油そばが食べたい雰囲気、と言っても台湾ミンチの気分でもなくと考えているうちに熱田区の中村屋さんへ足が向いた。運がいいのか？油そばのメニューに見慣れない文字 迷わず 海老辛油そば（８５０円）のボタンを押した。柔らかな太麺にこれでもかッ！と ネギ、のり、タマネギ、チャーシュー、水菜、メンマとたっぷりのトッピング、そこに魚粉と海老の辛味。間違いなく混ぜるのが大変だよ。しっかりカエシと麺とトッピングを . . . 本文を読む
＜実食 2014＞
お好み焼きミックスを注文しました。
大阪といえば、お好み焼きが食べたい！
ということで千日前のこちらのお店に行ってきました。
難波で昭和20年から続く老舗のお店です。
店内は座敷の個室が多数あります。ゆったりできるので家族連れにもバッチリですね。
ちなみにこちらのお店は自分で焼くスタイル。
作り方の指南書もありますが、まぁ普通に焼けば大丈夫だと思います . . . 本文を読む
2015年2月10日 52杯目【鯛煮干しつけそば 900円】最近仕事で恵比寿に来ることが多いです。 今日は、前回同様こちらへ。 以前限定で提供していたものですが、愉快な仲間がものすごく気に入ったのを、店主さんが気づき、通常メニューに組み込まれたようです。 12時40分到着。 外まで待ちができています。 僕で6番目ですかね。 ネットを調べてみると、デフォもいいですが、限定もいろいろ特徴がありそしてお . . . 本文を読む
2015年2月11日 53杯目【牛塩らあめん 750円】メニューが豊富で久しぶりに牛塩らあめんをいただきました。 塩分しっかり、牛の旨味しっかり。 氏家店長もいろいろ考え工夫し、どんどんおいしいラーメンを作るようにしていますね。 チャーシューは、燻製の豚バラ、これもうまい！！ HAJIMEのチャーシュー何気に超うまいです。 麺は、三河製麺の平打ち手もみ麺。 お店が閉まった後ラーメンをいただいた後、 . . . 本文を読む
ランチセットのラーメンは、塩らーめん、塩まぜそば、和えソバ（正油）、お正油らーめんキツネ、から選べるようになりました。しおらーめんちさやさんです。
住所 太田市大島町127-1 駐車場有
電話 0276-55-0620
営業時間 平日 11:00～15:00 17:00～22：00 lo21：3 . . . 本文を読む
ひっそりコッソリ遠征の途中で、偶然、街中で新店と出合いました。ヽ(^。^)ノ
虚弱胃腸の黒帽子的には、遠征では最小限のお店訪問に限定されます。
しかし、・・・
他にも訪問したいお店がありましたが、
祝い花の出ている新店を確認せずに素通りできません。
そのままお店に吸い寄せられてしまいました。(^_^;)
広島市内、八丁堀近くに2月12日午前11時にオープ . . . 本文を読む
2015年2月9日 51杯目少しエロいラーメン店主さんとプチたべ歩き 2軒目【煮干しラーメン 780円】1軒目はしば田だったので最近レポしたので省略。 こちらは、昨年9月からリニューアルしたお店です。 われわれがお邪魔をしたのは,その前の月でした。 今は、煮干しラーメン専門店です。 イメージしやすいのは、伊吹＠志村三丁目と清湯の煮干しラーメン。 19時45分入店、カウンターのみで11席前後入りは5 . . . 本文を読む
中華そば
（魚介＋醤油 660円）
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,水菜,レモン,糸唐辛子を使用。
このお店は近鉄伏見駅周辺に２月９日にオープンしたお店です。魚介出汁と鶏ガラ出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、レモンの酸味をアクセントに、濃いめのカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、魚介風味豊かなコクのあ . . . 本文を読む
2015年2月10日、「中華そば まぜそば 白夢」に行ってきました。
本日は少し早く終わったので、ラーメンを食べることにしました。
まずお伺いしたのは「中華そば まぜそば 白夢」さんです。
OPENは2015年2月4日。
メニューはこんな感じ。
中華そばと3種のまぜそばを提供されています。
まぜそばにも興味ありましたが、寒い時期はスープがあったほう . . . 本文を読む
中華 麺・飯 太楼(タロウ)☆☆☆☆．１（広尾）味噌つけ麺７００円Thick Tall味噌つけ麺戴きました。麺は角細ウェーブのエッジに尖りがある透明度が高い中華麺タイプで、細いのでズルズルっとどんどん啜れてしまう喉ごしが楽しめる麺です（麺量：茹で前２４０ｇ位で腹７分目といったところで、今回はお願いしませんでしたが麺類ご注文の方にはライスのサービス付です）。つけ汁は酸味とオイリー感と粘度が無い辛味微 . . . 本文を読む