YouTubeで人気の三田清美さんの「三田三のキッチン」のお出かけロケ。蜂蜜と低脂肪牛乳を使ったヘルシーな品々

ミモロのお友達の出張料理人の三田清美（さんだきよみ）さん。最近は、YouTubeで「三田三のキッチン」という簡単で美味しい料理を紹介を始めました。いつもは、スタジオで撮影されるのですが、2月のある日、銀閣寺そばの蜂蜜専門店「オ・ボン・ミエル」で、お出かけロケを行いました。作るのは「蜂蜜ナッツと干しイモをつかったトリュフチョコレート」「蜂蜜と低脂肪牛乳をつかったハニーレモンミルクドレッシング」「低脂肪牛乳豆腐」の3品です。

ミモロは、そのお手伝い？として、撮影に立ちあうことに。今日はその様子をお伝えします。

「ここで撮影するんだって～。楽しみ～」と、エプロン姿で張り切るミモロ。

すでに撮影の準備が着々と進んでいます。


まずは、トリュフチョコレートづくりから。
「蜂蜜に漬けられたいろんなナッツ使うんだって～」　「燻製ナッツ物語」という蜂蜜は、これだけでも食べても、美味しい品。


ミモロの大好物の干しイモとナッツをミキサーで細かくします。

「これ、ミモロの一口サイズだよ～」つまみ食いしちゃダメよ…「うん、わかってるよ～」と言いながらも目は釘付けのまま。

干しイモとナッツを、お団子のように丸めます。
三田さんと「オ・ボン・ミエル」の大久保さんといっしょに・・・

「なんかミモロちゃんの大きくない？」と三田さん、「え？そう？じゃ、これミモロのね！」

「ミモロちゃん、チョコレートがちゃんと溶けるか見ててね～でも、自分が焦げないように気を付けて～」と三田さん。

「料理番組には、アシスタントさんの働きがポイントなんだよね～」と、すっかりアシスタントになり切っています。

丸めたものに溶けたチョコレートを掛けて、いよいよトリュフチョコレートに。

「あのちょっと大きのがミモロの・・・」と。「冷蔵庫でチョコレート固めてからよ～まだ食べちゃダメ～」試食タイムを楽しみにするミモロ。

あまったチョコレートは、ボールから取って、「また板チョコにするの？」とミモロ。

「板チョコにはならないけど、後で食べれるでしょ！」「あ、ヘラにチョコレートついてるよ～」それが気になるミモロです。



テーブルでは、次の品の撮影の準備が始まります。


次は、信楽にある「山田牧場」の「低脂肪牛乳」を使ったドレッシングと豆腐です。

脂肪を抑えたヘルシーな牛乳です。
「美味しいよ～」と、ミモロは、さっそく牛乳を飲んでみます。ゴクン・・・

「ここでは、アカシアのハチミツ使うんだって～」


さぁ、撮影始めましょ。

サラダの準備の傍らで、三田さんが作ったドレッシングをかき回すミモロ。

アシスタントのお仕事です。


撮影がすんだサラダ・・・「ハニーとミルクのドレッシングだって～どんなお味かな？」　ミモロ、まだ、がまんね～


そして、最後は、低脂肪牛乳をつかったゼラチンの牛乳豆腐です。
　

さて、撮影もすべて終了。やっとミモロが楽しみにしていた試食タイムです。
「ミモロちゃん、お疲れ様～さぁ、どうぞ召し上がれ～」

「う～どれも美味しいね～」と、試食を越えて、本気で食べるミモロでした。

「楽しかったですね～それに美味しかったし～」と、三田さん、大久保さん、そして「山田牧場」の山田さん。


これらの品々の作り方は、YouTube「三田三のキッチン」で、ご覧ください。

コロナで自宅にいる時間が増えた今、作ってみたい品々です。


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