令和3年5月31日,JAみやぎ亘理における新予冷施設設備(真空予冷装置等)の稼働式が開催されました。この施設は,県内で数か所しかなく,県の園芸特産重点強化整備事業等を活用し,設置されました。
新予冷施設設備(真空予冷装置等)の特徴は,①環境に配慮したオイルレス式(乾式)の真空ポンプを使用 ②トレーサビリティに対応した予冷処理データの取得が可能 ③日常のメンテナンスフリーのための空冷式冷凍機の使用 ④冷却ムラがなく調整後の鮮度保持に優れ,品質の安定化 などが上げられ,コスト低減や産地の信頼性の確保等を行い,これからの産地間競争に打ち勝つことを目的に導入されています。
JAみやぎ亘理では,そ菜類の主力である春菊やそらまめ等に使用する予定でおり,普及センターでは,園芸産出額向上に寄与することが期待されるため,活用等を支援してまいります。
<連絡先>
宮城県亘理農業改良普及センター 先進技術班
TEL:0223-34-1141 FAX:0223-34-1143