滋賀県信楽にある「山田牧場」を訪れたミモロ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/d0/5723534d9b7052989b4567b542db58d4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/c4/6bfbe1c8deeb10521ec15865e79fb57f.jpg)
「ミモロちゃん、チーズ好きですか?」と牧場の方に聞かれ、「はい、ワインと一緒にいただくの、たまりません~」と、大人の発言。ホントは、パスタやピザなどでよく食べているのでした。
「美味しいチーズというと、どうしてもイタリアなどヨーロッパのものを思い浮かべる方が多いんですが、日本でも美味しいチーズがあるんですよ~」と、牧場長の山田さん。
ここ「山田牧場」では、新鮮な生乳を使ったチーズづくりなどが行われて、その美味しさは、多くのチーズ好きを魅了しています。
牧場の方に、お友達といっしょに、特別にチーズ工房を見せていただくことに・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/15/642a6f059f741f5d8fc8fce9ec131808.jpg)
「チーズ工房の中に、納豆菌を持ち込むと大変だからね~」と。ミモロは、全身を抗菌ティッシュでよく拭いて、白衣とキャップでのぞみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/1c/2882fb02e795c01e4da242370c2c53ea.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/62/ceb7f22840e6eb22e97b80a5c034fd89.jpg)
「ここで作るんだ~」工房の中には、チーズを作る道具がいろいろ。
そして、チーズの熟成を促す保管場所へ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/32/6ef457198074c01b27f8e9e1217f5a41.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/ce/0739fabb389c55d9c836b50082d1c767.jpg)
室内には、芳醇なチーズの香りが満ちています。ミモロ、さわっちゃダメよ~「うん、わかってる、匂いだけ・・・クンクン」
とミモロ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/4b/e63ceb7aa58719c5615a9929867987f6.jpg)
牧場内のショップでは、チーズを購入することができます。また、京都や滋賀で行われるマルシェなどにも、出店することも。
「わ~いろんなものがあるよ~」とミモロが目を輝かせたのは、牧場内のショップです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/44/40ee1f21ddef542dc27707f7f6683191.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/61/bbd9edd5e218c11c43d66487edd6199a.jpg)
生乳を使ったケーキやヨーグルト、プリンなどおいしそうなものが並ぶショップです。
インターネットでも一部購入可能です。
また、「これなあに~?」とミモロが興味を示したのは、屋外にあるスペースです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/2d/e9252435aa19febb76fcd5256b6f4e2c.jpg)
スタンダードプランは、2500円で、たっぷりお肉が味わえます。
「ここワンちゃん連れて来てもいいんだって。ドッグランもできたんだって~。ネコもいいのかな~」とミモロ。
愛犬と共に、楽しい時間が過ごせる貴重な場所でもあります。
「山田牧場」は、観光牧場ではないので、入場料金もなく、無料で過ごすことができます。
「のんびり過ごすのにいい場所かも~」とすっかり気に入ったミモロ。
「ミモロちゃん、ソフトクリーム食べないと~」とお友達。
大人気の純乳のオリジナルのソフトクリームは、ここに来たら見逃せない味。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/ad/7e12b30d185339ccfeda684f1ba63c7b.jpg)
「また来るね~」と牛のぬいぐるみに挨拶。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/b7/19133d82ed6ff1cc69ecdd3f98d5d819.jpg)
夏の楽しいひととき・・・信楽の美術館や陶器のお店を訪れる日帰り旅に、ぜひ足をのばしてはいかがでしょ。
ブログを見たら 金魚をクリックしてね ミモロより
![人気ブログランキング](https://blog.with2.net/img/banner/m07/br_banner_kingyo.gif)
人気ブログランキング
ミモロへのお問い合わせ・ご要望は、mimoro1888@gmail.comまで
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます