2014年10月18日、「ラーメン由」に行ってきました。
「一福」を出た後、向かったのはコチラのお店。
「ラーメン由」さんです。
山梨では老舗を回ることが多いのですが、ここは比較的新しいお店。
▼ 醤油ラーメン（780円） ▼
周りに安いお店が多いので、やや強気の価格設定に思えてしまいますね。
スープは一言では言い表しにくいですね。
動物と魚 . . . 本文を読む
訪問日：2015年２月14日（土）本日、『ふく流らーめん 轍』で、鶏のうま味満載の一杯をいただいて！次に向かったのが『中華そば 閃』！こちらの店には、先月にも訪問していて、限定の「niboshi soba」をいただいた。これが、清湯の煮干しスープのラーメンとしては、全国でも屈指の味わいの逸品だった♪そして、この絶品の煮干しラーメンを食べたときに、こちらの店の福井店主から…「来月は、限定で味噌ラ . . . 本文を読む
大阪府下の新店ラーメン店のリサーチをしていると、・・・
ヘンテコな名前のお店がHITしました。
その名も、男性なら子供の頃に憧れたことのある名前！！！
「ひみつ基地」ヽ(^。^)ノ
どんな秘密の基地となっているのでしょうか？
早速、JR野崎駅前に突撃です!(^^)!
お店の前まで来ると・・・
2月23日にオープンしたお店のようです。
ノボリに . . . 本文を読む
白らーめん
（豚骨＋塩 600円）
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩味。麺細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,ゴマ,海苔を使用。このお店はＪＲ南田辺周辺にあった『麺処 永遠』跡地に、２月２２日にオープンしたお店です。toshiさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかなゴマ風味をアクセントに、臭みのない豚骨出汁で、コクのある仕上がりになっていま . . . 本文を読む
少し疲れを残しながらも、折角のオレッチお店の定休日なので、同行者を誘って複数メニューが気になるお店に向かってみます♪ナビに従っての訪問ですが、ひろやなどがあった場所のようで、通りを挟んだコインパーキングに車を停めて、当時と一緒のカウンター席のみの店内に入りますよ。券売機のメニューを見ると、正油ＳＯＢＡ、塩ＳＯＢＡ、つけＳＯＢＡ、限定メニューとして赤味噌ＳＯＢＡ、牛スジＳＯＢＡなんかもありますね！同 . . . 本文を読む
2015/2/25西宮市「 徹信 」さん にてスープオフ「 まぜそば 」いきやす おぉ和風 テトラポットの香りがいい塩梅 海の陰毛こと刻み海苔も一役 穂先メンマぁウマス途中ワサビをオツにかき混ぜ安定のフィニッシュ ★★★★★ ★★ （7/10好み度）■徹信さん過去記事↓５、海老ラーメン ★７４、磯ラーメン ★６３、磯ラーメン ★８２、特製ラーメン ★７１、磯ラーメン ★７徹信<scrip . . . 本文を読む
なにやら気になる限定がありまして、久しぶりの『鬼金棒』へ。
池袋店限定メニューがあるとかで、しかも今月一杯。
おおう、時間がないっ！！
ってなわけで早速ね。
これこれ。
1日限定20食ってのは着いてから知りましたが、無事残ってました。
ホっ。
このメニューも辛さと痺れが選択できます。
辛さ・痺れとも増しでお願いしました。
7,8分ほどで『カラシビトマチーズ混ぜそば』850円が提供され . . . 本文を読む
二日酔い・・・
でも午後半休を取っていたのでなんとか午前中を乗り切って、いざ武蔵小山へ！
気になっていた汁なし担々麺のお店『ちりちり』を訪問です。
夜は「ひまつぶし」という居酒屋で、こちらは二毛作営業なのか間借りなのか？
夜やっていないので来れてなかったんですよね。
メニューはこんな感じ。
汁なしの他にもよだれ鶏とかあって超気になっちゃいました。
待ってる間にしばし読みふけってみます。 . . . 本文を読む
20日に開店された元大間々町の新店、食の道場石神さんからの贈られた花輪がありました。めんしょうきりやさんです。
住所 みどり市大間々町大間々45-1 駐車場あり
電話番号 0277-47-7622
営業時間 11:30～14：30 18：00～20：00
定休日 火曜日
お店の場所
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