お昼は「らーめん亭」としてラーメンを、夜は「楽呑亭」として居酒屋と、二毛作営業として営んでいるお店でして、店内は木目調を基調とした落ち着ける雰囲気の広々とした箱店です。
店主は、元有名イタリアン出身で独学でラーメンを作られたのだとか。
メニューは、夜の居酒屋メニューも含め、物凄い豊富な品数が掲載されてます。ただお昼は、ラーメン単品からランチメニューやラーメンランチのみと絞られておりますが、それでもラーメンの種類は、鶏をベースとした醤油・塩・味噌味と、豚骨をベースに醤油・塩・味噌・魚介味に、つけ麺に、まぜそばや限定麺と種類が多過ぎな位、豊富です。
選び間違えると踏む予感がと構えてしまう小物です…
麺屋棣鄂謹製の麺は、低加水の細麺・卵中麺・平打ち縮れ太麺から麺の太さのいずれかを選択出来ます。
●醤油らーめん・鶏ももユッケ丼セット
鶏ガラ豚骨清湯にカエシがやや甘めの背脂と風味良いゴマの浮くあっさりとした無化調スープ。出汁が希薄で香味油に背脂、ゴマ等でベクトルを上げ脇固めした印象(意味不)で、過度な甘味に、ぼやけた輪郭が個人的にはどもです。
麺は、中麺を選択したのですがエッジの効いた角断面のストレートで、さっくりとした食感です。細麺のチョイスの方が良かったのかもですね。
具材は、チャーシュー・メンマ・刻み葱・胡麻です。
具材が貧相なのは、セットメニューで注文したからでしょうか？チャーシューは、薄味ながらも旨味が詰まったもので脂も旨いです。
●鶏ももユッケ丼セット
良質でむっちりと身の締まった弾力ある歯応えで、めちゃくちゃ美味いのですが、ほんまにユッケ丼？？
周りは火が通った感じですし、たたきなのでは…
でも凄く美味しいし全く問題なしです。肉の量も多く、濃厚な味わいの黄身とタレとの相まったご飯がまたウマーです。ご飯も、どんぶりいっぱいに詰められておりボリューム満点で、胃袋も大満足。(嬉)
この内容で、らーめんとどんぶりのセットで1080円。どんぶりだけでこの価格に近い値段はしそうなのに、らーめんが付いて、いや、らーめんにこの破格などんぶりが付いては、有り得ないハイコスパだと思います。
ユッケ丼、ハンパなく美味しかったです(らーめんは？)
『らーめん亭 楽呑亭 日向』
滋賀県甲賀市甲南町新治1483ー1
0748ー86ー0548
営業時間:11:00-14:00
17:30-23:00(l.o 22:30)
定休日:月曜日
駐車場:あり
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●醤油らーめん・鶏ももユッケ丼セット
鶏ガラ豚骨清湯にカエシがやや甘めの背脂と風味良いゴマの浮くあっさりとした無化調スープ。出汁が希薄で香味油に背脂、ゴマ等でベクトルを上げ脇固めした印象(意味不)で、過度な甘味に、ぼやけた輪郭が個人的にはどもです。
麺は、中麺を選択したのですがエッジの効いた角断面のストレートで、さっくりとした食感です。細麺のチョイスの方が良かったのかもですね。
具材は、チャーシュー・メンマ・刻み葱・胡麻です。
具材が貧相なのは、セットメニューで注文したからでしょうか？チャーシューは、薄味ながらも旨味が詰まったもので脂も旨いです。
●鶏ももユッケ丼セット
良質でむっちりと身の締まった弾力ある歯応えで、めちゃくちゃ美味いのですが、ほんまにユッケ丼？？
周りは火が通った感じですし、たたきなのでは…
でも凄く美味しいし全く問題なしです。肉の量も多く、濃厚な味わいの黄身とタレとの相まったご飯がまたウマーです。ご飯も、どんぶりいっぱいに詰められておりボリューム満点で、胃袋も大満足。(嬉)
この内容で、らーめんとどんぶりのセットで1080円。どんぶりだけでこの価格に近い値段はしそうなのに、らーめんが付いて、いや、らーめんにこの破格などんぶりが付いては、有り得ないハイコスパだと思います。
ユッケ丼、ハンパなく美味しかったです(らーめんは？)
『らーめん亭 楽呑亭 日向』
滋賀県甲賀市甲南町新治1483ー1
0748ー86ー0548
営業時間:11:00-14:00
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