美里地区生活研究クラブ連絡協議会（会員34人）は、令和６年３月４日、美里農業改良普及センターを会場に、令和３年６月１日に施行された改正食品衛生法に関する研修会と令和６年度通常総会を開催し、15人が参加しました。
研修会は、法律改正によって営業許可業種が見直され、その経過措置が令和６年５月31日に終了することに伴い、新たに許可が必要となった「漬物製造業」などについて、「営業許可制度」と「営業届出制度」の概要について、県北部保健福祉事務所の担当者を講師に学びました。
取り組んでいる農産加工品目について、求められる対応等を再確認するとともに、ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理と食品表示のポイントについて説明いただきました。
参加者からは、複数の業種にまたがって農産加工に取り組む場合の考え方や、届出の方法など、活発に質問をしていました。
また、研修会終了後に開催された令和６年度通常総会では、令和５年度事業内容及び収支決算の報告を行うとともに、令和６年度事業計画等の協議を行いました。
美里地区生活研究クラブ連絡協議会は、令和５年５月に新型コロナウイルス感染症による行動制限がなくなって以降、対面での活動を再開させてきましたが、令和６年度も引き続き技術向上講座や商品づくり研修会、移動研修会等の開催を予定しており、活発な情報交換・技術研鑽が期待されます。
普及センターでは、美里地区生活研究クラブ連絡協議会の活動を支援し、農山漁村のより良い生活や地域の活性化に向けて取り組んでいきます。
＜問合せ先＞
美里農業改良普及センター 地域農業班 TEL 0229-32-3115、FAX 0229-32-2225
