懐かしい昭和の情景を追って

過去に撮影したネガをフィルムスキャナーで電子化しています。蒸気機関車、古い町並み、茅葺民家を投稿します。

博多ラーメン一風堂

2021年12月05日 | グルメ
私の住む地方都市でも全国のラーメンが食べられる。
食べものの多い通りには三軒博多ラーメンがならんでいる。
京都ラーメンのチェーン店も2軒ある。
東京のラーメンの二郎系 横浜の家系ラーメンもあるそうだが車椅子の自分が入れるか確認していない

博多ラーメンの一風堂に行ってみた。株式も一部上場している。
コンビニでも一風堂ラーメンはあるそうだ。
店は段差があり従業員の男性に手伝ってもらった。
ラーメン屋は段差があるところがある。三段もあるとお手上げだ。
車椅子には優しくない。
ラーメンは豚骨ラーメンで濃厚ない。豚骨特有のくさい、濃厚、こってりをなくしているそうだ。家内は美味しいと言ったが私は久留米ラーメンのようなこってりでくさい豚骨ラーメンが好きだ。

介護施設の看護師にラーメンの話をすると年寄が塩分と油脂の多いものを食べると文句を言われる。

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