全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

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成@郡山

9988年09月30日 | 日記
郡山市朝日のめん処 成(SEI)です。



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長期間伺わないでいる間に、またもや店内改装が行われた様子にちょい驚き。

こじんまり感が増していますが、落ち着きのある雰囲気はそのまま。これ、最終形態とみた。



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 ▲塩そば@700円



この美しいビジュアルに期待度フル。

まるっきり透明度の高い塩スープ。たっぷりの甘みとすっきり感のある旨み。上品さを感じさせる仕立ても成のスタイル。麺はストレート中細麺。あっさりスープとのマッチングも良好です。

トッピングは薄めのチャーシューにメンマにナルトにカイワレにたっぷりきざみネギがスタンダード。

この手のあっさり系から背脂のこってり系までしっかりカバー。

人気ぶりも納得です。

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