紀之傳＠高田馬場

さて明日６月４日に誕生日を迎えついに大台の４０歳になります。気持ちはまだまだ２０代なんだけど。４０歳から体も変化してくるということでせっせとジム通い。歳に逆らって２０代のボディーを造る計画のｃｈｏｉｃｅです。

前回に続き高田馬場へ。明日オープンの先輩のカレーうどん屋さんも覗きもかねてね。

さて５月１９日にオープンした「紀之傳」に訪問。読み方が難しいけど"きのでん"と読むようです。「篝火」の跡地というかリニューアルなのかな？そんな情報もチラホラ。まだ３ヶ月ちょっとだったのに。

場所は早稲田通り沿い。明日オープン予定のカレーうどん屋のほぼ向かい。食べ終わった後にそちらもチェック。

店頭には美味しそうなチャーシュー麺の看板。ウリはチャーシュー麺なのかな。

そして看板の裏側にはメニュー一覧。「ラーメン７００円」「チャーシュー麺８００円」。

シンプルな券売機。基本は「ラーメン７００円」と「チャーシュー麺８００円」。トッピングも格安で５０円から。今日は×表示でしたが下の方ボタンの「ＬＩＮＥ限定」が気になります。どんなシステムなんでしょうか？店内は篝火の時と変わらずな感じでカウンター１０席程。

今回はこちらをチョイッ～ス！

▲ラーメン７００円＋味玉１００円

表面が多めの油で覆われた醬油の色が濃いめの清湯スープ。意外と甘めで生姜テイストをガッツリと感じパンチがあります。麺は中細のストレート麺。個人的にコシがあり好きなタイプの麺。具は柔らかいチャーシューがたっぷり・・・これは美味い。デフォで十分だけどウリのチャーシュー麺にするのもありかな。その他は海苔、ほうれん草、メンマ、刻みネギの上には生姜。後は追加トッピングの味玉。高田馬場ではあまり食べられない味。店名と味のリニューアルで引き出しも多いようです。これからの夏には生姜でがっつり体力つけないと。

［住所］東京都新宿区高田馬場３－１２－９
［電話］０３－５９３７－３５８１
［営業時間］１１：３０～１６：００　１８：００～２３：００
［定休日］水曜日