生パスタの店 ピアンテ＠川越市

2012年3月16日（金）18：18分～18：47分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りもイタリアンは生パスタのお店「ピアンテ」さんです(^。^)y-.。o○

〒350-1146　埼玉県川越市熊野町8-48

アクセス：東武東上線「上福岡駅」南口　徒歩7分　　TEL＆FAX：049-243-8383

営業時間：ランチ　11：30～15：00　ディナー　17：00～21：30　　定休日：月曜日

総席数：21席　2人掛け4　4人掛け2　カウンター5席（ただし1席は精算レジ有り）　　貸切可能人数：10～21名

駐車場：5台分　20メートル離れた処に5台分有り、信号が有るT字交差点近く　お子様連れ：可

お子様メニュー有、お子様用椅子あり、ベビーベット・おむつ交換スペース有り

さて、今日はなんだかパスタな気分　　タリアッテレやペンネでは無くスパゲッティーな気分・・・と言う事でこちら

生パスタを提供してくれる「ピアンテ」さん訪問です(^。^)y-.。o○

駄目元でお店に向かい、店内に先客さんいないのを確認　　何時もの2人席のテーブルに座ると、予約の綺麗な

フォークとスプーンが目に入る、そして其れとは別に後客さん2人見えました(^。^)y-.。o○

今日は店主さんお一人の対応(*_*;　筆者が入店すると徐にＰＣを操ってる体制から直ぐ様歓迎モードでお出迎え

何を検索してたのでしょうか、食事の間もＰＣは稼働してましたね(^。^)y-.。o○

 今日の注文は・・キャベツと生ハムのペペロンチーノを注文(*_*;

併せて赤ワインをグラスで＆ガーリックトーストを注文(^。^)y-.。o○　　　

左記の予約席はの様に道路側の席を確保してますね、どんなお客さん来るのでしょうか　　嬉しいシチュエーション

何時もの席に座りコートを脱いで暫らくすると、お水とお絞りが運ばれ其れを飲む間も無く、グラスで頼んだ赤ワインが

運ばれて来ました(^。^)y-.。o○  300円とリーズナブル故、喉を若干潤す程度の量ですが

一口飲むと併せて頼んだ何時もの形のガーリックトーストが来ます(^。^)y-.。o○

ソースを付けて食べる積りで頼んだ物の今日の注文からして、漬ける事も無かろうと(T_T)/~~~  一口二口含みます

最もこちらのメニューの麺は概ね140ｇ、でも麺屋さんの様にスープを含まぬ其のメニュー群は小食の筆者にも

到底其れだけでは腹6分目位の量なのでサイドメニューは必須と考える筆者(^。^)y-.。o○　 賢明な選択かと。

そうこうするうちにお目当てのメインメニューが運ばれて来ました、三寒四温を繰り返すも、確実に春の足音が

身近に感じられる今日この頃(*^_^*)　春キャベツを使った、何時も唐辛子とベーコンのみで作る筆者のペペロン

よりも遥に具沢山のペペロンチーノの登場に、つい笑顔がこぼれます(^。^)y-.。o○　

一本丸ごとの鷹の爪がペペロンチーノの風情を醸し出していますね（●＾o＾●）店主さんがその日の朝に打つ生パスタ

のお店で、デフォ画を見ただけでも十二分に人気の程が伺われますね、何時も筆者が前を通ると数組のお客さんが

食事をしてるので、断念することも屡で(T_T)/~~~今日は後客さんが一組み観えた事を除けばラッキーと言えるでしょう

乾麺と違ってそのもちもち感は生パスタの醍醐味と言える逸品で、タリアテッレが其のメニュー群に有る日は即決

するのですが今日はスパゲッティー2種とペンネの提供の「本日のおすすめ」だった為こちらの選択に成りましたが。

麺もさることながらキャベツの甘さとスライスされたチーズと生ハムの塩味のバランスがとても良いスパで今まで食べた

ペペロンチーノで一番の感動さえ覚える美味しさですね（●＾o＾●）

塩気の多いプロシュートと甘味の多い春キャベツの絶妙のバランス(^。^)y-.。o○

キャベツの食感ももちもちのパスタと実に良いハーモニーを醸し出すメニューで、生パスタの美味しさを堪能出来ます

後から運ばれる粉チーズを振り、もう一段濃厚な味を追求する事も出来ます　

勿論、大きな塚の爪を頬張る勇気は筆者には無いので其れを残すように食べ進めます、プチグラスの赤ワインが

矢張り食欲を湧かせてくれますね(*^。^*)　　　　スープを使うパスタと違って終ぞ其れを漬ける事の

無かったガーリックトーストもそのまま食べましたが、其れもとても美味しい物で或る事は言うまでも無い事です

何時もの麺屋さんの様にだらだら飲んでる訳にはいきませんでしたが、今日も生パスタを充分堪能させて貰いました

どうも御馳走様でした　　また空いてる頃を見計らって伺いたいと思います(^_-)-☆

　今日も応援のクリック宜しくお願いします　　　

麺処 福吉 本店＠所沢市

2012年3月15日（木）18：23分～18：39分訪問　　

天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは所沢市三原町3‐2950‐3に在る「麺処　福吉　本店」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：04‐2990-4555　　営業時間：11：30～14：30　　18：00～23：30（スープ無くなり次第終了）

定休日：なし（臨時休業・年末年始に関しては福吉オフィシャルHPにてお知らせします）　　席数：カウンター10席　

喫煙：終日不可　　最寄駅：西武新宿線「新所沢駅」　　アクセス：徒歩15分　　駐車場：無し（ラーメンマップ埼玉や

RDBでは向の生協に可）となってますがHPでは当店専用の駐車場は有りませんとなってますので、要確認。

何時もお世話に成っている麺屋さん「福吉・極」さんの本店。木曜日限定で裏福吉として、塩のみのスープで提供　

定番の豚骨魚介ならば、こちらへ伺う事も無いのだが、そこは無類の塩好きの筆者の心を捉えて已まない塩の誘惑

一昨年位でしょうか店舗前を綺麗にしてからは、2度目の訪問に成りますが。裏福吉に気付いた時は3週連続で伺った

物です(^。^)y-.。o○

浅利を使った磯潮麺が懐かしいのだが・・・。　　

店内は奥の席が2席分通路側が1席分空いてたので、迷わず奥の席へ鎮座、同時にベンチコートを脱ぎながら、サポート

メンバーのいかっち君に鶏そばを注文(*^_^*)　　今日はこちらの店長さんもいましたね（●＾o＾●）

裏福吉ではこちらばかりの注文に成りますね(*^_^*)この清湯スープが好きで、白湯よりも頼む率は圧倒的に多いです

カウンターに貼ってあるシンプルな画がそそります、梅干しだけでもＯＫなのだが・・・。

細麺故に直ぐに目の前に置かれた其れは昨年の9月以来の御対面です。前回はいかっち君に葱と梅干しだけでも良い

今回も貝割れと新たに、塩茹での鶏ささみの鶏チャーが載っていますね（●＾o＾●）

良い画ですね～　　筆者的にはもう少し大きな昔ながらの超酸っぱい大振りの梅干しだけでも充分良いのですが

提供する側としてはそれじゃ、料金取れないと言う事でしょうか　　川越店でもこの裏のスープ、何時ものスープの

他にもう一つのパターン望まれますね～　　ゆっくりこちらでは飲めないのも残念な処　

もっと大きめの梅干し一つ、三種類ある一番の細麺　　切り刃２０号でしょうかね　博多麺の様な加水率の低い物

とは違って高くもちもち感も有ります(*^_^*)　そして筆者の食べ方は蓮華に梅干しを乗せて割りながら麺に絡めて

食べます　　程良い酸味と大進の特注麺の相性の良さを堪能します(^。^)y-.。o○　

マクロレンズを思いっきり近づけた為(T_T)/~~~湯気で曇っちゃいましたね　　よく見ると麺にはチョコット斑点が

見えますね、全粒粉を幾らか混ぜてるのか。少し胚芽部分を残して精麦してあるのかな　

小麦の香りを残すために若干全粒粉を混ぜてる様子ですね～　淡泊オンリーになりがちな処を補う工夫でしょう　

で、前回訪問時には無かった鶏チャーも充分な量が載っていました(*^_^*)

麺だけでは少なく想う御仁にもこのトッピングは有り難い事でしょう

一週間に一度の裏福吉を今回も充分堪能しました(^。^)y-.。o○

此処の処続く完飲・・・今日もしっかりスープを飲んでしまいましたね～(T_T)/~~~

と言う訳で・・どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆

あ、そうそう筆者のツイッターへの書き込み有り難う御座いました、店長さん(^。^)y-.。o○

　 応援宜しくお願いします　　　　

らぁ麺 みかみ＠川越市

2012年3月14日（水）18：05分～18：24分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市並木新町２‐5　南古谷さくらビル1階

に在る「らぁ麺　みかみ」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐236-0555　　営業時間：11：00～15：00　18：00～21：00

定休日：日曜・祝日　　席数：カウンター10席　　喫煙：昼は禁煙・夜は可　　最寄駅：埼京線「南古谷駅」

アクセス：駅から64M。埼玉懸信用金庫・南古谷店向　　駐車場：横に3台分有り、NO53，55＆NO３

さて、今日は前回バスにて　　訪問してビールとおつまみのキャベチャー炒めを堪能させて貰った、南古谷「みかみ」さん

何時ものように会社帰りに車で訪問です、夜の部の時間、遅れる事4分過ぎに駐車場に　　をイン、慌ててお店の看板

を出してコンセントにプラグインと言う事で、店主さん笑顔で迎え入れてくれます(^。^)y-.。o○

先日行った麺処・福吉　極の店長に対抗すべく、またまた写真編集の腕を披露しました(^。^)y-.。o○

この店舗画像は4種類以上の画像編集をしてる物ですが・・・駅前にも関わらずちょっと常連さんが通えるお店風に

処理をしました、極の店長さんのメニュー写真も中々腕を上げてるけど、そこは負けられません「師匠」といたしましたは

店内の右側の券売機に眼をやり新メニューでも有るかと観たがチャリティーは流石に無く、例の端麗塩が本メニューに

左の2席を先客さんがいない事を良しとしてコート＆カメラを置き(*_*;先ずはその端麗の塩を一ポチそして併せて

例の綺麗な羽根付の餃子を一ポチしました(^。^)y-.。o○

何時ものようにカウンターに其の発券を置くと無料トッピングの選択を聞かれ、直ぐ様味玉をチョイス(^。^)y-.。o○

何時もの様な何時もの流れで進んで行きます(*^_^*)よく冷えた大振りの水の入ったグラスを置かれ奥の店主さんに

注文のコール。今日はおそろいのお店のポリシーをかたどったＴシャツは封印ですか御二方とも普段着の様子

 マップ本や数多のらーめん紹介本にも有る様に

こちらのお店は、左記の写真のように札幌・東京のカネジン食品の麺に変えてからその真価は

目を見張るものが有り、そのスープ作りにブレが無くなり筆者の心を鷲掴みにしましたね(^。^)y-.。o○

直ぐに其の細麺故に、麺茹で時間も大凡3分位でしょうか　　正しく直ぐに提供されると言う印象の麺が、賛否両論ある

深鉢タイプの丼に、三分の一位の麺とスープの量　　実に見事に端麗なデフォを放っていますね　　　

普段余り捬瞰で撮る事は無いのですが、今回は上からの画像撮って見ました(^。^)y-.。o○

何時ものようにバーナーで炙ったチャーシューと、トロトロの黄身が訴えかけて来ますね～美味しそうです（●＾o＾●）

麺は極細の為、大盛り提供が無いので替え玉での提供に成ります、・・・と言う事は概ね麺量も110ｇと言った所が

容易に想像はつきますが、実は店主さんに確認はしていません。珍しい事ですが今度ちゃんと店主さんに確認しておきます。

何時ものように味玉のアップは絞り開放し過ぎた感、無きにしも非ずで、左の半身の泡の部分のピンスポットにしました

白醤油での味付けか　　白身の部分には色は余り付いてませんが、味はしっかりついていますね(^。^)y-.。o○

最近は端麗系の塩を提供するお店は白醤油を使って居る処が多いので、良いですね～スープが清湯系にも関わらず

味玉が真っ黒くろすけだと、仕事を疑っちゃうのも事実で。今はフレンチや和食系で修業された店主さん多くなり

この麺屋さんも良い仕事をするお店が増えて来てよかったです(^。^)y-.。o○　　　

バラ肉のロールの一手間を加えたチャーシューは提供時にバーナーで一炙りして出してくれます(*^_^*)

香ばしさも加わり油が程良く落ちたチャーシューは肉質も充分感じることが出来て、嗜好の真ん中の逸品です　

端麗な清湯スープに奥行きを醸し出すこのチャーシューと味玉の他にも青身のバランスと、優しいほうれん草の

甘さが葱と共にこのスープを引き立て、細麺に絡み其の持ち上げも充分な物に成っていますね(^。^)y-.。o○　

切り刃は20号か22号か定かではないけど、博多麺のような極細麺ですが、それよりも加水率と潅水ボーメ度はかなり

高い麺なので、もちもち感は充分ですね、カネジンさんとのコミュニケーションがしっかり取れてるのが伺い知れます

極細の麺の汁麺と超極太麺のつけ麺の二本立てのこちらのお店、その日の気分で選べるのも又よいです(*^_^*)

そして、流石に小食の筆者ですがこの麺量では物足りないので、何時も併せて餃子を注文しますが、こちらの餃子も

下味がしっかりついた中々の優れもので筆者のお気に入りです、四角く均等に広がった羽根のデフォもまた店主の

懐の深さや勉強の確かさを見せてくれる物です(^。^)y-.。o○

ちょっと小振りと言う処も、ガッツリ食べることを欲しない筆者の嗜好の真ん中に位置する物で

らーめんイコールガッツリ、お腹一杯に成りたい御仁には不向きな店舗で或る事は間違いない処

オープン当初はライスも無料で提供していたけど、筆者には無用の物でした(T_T)/~~~・・・で今日も、いけない事とは

解って居ながら、その清湯の端麗スープは完飲する羽目に成りました　　　

1月7日以来の訪問(T_T)/~~~最近はウニクス・ユナイテッドシネマで映画を見る機会がメッキリ減ったので

こちらにお邪魔するのもままならなくなり御無沙汰でしたが、今日も美味しくい戴く事が出来ました(*^_^*)

どうも御馳走様でした　　また来ますね(^_-)-☆

 　　今日も応援して貰えたら嬉しいです、宜しくお願いします　　　

麺処 福吉 極＠川越市

2012年3月13日（火）18：41分～21：09分訪問　　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2席　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可

さて一週間ぶりの極さん訪問、やっと税理士さんに渡す書類が出来て一安心(*^。^*)お昼から何も食べて無かったので

気晴らし方々こちらのお店訪問です(^。^)y-.。o○夜の部の開始で未だ先客さん誰もいませんネ～( ^^) _U~~

何時ものようにスーパードライを飲んでると、またまた店長さんメニューに無いおつまみ作ってくれました　　

度アップで屋号の宣伝をしておきます(^。^)y-.。o○

勿論味自慢の赤提灯も忘れずにね　　

 実は昨日来た事を告げ、何時ものサポート君

我らがいかっち君だと、話が見えない事もあり、疲れるので昨日は覗いて帰りました( ^^) _U~~

店内に入ると麺天坊の雷文の丼で、中華そばの写真壁に貼って有りました

カウンターのメニューも何と春らしい写真入りの物に代わっていまして、麺の縁をぼかした写真も張り付けてあり

中々無料のソフトで、ここまで綺麗なメニューを完成させるとはPCの画像処理も腕をあげましたね店長さん。

携帯で撮った画像は近くで見ると今一ですが( ^^) _U~~努力の跡は中々伺えますね～

人間は考える脚である・・彼の哲学者も行っておられる通りその、前に進もうとする気持ちが常連さんの心を擽ります

何時ものようにビールで取りあえず喉を潤しておきましょうかってか空きっ腹には超旨いんですけど　　　

私、朝日麦酒の関係者では無いのですが、この切れ味は流石に美味しくて、今日もピッチ上がっちゃいますね(^_-)-☆

 味自慢の赤提灯同様、敬意を払っての画像アップ(^。^)y-.。o○

そして、我が麺天坊のキープ丼を使って撮られたお店のメニューのお写真　　　携帯撮りなので

近くで見るとピントも随分なもの、ですが。遠くで見る分には大丈夫、美味しそうに撮れてます

文字の縁どりも中々の出来あい、中華そばのフォントも合ってるようで(^。^)y-.。o○

で、入店時から今日も態々筆者の為に作ってくれた、メニューに無いおつまみ嬉しいですね

まあ、今回は前回の様にチーズやサラダ菜をひいた回鍋肉では無いけど、厚めに切ったチャーシューをフライパンで

炒めて油をさっとおとして味玉とメンマにはたれと七味で味付けをしてくれてます(^。^)y-.。o○

冷たいけど何時ものように、黄身の濃い味玉は逸品ですね

何時ものように美味しく戴きました(^。^)y-.。o○

確定申告も終わり、今日から又、何時ものようにライブな記事アップをして行けそうです(#^.^#)

結局、今日も麺は食べなかったけど・・・どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

あ、そうそう書き忘れる処でしたが・・・21：00を廻った処で店内、超満員になり、中で待つお客さん出てたので

私も、私の後に来た常連さん席を空けました(^。^)y-.。o○嬉しい悲鳴がそのあと数分は続いた事でしょう　　

私もビールは4本？5本で？でお開きにしました(*^_^*)

　　今日も応援のクリックお願いします　　　

津軽らーめん 茶号＠富士見市

2012年3月11日（日）12：41分～13：17分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは富士見市の 居酒屋・津軽らーめん「茶号」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒354-0031　埼玉県富士見市勝瀬1323　　電話：049‐261-8050

営業時間：11：30～15：00　17：30～24：00（L・O23：30）　　定休日：月曜日　　喫煙：可

席数：カウンター席・テーブル席・掘り炬燵の小上がり　　全て併せて40席　　駐車場：あり　10台分

最寄駅：東武東上線「ふじみ野駅」徒歩5分　　　　　　　ぐるなび　居酒屋・津軽らーめん　茶号

実はこちらのお店から歩いて一分の処に有る、お蕎麦屋さんに伺うも何やら貸切の様で、断念しました( ^^) _U~~

そちらのお蕎麦屋さんは筆者の知り合いの者が経営してるので、一度伺おうと思ってたのですが、残念でした。

で、急遽こちらのお店に来ました。駐車場に入るとお母さんが掃除の様子、営業してますか・・・と筆者(^。^)y-.。o○

大丈夫ですよと言うので10台停められると言う駐車場の一番手前に停めて中に入ります(^_-)-☆

小奇麗な作りになっているので、一見すると麺屋さん＆居酒屋さんとは思われない店舗作りになっているため

看板が無ければ、常連さん以外は中々入らないような感じですね、筆者は昼間の麺を数回食べてますが、夜程の

賑わいは無いかも定食を求めて後から一組見えましたね(^。^)y-.。o○先客はいませんでした

 この看板の感じから言うと、居酒屋よりも

津軽らーめんの方がお勧めの様ですね(^。^)y-.。o○

津軽らーめんって言うと、煮干の印象有るんだけどこちらは関東ナイズしてあるのかあんまり

にぼにぼ感は無いんですよね

カウンターの両横にはこんなねぶたの乃廉が飾って有り、出身を思わせる物が数多く有ります(^_-)-☆

看板に有る銘酒じょっぱりも一度飲んでみたいところでは有るけれど(^。^)y-.。o○

で、今日の注文は私がちょっとこってりと言う津軽白湯らーめんを注文連れがさっぱりの塩らーめんを注文

前回は津軽らーめんとじょっぱりらーめんを頼んだので、今回は全然違う物を頼みました(^。^)y-.。o○

まず最初に来たのは連れの塩らーめん津軽らーめんの定義って正直曖昧だけど

見た目は普通に何処にでも有る、塩らーめんの様ですが(*^。^*)細麺の縮れ麺を使っている処か

加水率がちょっと高いもちっとした食感の麺を使っているのか・・・曖昧だけど、自慢のチャーシューは美味しい

で、次に運ばれてきた私の注文の、津軽白湯らーめん所謂豚骨ラーメンのようでは有るが、動物臭が余りしませんね

木くらげの細切りが添えられている処が九州麺の様な印象ですが(^_-)-☆

圧巻は先の塩らーめんとは比べる事が出来ない位のチャーシューのボリューム

麺は同じ縮れ細麺だけど、茹で方は若干硬茹での方かなあ？で、ロールにしてないバラのチャーシュー

味付けはちょっと甘めで、格にやパーコー麺の様なとろとろの逸品(^。^)y-.。o○

併せて頼んだちょっと小振りな餃子も、熱々で美味しい物でした(^。^)y-.。o○

前回も感じたのですが、ここは絶対に飲みに来るのが一番似合ってると思うし、〆にらーめんｔ言うパターンが

ベストの選択かなと思う筆者でした(*^。^*)

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆　　　今日も応援宜しくお願いします　　　

ごはん処 やよい軒 上福岡店＠ふじみ野市

2012年3月10日（土）14：06～14：57分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのB級グルメ店巡りはふじみ野市上福岡1‐8‐2モリタビル１F　　

に在る　「ごはん処　やよい軒　上福岡店」さんです(^。^)y-.。o○ 

TEL：049‐267-8561　　   営業時間：24時間営業    　アルコール提供5：00～24：00　　

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩2分  オフィシャルサイト：ごはん処　やよい軒　HP

烏賊げその無料券、今月一杯の有効期限

先月もフライドポテトと生ビールを頼んで以来、2月4日以来です(^。^)y-.。o○時間はお昼を大分回った時間

にもかかわらず店内7，8割方席は埋まっていました、炊きたてご飯がお替り出来るチェーン店のこちら、重宝します

こちらお弁当のホットモットなんかも経営してるので、ご飯は美味しい物です

昔、池袋や大山に住んでいた頃は、それこそ「大戸屋」さんだったり「洋包丁」なんかは行きつけの定食屋さんでしたが

最近は地元に有る、こちらばかり行っていますね(^。^)y-.。o○

で今日はリーズナブルなハンバーグ定食・和風をチョイス、そして無料の烏賊げそのから揚げ、今日はビールは無し

リーズナブルな定食屋にも関わらず店内に流れるBGMはジャズと言う何とも、物静かなお洒落な空間

昨年リニューアルされて、こうした一人用のテーブルも増えてますますのんびり出来るお店になりましたね

品数も豊富なのでいつ来ても飽きることも無く、たまにビールの半額セールなどをやっていれば毎週でも通いたくなります

麺屋さんで店主・店長さん相手に麺談義をしながら和気あいあいとするのも良いけど、好きな本でも持ってくるのもいいかと

で、先日スマホに替えたばかりなのでそんな、大人のおもちゃを弄るのにも最適ですね～

最近は好きなダイニングでも、努めてお魚系を食べてるけど、ともするとお肉に偏りがちな外ご飯(^。^)y-.。o○

ホッケや鯵の塩焼きなどをおかずにしても良いですね。・・・と言っても今日はお肉、ハンバーグですが

 炊きたてご飯は常時一杯になってますし

どこぞのステーキ屋さんのサラダバーにサラダが無く、スープも無く、ご飯のお釜も空っぽなんて事は

有りません、常時、昔お姉さんだった人がちゃんとチェックしてます(^。^)y-.。o○から大丈夫

そうこうするうちにジュウジュウと音がして熱い鉄皿が運ばれてきました、690円とは思えないほど

充実してますね（*^_^*）やっぱり生ビール一ぽちしておけばよかった

おまけに海老フライなんぞも附いてきます(*^_^*)もうこれはお腹一杯になりそうですね

自分的には常に腹6，7分位でいるのがベストなんですが(^。^)y-.。o○ま、いっか

そして無料クーポンの烏賊げそあげ(^。^)y-.。o○

これも結構ボリューム有りますやっぱりビール頼めば良かった・・・てか、この期に及んで往生際が悪い

う～んやっぱりビールがあれば・・・ってか、まだ言うか

しょうがない、今日はこれからまだまだやる事が一杯ある鉄骨でした

美味しかったです、どうも御馳走様でしたまた来ますね～(^_-)-☆

人気ブログランキングへ　　　今日も応援宜しくお願いします　　　

ドトールコーヒー ゼネラル 熊野町＠川越市

2012年3月10日（土）9：31分～10：41分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りのカフェ巡りは川越市熊野町16‐1に在る

「ドトールコーヒーゼネラル 熊野町店」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐247-2856　　営業時間：24時間営業　　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　徒歩13分

オフィシャルサイト：ドトールコーヒーのHP

ここの所記事にはして無かったけど毎週土日、どちらかはお邪魔してます、時には連荘でお邪魔して、持ち帰りでサンド

を食べたりしていましたが、またまた季節限定のラテがお目見え(^。^)y-.。o○

こんなＰＯｐが有れば頼まない訳にはいかないでしょうと言う事で、合わせるサンドウィッチは、こちらは未だ残る

冬の寒さゆえの、まさかのホワイトシチューサンド(*^_^*)

実際の春の訪れを感じさせる桜をイメージして作られた物は桜のシロップと桜葉エキスにまろやかなミルクを併せた

お味はお店のＨＰの蘊蓄に有る様に、はんなりとした味わい。トッピングには抹茶のパウダーが風味を引き立てています

注文時にホットorアイスの選択（*^_^*）温かくなったとは言え、未だアイスには一寸早いのではと思いホットで

ひと足早く店内にはこんな雰囲気に包まれていますが、外は先日2，3日上着が要らない陽気にはなった物の

まだ、朝晩は寒く昨日あたりは北風も強くこんな温かいサンドも有り難い(*^_^*)　　

とろ～っと熱々のシチューが其処から毀れない様にちゃんと包まれての提供(^。^)y-.。o○熱々なので火傷にはご用心

そして今日も一時間以上まったりとした時間を過ごす事が出来ました(^。^)y-.。o○

さくら、香る・・・春のラテ。　　　　　　　　　　

どうも御馳走様でした　また来ますね(^_-)-☆　　　今日も応援宜しくお願いします　　　

豚骨らーめん 神豚（ゴットン）＠ふじみ野市

2012年3月9日（金）18：24分～18：38分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは1月14日（土）にオープンした豚骨らーめん　神豚さん

〒356-0045　埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡4‐1‐34　　　ＴＥＬ：049－263－0011

営業時間：11：00～24：00　　　席数：カウンター6席　　テーブル3卓　　駐車場：あり　2台分

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩17分　　スーパーＶＩＶAホームの有るショッピングモール近く

さて今日は車での訪問故、生ビールもウーロンハイも封印です( ^^) _U~~

で家庭の都合で辞められた店長さんがいなくなりスタッフは店主さんと店員さんの御二人に、土日の昼時は大変でしょう

そぼ降る雨の中入店すると先客さん二組・・・と、思いきや一組みは店主さんの奥さんと後輩の若い衆でしたね

息子さんと間違えた後輩さんでした(*^_^*)　で、先日田家さんに行ってくれたそうで其の挨拶方々店主に成り替わり

礼を(^。^)y-.。o○

で、今日は車での訪問なので直ぐにメニューから二度目の麺注文、豚骨味噌らーめんを注文です(^。^)y-.。o○

五種類の味噌をブレンドしたと言うお勧めの逸品は如何な物でしょうか神豚醤油と神豚カレーは試食済みなので

味噌は楽しみです。

店長を務めていた「一指禅」では何時も味噌ばかりだった筆者では有るが、あちらとは若干違う麺なので如何な物か

麺の茹で加減は店主さんお勧めのバリカタで注文(^。^)y-.。o○　　直ぐに運ばれた其の注文の麺は修業先の物

とは明らかに違いますね、・・・と最も麺その物の食感が端から違うので其れは至極当たり前では有るのだが

沖縄のやんばる豚を使ったチャーシューと短冊状の濃いめの味付けのメンマは濃厚な豚骨主体のスープに良く合います

カウンター上には肉味噌や辛し高菜と葱が置いて有りますが、それらを乗せなくても其の加水率の高い細麺を味わう

のには充分です(^。^)y-.。o○

店主さんが厳選した国産の小麦をブレンドした物に、厳選された銘柄玉子を使った美人の柔肌の様な自慢の麺には

この位のコクのある豚骨スープが良く合います、本来豚骨臭が苦手な筆者にも充分食べることが出来る物です

根っからの豚骨好きには一寸薄いと思われるやもしれませんが万人受けするバランスでは無いでしょうか

少し厚めに切られた沖縄・やんばる豚のチャーシューは、この手の店舗に良く有るトロトロっとした物では無く

其の柔らかい中にも噛み応え、肉の味わいを残した物でこのスープ・麺にはよく合ってます(^。^)y-.。o○

この手の豚骨スープを完飲する事は余りないのだけれど、そのさっぱりとした気合のスープは完飲するに値するもので

其の美しい丼の底を確認せざるを得ませんでしたね(*^_^*)・・・と言うのもこちらの丼は筆者が好きなタイプで

行きつけの麺屋さん「福吉・極」さんにキープしてある丼に似ていて、何とも嗜好の内に有る物なんですよね(*_*;

で、今まで終ぞ書き記す事が無かった駐車場の案内がレジ横に貼って有りましたね

てっきり無いと思ってました、次回はＧＳ横にでも停める事にしましょう

其れと入口の奥の上着掛けのハンガー横には食後のプーアール茶のサービスのウォータークーラーがあり

ご自由にどうぞ！！と有りますね(^。^)y-.。o○何とも心難いサービスでは有りませんか

 最近は筆者もそうですがこうした麺屋さん訪問では例の

脂肪の吸収を抑える黒烏龍茶を持参して、健康に注意しながら麺食に励むのですが、こんなサービスは

嬉しい限りです(^。^)y-.。o○最もラヲタの中には暗にメタボで有る事を謳ってる人も目にしないでもないが

バースコントロールも出来ない御仁がお店の批評何ぞおこがましいと思えるのだが( ^^) _U~~

・・・と言う訳で完食完飲にて、どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　今日も応援のワンクリック宜しくお願いします　　　　

中華料理 三龍亭＠川越市

2012年3月7日（水）18：13分～19：07分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは中華料理「三龍亭」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-1144　埼玉県川越市稲荷町13‐29　　電話番号：049‐245-3434

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00　　定休日：金曜日　駐車場：あり　道路挟んだ店舗前

席数：6人掛けテーブル2卓（4人＆2人分割席）　4人掛けテーブル１　小上がり4人掛け2卓

喫煙：可　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分

さて地元の街の中華屋さん応援レポ第43弾(^。^)y-.。o○・・・もうこんなになったかな

今日のお店、こちらも筆者が此の地に越して来て以来のお付き合いのお店最も10数年振りの訪問ですが( ^^) _U~~

少し綺麗になった印象ですが、何せ10数年前なので、その時改装してももう古くはなっていますが・・・。

  そうですね店舗は憨、住居部分も三階建てに変わっています

何かの用事でお店を閉めた印象が有ったのを思い出しました。すっかり建て替えたんですね(^。^)y-.。o○

納得ですどうも店内に入った時にも感じた違和感はそうしたものだったのですね～それだけご無沙汰してた訳か

実はこちらの女将さんとは行き付けの居酒屋さんでも、よくお会いしてたのですが。

先ずは定番のビールを注文、突き出し？は柿ピーですね(*´∀｀*)昔のラーメン屋さんのようです

奥の4人掛けのテーブル席に座ろうとしたら、女将さんＴＶの観える真ん中の6人掛けのテーブル勧めてくれましたが

先客さんは居ない物の、続けて後からお客さん来ました(^。^)y-.。o○炒飯丼と餃子のお皿を持って、自らテイクアウトの

お客さんらしく小上がりに腰かけて待ってますね(*^_^*)

ビールの当てに柿ピーだけでは始まらないので、煮込みと野菜炒めを注文

小盆盛りが有ればもう少しつまめるのですが、残念ながら此の一品でも充分過ぎる量です( ^^) _U~~

続いて運ばれて来た煮込みも、居酒屋のそれよりはかなり多いので、お腹一杯になっちゃいそうですが

蓮華が付いて来たじゃ有りませんか(*^_^*)是はガッツリ食べるのに丁度良いでね～(^。^)y-.。o○

好きな木耳もちゃんと入っているので満足肉野菜では無いからお腹に負担無くもう少し飲めますね

・・・って、最近つまみに野菜炒めの注文率ちょっと多い様な気がするなあ( ^^) _U~

そして此方もガッツリ頂いちゃいます

この辺になるとメインは何にしようかTVや周りの観察共々、メニューを見ると、生ビールの文字が・・・。

其れは頼むしかないでしょう( ^^) _U~~と言う事で

メインに迷いながらメニューとにらめっこ(*_*;　麺のセットは無理だし、本日のサービスと言う五目麺ともやしそば

ちょっと気分じゃ有りません(T_T)/~~~今日はご飯もので行きましょうか

結局注文したのは、焼き肉定食(*^_^*)食べきれるかどうか解らないけど頼んじゃいました

次のサワーかチューハイは頼まないでこちらのご飯を一生懸命食べましょう(^。^)y-.。o○

最近麺屋さんで、立て続けに完飲してるので、この量でも食べられちゃいましたね。

未だ未だ若い胃袋と思う反面ベルトの穴が以前の物だときつくなっています

また、ジム通いでもしましょうかね

・・・と言う訳でどうも御馳走様でした

でこちらの改装された店内の様子とお昼時は重宝しそうなセット物のメニュー

ちょこっと小さすぎて解り難いですね～まあそんな事はほっといてレポ、終了です( ^^) _U~~

また来ますね(^_-)-☆女将さん

   今日も応援クリック宜しくお願いします　　　

とんかつと家庭料理の店 こしじ＠ふじみ野市

2012年3月6日（火）19：13分～22：44分訪問　　　

住所：埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐9　　　TEL＆FAX：049‐263-5644

営業時間：平日　11：00～13：30　　17：00～22：00

日曜・祝日　17：00～22：00　　　定休日：土曜日　　カウンター10席

最寄駅：東武東上線「上福岡駅・徒歩20分　　大井ショッピングセンター内

今日は何気に気分はモード(^。^)y-.。o○こちら良く行く麺工房・あぶらやさん、ダイニング・なかじまさんの

有るショッピングセンターに有り、昔から会社の同僚が通い詰めてたお店で1月18日以来ですね( ^^) _U~~

今日はL字カウンター右に一組のご夫婦のカップルさんいました

一人の筆者は反対側のカウンターに座り、すぐさま生ビールを注文、何時ものお穏やかな優しい笑みと共にお絞りを

渡されると、徐にベンチコートとカメラを準備(^。^)y-.。o○

今日の突き出しは自家製の朧豆腐の生姜掛けと、大根と烏賊のの煮物。烏賊にも大根にも良く出汁がしみ込んでます

普段は余り食べる機会の無いお豆腐ですが生姜の香りが何とも良いですね(#^.^#)

関東風に色も味付けもちょっと濃いめの、家庭的な味付けなのでビールには最高に合いますね～（＾ｖ＾）

先ずはメニューと暫しにらめっこメインはとんかつと決まっているので、その前にちょっとお腹の中に納める物を探します

突き出しに舌鼓を打ち、完食したので次は出汁巻き玉子を注文。

カウンターの上にはわさわさと豆苗が育ってます(#^.^#)

そうこうするうちに注文の出汁巻き玉子が来ましたこの後、生ビールをもう一杯頼み次はサワーに(^。^)y-.。o○

美味しそうな玉子が綺麗に並んでいますね(#^.^#)

で、この頃になると先客さんのお二人、筆者の会社に数年まで居た人の知り合い、御近所でした（*^_^*）

世間は狭い物ですね～

次の肴をそろそろ選んで置きましょう（*^_^*）メインにみぞれかつ・・・をと企んでいる筆者、余りお腹に負担のかからない

それでいて家では余り食べる機会が無い物が欲しいですね

 今日は本来なら部屋での趣味の仕事が若干有ったので

余り飲まないと思っていましたが、矢張り無理ですね( ^^) _U~~話が弾むと飲みたくなります

ししゃもでも食べようかと思ったけど、結局うるめ鰯のまる干しを注文(^。^)y-.。o○

関西の？漫才コンビ宜しく、丁度良い量です(^。^)y-.。o○

でそうこうするうちに、お客さん入ってきました。手には何やら新潟土産らしく日本酒と梅酒が

近くの製粉会社の研究員さんでまだまだ、お若い27だと言う事ですが、日本酒の味は分かる頼もしい若者たちでした

景虎の特別純米酒・名水仕込みを少し振舞ってくれました(^。^)y-.。o○女将さんも先客さんも一緒に堪能させて貰いました

口当たりさっぱりの日本酒度はちょっと低めでしょうかね端麗で飲みやすいお酒でしたね(*^_^*)

でもう一つの純米埋め酒も甘さ抑え目の逸品で、そのフルーティーな香りはそこはかとない旨さを醸し出していました

・・・で、メインのみぞれかつは定食では無く単品でお願いした物ですが(^。^)y-.。o○

これは可成りのボリュームで、会社の同僚が新人時代、先輩に連れられて何時も頼んでいたそうです

その豚肉の厚みは結構ありますね(*^_^*)結局二切れ程食べた後、隣の若者たちが定食を頼んでいたので

あげました(^。^)y-.。o○

レモンの浮いたポン酢でサラット食べます（*^_^*）結果、今日もその後4，5杯？頂いたでしょうかレモンのシュワシュワ

日曜、元同僚のやってるお蕎麦屋さん行くと言ったら、宜しく云っておいてくださいと。

恐らく週明けになるレポ、今は結構な人気になっているお蕎麦やさん楽しみが一つ増えました

今日も美味しいお酒と料理堪能させて貰いましたどうも御馳走様でした

また、伺います(^_-)-☆　　　　今日も応援宜しくお願いします　　　

麺処 福吉 極＠川越市

2012年3月5日（月）19：29分～19：56分訪問　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2席　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可

何時もの麺屋さん2月12日（日）以来の訪問、3週間ぶりになりましたか( ^^) _U~~それも隔週でお休み取る月曜

の訪問でした、ちょっと間違えば話がちぐはぐになる応援の「いかっち」君に当たる処でした(＠_＠;)・・・ね

月曜日の夜、先客さんいませんちょっと時間も19：00を回って落ち着いたのでしょう、後客さんは常連さんで何時もの席へ

まあ、今日はのんびりもしてられないので、取りあえずビールと言う事で

今日はちゃんと白熱灯バージョンのWBの設定にしたので、マゼンダ抑え気味でのお写真、ちょっと冷たい印象

拭えないですね(-。-)y-゜゜゜矢張り少し盛った方がホンわか美味しそうな画になりますが(^。^)y-.。o○

時間も無い事なので直ぐにメインの麺を注文、今日のオーダーは前々回に引き続き鶏坦々を注文

何やらモヤシと葱、それにチャーシューの盛りが豪華ですね

店長さん奮発してくれました

鶏の坦々だけどトッピングのチャーシューもちゃんと載っています(#^.^#)ちょっと厚めのサービス

何時ものようにとろとろのバラチャーシューですね。

そしてこちらも熱々さは健在の福吉自慢の味玉。スープで煮る黄身まで熱々の優れものです(^。^)y-.。o○

先日行ったあぶらやさんでも、そうかと思ったけどこちらのオリジナル観たいですね、恐らく本店も熱々かと。

そしてこちらの鶏坦々と旭川らーめんの2種類のメニューにのみ使われている特注麺

何時もの磯玉で使われてるよりもずっと剛麺に近い感じで、旭川の定義になってるような加水率若干低めの縮れ麺

これがこの味噌スープには相性抜群です

他の具材とは別に茹でられてる青梗菜、そのシャキシャキ感を残したく思う。絶妙の茹で時間

中々計算されてる店長さんの懐の深さを感じますね～

結構鶏挽肉の量もたっぷり使っているので単価は高くついてるそうですが(^。^)y-.。o○

通常の麺量でもかなりボリューム感有りです

何時もビール3，4本を飲んでしまう筆者。

今日は1本のい留めておいたので完食完飲してしまいました。

今日もマイ丼での提供で絵柄が綺麗です(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆　　　応援のクリック宜しくお願いします　　　

中華料理 宝亭＠川越市

2012年3月4日（日）19：08分～20：21分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市熊野町7－29に在る「中華料理　宝亭」さんです(^。^)y-.。o○

TEL:049－245-6281　　営業時間：11：00～15：00　　17：00～22：00　　定休日：金曜日

喫煙：可　　　座席数：カウンター5席　4人掛けテーブル席　2卓　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」　　徒歩15分

駐車場：無し

 

昼間の富山ブラックに引き続き、夜も麺食です(^。^)y-.。o○

ゆっくり飲めるのでちょっと色合いは違いますが、同じ系統の麺屋さんでは流石にラヲタでは無いので飽きます

赤いテント生地の雨よけと赤乃廉、そして黄色い中華の看板何とも郷愁誘ういで立ちですね～

大好きな街の中華屋さん「宝亭」今は店主さん一人になってしまいました、が25年のお付き合い、折に触れ懐古談

先ずは何時ものようにビールを注文、突き出しのお新香で喉を潤して、つまみはマーボー茄子を頂きます

先客さんはお一人で炒飯をカウンターで食べてますね(^。^)y-.。o○入れ違いに後客さん中年の御夫婦入店

俄かに賑やかになりました(^。^)y-.。o○TVに相槌打つ奥さんの笑い声が店内に響きます

静かだっただけに尚更響きますね～

立て続けに受けた注文で、厨房のコンロの火力もマックスで鍋を振る音も軽やかに（*^_^*）

そうこうするうちに筆者のマーボー茄子が良い色艶を放って運ばれてきます

家庭の弱い火力ではこうした艶々の炒め物は中々難しいですね( ^^) _U~~

筆者の大好きな肉厚のぷりぷりっとした木耳、何とも言えない紫の茄子と合いますね

勿論ピリ辛の挽肉も熱々で、瓶のビールは直ぐに空になります、なので次はレモンサワーを注文

今夜はカロリーもコレステロールもお構いなしで、中華の醍醐味、油料理堪能しちゃいます( ^^) _U~~

〆は・・・いや、メインの麺はもやしそばを注文。

こちらでは初めての注文になりましょうか？もやしそば(^。^)y-.。o○こってりか？あっさりか？楽しみです

で、目の前に運ばれてきたもやしそばはカタクリの餡が掛らない、さっぱりタイプのもやしそば(#^.^#)

モヤシがシャキシャキとするタイプの物ですね

これにも若干豚バラと木耳が乗っていますね、サワーを飲んだ後には最高のあっさりスープで〆には最高の麺です

鶏そばや広東麺等では茹で方も緩く、そのスープに馴染むような調理時間・茹で時間をしてる店主さん

こちらは意外に硬めでモヤシに合わせた茹で加減で下ね(^。^)y-.。o○

25年変わらず美味しい料理の数々、近場の街の中華屋さん

独身の店主さん、私よりも若いのが救いでお店の方を閉めるより食べられなくなる方が先なので安心です

穴場的な存在なのですが、最近はタクシーの方はどうなんでしょうかね？丸亀に流れてしまってるのでしょうか

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆　　　今日も応援宜しくお願いします　　　

富山ブラック 麺家いろは＠東武 池袋店

2012年3月4日（日）11：37分～11：49分初訪　　

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは東武スパイスに在る「麺家　いろは」さんです(^。^)y-.。o○

住所：東京都豊島区西池袋1‐1‐25　東武百貨店スパイス館12階レストランフロア

電話番号：03‐6912‐9928　　営業時間：11：00～22：00（LO21：30）  席数：30席（カウンター8）

最寄駅：JR、東京メトロ丸の内線、副都心線、有楽町線、東武東上線、西武池袋線「池袋駅」徒歩3分

駐車場：あり　1000台300円～310円・30分　2000円以上の買い物で90～120分無料　共用

開店日：2011年9月7日　　メニュー：ブラックらーめん　780円　ブラックつけ麺　880円

赤辛つけ麺　930円　煮干中華そば　680円　白エビ塩らーめん　780円　　　他

何時もスパイスに来て気にはなっていましたこちらのお店　今日やっと入る事が出来ました(^。^)y-.。o○

 お昼の時間には少し早いので、どのお店も徐々にお客さんが入っていく状態ですね、外待ち等は何処も出てません

東京ラーメンショー3年連続ナンバー1の店主さんの看板（*^_^*）店主さん自ら案内してくれます

一人なのでカウンターに座ろうと思ったら、厨房の見えるテーブル席を勧められました(^。^)y-.。o○

ブラックの味玉をトッピングで注文です、他のドリンクメニュー見無かったので分かりませんが、ちょっと飲んでからでも

良かったかなと思う反面12時過を過ぎるとゆっくりもしていられないだろうと踏んで今回は麺のみ・・・の注文

営業時間の下に各店舗の名前、結構広く展開してるんですね(*^。^*)

肝心の注文の麺はオーダーしてから4分で目の前に来ました。流石に溜まり醤油のブラックインパクト在ります。

麺の写真を撮ろうとカメラを構えてると、店主さんこちらの薬膳七味もどうぞって言ってくれます

写真に撮るならと蓋を取って、ちゃんと文字も取れるように置いてくれました(^。^)y-.。o○

上の黒胡椒等も筆者が掛けた物では無くデフォでの画ですが、見るからにインパクト大のブラックは、見た目とは違って

さっぱりしていて、コクが有るスープとHPでも唱っています(*^。^*)

で、先程店主さんがどうしても味わってほしいと言った、自慢の薬膳七味、勿論最初は何も入れないでそのスープを

飲みます(*^。^*)溜まり醤油の上品な甘さが際立っていますね。

なので薬膳七味の刺激が合うと、店主さん仰りたいのでしょうね、正にその通りでは在りますが

加水率が高い縮れ麺に黒醤油、絡みまくりで(^。^)y-.。o○甘めの煮干風味のスープ、美味しいですね。

ラードでしょうか表面を薄ら程度なのですが、覆っているので結局食べ終わるまでその温度は下がりませんでした

東京ラーメンショーで連続してナンバー1になっただけあって、万人受けする味に仕上がっていると思います

黒醤油のインパクトは在りますが、奇を衒った物では無く、無難な味になっています(^。^)y-.。o○

次は白エビ塩らーめんなる、気になるメニューが有るので再訪はしたいですね

そんな想いを馳せつつ、今日も完食完飲してしまいました( ^^) _U~~

またまた、カロリーを予定外の量摂ってしまいましたね( ^^) _U~~

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆　　　今日も応援宜しくお願いします　　　

嬉しい贈り物(*^_^*)

2012年3月5日（月）とても嬉しい贈り物が届きました

Ｂ級グルメ情報と、旅先でのお写真を掲載されている　「丹波のおばちゃん」　事、ひめうずらさんより戴きました　

今、自分が使われているものが壊れたら使おうと・・・。

中国を旅行されたときに上海で購入したそうです(*^_^*)中国レポはこちらから

態々鉄骨の為にラーメン丼のキーホルダー(^。^)y-.。o○有り難う御座います　　　

重ねて心温まるお手紙も、嬉しい限りです

手作りの中国らしい画柄で、東京・浅草合羽橋でよく、好きな麺屋さんグッズを探したりしますが、流石に大陸の感じが

ここの所眉を顰める言動で物議を醸し出す中国ですが、4000年を有する食の文化と、日本人と其の手先の器用さを争う

程の文化を持っていると言う事は言うまでも無い事、ひめうずらさんの中国の旅は色々為に成り面白い物です(*^_^*)

手作り故のデフォで、海老のぷりぷり感と青梗菜。麺と葱のみの醤油ベースのらーめんの可愛いキーホルダー(*_*;

有り難く使わせて貰いますひめうずらさん(^。^)y-.。o○

なお中国レポのみならず、韓国ドラマが好きな韓国レポもとても面白いですよ。

皆さん見に来て下さいな　　　実は韓国も中国へも行った事の無い鉄骨としては羨ましい限りです

ひめうずらさん、どうも有り難う御座いました！　　

人気ブログランキングへ

お食事処・酒処 新花＠ふじみ野市

2012年3月3日（土）12：34分～13：07分訪問　　　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの和食屋さんは上福岡の老舗「新花」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡5‐2‐10　　電話：049‐252-3077

営業時間：ランチ　10：30～14：30　　ディナー　17：00～22：00　　定休日：日曜日

駐車場：在り　　喫煙：全面可　　一階はカウンターと小上がり席　　二階は宴会可

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」西口徒歩3分

何時ものようにオーラルエステの帰り、地元のこちらのお店。25年振りの訪問です(^。^)y-.。o○

こちらの二階で結婚披露宴を終え、親戚を招待して宴会を開いたのが25年前、それ以来の訪問になります、勿論

一階席に訪れるのも初めてなので、初訪の感覚でしょうか

何時もはこちらの入り口では無く、お隣のお二階席の入り口しか使った事が有りませんでした

引き戸を開けると先客さんが、こちら自慢の大きなかき揚げ定食を食べていました(^。^)y-.。o○

そのレポは皆さんしてあるので、今日は普通に天婦羅かお刺身を頂きたいと入店。

先客さんの後ろを通り奥のカウンターに座り、ベンチコートを脱ぎながら先ずはビールの注文

生ビールか瓶ビールの選択在りで、勿論生ビールを注文して席に着きます、目の前にはお寿司屋さんさながらの

根太ケースが有りまして、お刺身時価のネタが、高級な魚は無いので時価でも安心出来る物ばかりでしたが

先ずは運ばれたお絞りにて手を拭い、突き出しの肴で喉を潤すとしましょう(^_-)-☆

味噌テーストの厚揚げ椎茸と野菜の和え物、しっかりした味付けの美味しい物でした

本来土曜日の今日はお寿司屋さん訪問と行きたいところでしたが、前回の寿司長さんで、徒歩での訪問のお店は

旧上福では二店舗を残すだけ、一店舗は前回振られたお店と、お昼は予約だけと言うお店の為、今回はこちらへ

メニューから上天婦羅定食を注文(^_-)-☆実はこの写真を観て気づいたのですがお刺身、定食を頼めばセットが

420円で付きました。分かっていたら頼んだのに( ^^) _U~~

お寿司モードだっただけに残念な事をしましたが、次回に頼む事にしましょう(^。^)y-.。o○

 今日はたっぷり時間が有るので安心です

一応二葉鮨さんの様子を見に行こうと思っていたけど、結果、天婦羅の盛りを観て、行かなくて良かったと

奥の厨房で天婦羅を揚げる音を聞きながら暫し、好きなビールと肴に舌鼓（*^_^*）これもまた至福の時ですね

そうこうするうちにお盆に載った天婦羅定食が運ばれてきました。

35ｍｍのレンズでは収まりきれないので、徐に立ち上がり後ろに下がって全体を納めました( ^^) _U~~

席に座るとその仕草を観ていたお店の方が、カウンターにお塩を置いてくれました

海老や白身魚（今回は鱚でしたが）にはお塩が似合います(^。^)y-.。o○

大きな海老2本に鱚と烏賊、野菜は茄子、大葉、南瓜、薩摩芋、隠元と。美味しかったのは下仁田葱の天婦羅

大きめに切った物が二つ食べて分かりましたね葱だと言う事が(*^。^*)

甘くてとても美味しい物でした、付け合わせの水菜とレタスと縮緬レタス？とプチトマト、ドレッシングがまた最高

天婦羅のサクッとした食感と、生野菜のシャキシャキ感が合ってます、普段は余り飲む事も無いみそ汁も三つ葉の香りの

美味しい物でしたね(^。^)y-.。o○

この値段でもしっかりデザートのメロンが付いていましたね

そしてお食事処を唱っているだけあって流石にご飯は美味しい物でした

ご飯にちゃんと拘っているので、安心して他のメニューも頼んでみたくなりますね(^。^)y-.。o○

得てして安価な昼食を提供するお店で、余り美味しく無いご飯を出されると閉口する物です

どうも御馳走様でした生ビールを追加注文していたら残す程のボリュームでした(^。^)y-.。o○

また来ますね(^_-)-☆　　　今日も応援宜しくお願いします