まんねんスペシャル
(豚骨+醤油)
![まんねんスペシャル](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/a8/46cb260e6d6dfb44f3511e1b2c4059f3.jpg)
スープは豚骨ベースの醤油味。細ストレート麺。具は豚バラ肉,松茸を使用。今回はかんみさん主催の『まんねんスペシャル』に参加させて頂きました。厨房を新設した2階のダイニングスペースで総勢14名での宴です。会費4000円の飲み放題で、前菜から始まる豪華ラーメンコース料理です。
かんみさんのコース
![かんみさんのコース](http://blog-imgs-38.fc2.com/t/o/y/toyotune/201309280740596e2.jpg)
前菜五種盛り&海老とアボガドのグリーンサラダ
![前菜サラダ](http://blog-imgs-38.fc2.com/t/o/y/toyotune/20130928074113aa0.jpg)
前菜は海老ワンタン・鉄板焼豚・クラゲ・金針菜が何気に盛付けられたピータン・つけ麺用の揚麺をシーザーソースで頂きます。サラダにはぷりぷりの海老が乗っています。
カオヤーピン包み&軟骨肉のとろ肉バーグ
![カオヤーピン包みとろ肉バーグ](http://blog-imgs-38.fc2.com/t/o/y/toyotune/20130928074123cfe.jpg)
蜂蜜漬けの焼豚・野菜を甜麺醤を付けて包んで頂きます。軟骨肉が入ったハンバーグはとろとろジューシーでとても美味しく頂けます。
らーめん屋さんのスープ鍋
![バラ肉松茸](http://blog-imgs-38.fc2.com/t/o/y/toyotune/20130928074158834.jpg)
松茸入りのラーメンは初めて頂きました。
〆ラーメン
![中華鍋中華麺](http://blog-imgs-38.fc2.com/t/o/y/toyotune/20130928074217539.jpg)
この頃になるとお酒も進み、最後にはデザートが付きましたが写真を撮り忘れました(汗)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:500k 晩(ラーメン):500k 酒肴(ラーメン):1600k 計3100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き:+670kcal
2013.09.25
○超特製らーめん
(豚骨+醤油 700円)
![らーめん餃子専門店 まんねん 心斎橋店・○超特製らーめん](http://blog-imgs-30.fc2.com/t/o/y/toyotune/20090427212325257s.jpg)
★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。ややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ軟骨のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。このお店は梅田に本店がある『まんねん』の支店にあたります。2階は居酒屋風のラーメンダイニングになっています。豚骨出汁がしっかりと効いたスープに適度の醤油ダレを加え、カツオ油で魚系風味がほんのりと口の中に広がります。表面の背脂でこってり感と甘みのある仕上りになっています。中ぶりでブロック状のチャーシューが1枚入っていて、柔らかくてトロトロ感が口の中に広がって美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車29分で10km走行で260kcal 計2500kcal
差し引き:+50kcal
2009.04.27
らーめん餃子専門店 まんねん 心斎橋店
【主なメニュー】
○超特製らーめん:700円 塩らーめん:650円 特製らーめん:650円 雲呑麺:780円 えび塩雲呑麺醤:900円 まんねんスペシャル麺:780円 チャーシューめん:850円 とろ肉らーめん:900円 旨味醤油つけ麺(限定50食):900円 淡麗旨味鶏塩そば(PM5:00からの限定):800円 大盛り:+100円 替玉:+120円 ミニサイズ(塩のみ):-100円 餃子6ケ:250円
![らーめん餃子専門店 まんねん 心斎橋店](http://blog-imgs-30.fc2.com/t/o/y/toyotune/200904272123416dcs.jpg)
大阪市中央区南船場3-6-4
Pなし
11:30~2:00 日休
06-6244-7022
http://www.mannenikimannen.com/
創業2003年
【ラーメン店の地図】