです。



　まず、「歓迎光臨　驚天飯店」という中国雑技暖が披露するパフォーマンス。
前のほうのいい席が取れました。
不思議な料理店で繰り広げられる、パワフルで華麗な雑技は、圧倒されます。

　各館では、テーマごとに、日本の郷土料理や世界のグルメが大集合。
試食ができるところもあって、結構楽しめます。


小山ロールで有名な小山シェフ
彼の作ったクレープを試食しました


全部食べられるお花です

　お目当てはやっぱり世界のお酒、・・・というより、ビールです。

　日本の地ビールから、ベルギーとドイツビールを堪能しました。
ビールには、やっぱりソーセージ。
それと、プレッツェルにレバーペーストをつけて、・・・ビールに最高。

　最終までいると、ダーリンが食べたがっていた佐世保バーガーが半額に・・・。
アンポンタンのお土産とダーリンの晩御飯とで2つ買って、私は、油の乗ったさば寿司を買って帰りました。

　良く食べて、よく遊んで、よく歩きました。